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Café en grains Ethiopie : Moka Hallo Fuafate - 250g - Cafés Lugat
Café en grains Ethiopie : Moka Hallo Fuafate - 250g - Cafés Lugat
10€90
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Café en grains Ethiopie : Moka Hallo Fuafate - 250g - Cafés Lugat

10€90
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h

  • 0€35/tasse   43€60/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de Jasmin, pêche, litchi, raisin
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
Café ÉQUILIBRÉ
Café de CHAMPION

Le café en grains Hallo Fuafate provient d'Ethiopie. Ce pays est le véritable berceau du café, aidé par ses hautes altitudes favorables à la production d'un café de grande qualité - Conditionnement 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitéCafé équilibré
Appellation
Appellation Café Micro-lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Ethiopie
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de café100% Arabica
Variété botanique Moka Heirloom
Plantation
Altitude Altitude 2000M
Type de récolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Moka Hallo Fuafate est un café de Label.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

- Son explosion aromatique

- Sa complexité en tasse

- Son finish floral

* Le créateur de saveurs (Cafés Lugat)

picto ranking

88,5 /100

 
 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Décembre à Mars

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire de Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.
 
Tour à tour  expert en café ,  juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

Présentation :



La station de lavage Hallo Fuafate est située à Worka, un village proche du hameau de Hallo. La station de lavage est située à 2032 m d'altitude et le nom Hallo Fuafate vient du nom du hameau et de la cascade locale située à proximité. Fuafate signifie chutes.
 
Depuis 2010, elle achète des cerises à des agriculteurs de la région. Les cerises sont dépulpées dans les huit heures suivant leur arrivée, puis elles subissent 72 heures de fermentation humide. Ils passent 24 heures sur le premier lit de séchage avec une base en filet qui permet à l'eau de s'écouler, puis ils sont déplacés vers des lits surélevés où ils sèchent pendant six à dix jours. Ils sont recouverts de plastique pendant la nuit, et parfois pendant la journée s'il fait trop chaud.

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client
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Avis client sur Café en grains Ethiopie : Moka Hallo Fuafate - 250g - Cafés Lugat

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Avis 1 à 1/1
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4 /5
Hervé C,

Client depuis le 12/08/2017

Très intéressant !

a aimé
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Questions et réponses de clients sur Café en grains Ethiopie : Moka Hallo Fuafate - 250g - Cafés Lugat

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  • 100% Arabica (Brésil/Colombie/Pérou )
  • Notes fruitées et gourmandes
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  • 100% Arabica (Brésil)
  • Notes de céréales et de fruits secs
  • Torréfaction italienne
  • 6x1Kg
Café CORSÉ
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+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica bio : Caturra/Bourbon/Typica (Pérou)
  • Notes de pâte à tartiner et chocolat au lait
  • Torréfié artisanalement en France
  • 4 x 250 grammes
  24€80
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café ÉQUILIBRÉ
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Café de CHAMPION
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
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Café grains 'Terres de café' Classic Expresso Blend - 1 kg
+-
  • 100% Arabica (Ethiopie/Inde/Brésil)
  • Notes racées
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg
  27€99   25€99
Café CORSÉ
Spécial ESPRESSO
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