5 boissons café
8 boissons lait

Café en grains : Ethiopie - Moka Guracho - 200g - Cafés Lugat

10€90 8€90
0€36/tasse     
44€50/kg
87 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Heirloom
  • Notes Confiture de Pomme verte, Citron, Groseille, Fleur de sureau.
  • Torréfié artisanalement en France
  • 200g
87 / 100
De quoi s'agit-il?
CaféDOUX
Torréfié enFRANCE

SpécialSLOW COFFEE
Découvrez ce café Moka Guracho qui provient de la région de Jimma au Ethipopie. Ce café vous offrira une tasse fruitée aux notes de Pomme verte, Citron, Groseille, Fleur de sureau. Conditionnement : 200 grammes.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café doux
Appellation
Appellation Café Micro-Lot
Pays d'origine
Pays d'origine Ethiopie
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Heirloom
Plantation
Altitude Altitude 1850-2100m
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process nature


 

Zoom sur les différentes appellations : 
 

Ce café Don Chalo  est un Micro-Lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torrÃ?Æ?Ã?©facteur

Marco* l'aime pour :

Ce café offre une attaque fraîche et vibrante, avec des notes de citron jaune.

Attendez-vous à un corps présent, donnant la sensation de croquer dans une pomme, avec des notes acidulées de groseille. Une tasse vive, à l'aromatique explosive, et à la finale florale.

* Torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

87 /100

 

Autres caractéristiques de production :

Process : Nature    (la différence entre café nature et café lavé par  ici )

Variété : Arabica - Heirloom

Période de récolte : Décembre à Mars

 

Pourquoi ce café est un Grand Cru ?

  • - Une tasse à l'aromatique très expressive évoquant le pomme, la groseille et la fleur de sureau
  • - Une culture en agroforesterie sous l'ombrage d'essences d'arbre indigènes permettant aux cerises de mûrir plus lentement et offrant ainsi une tasse plus sucrée
  • - Une traçabilité rare en Ethiopie, avec la possibilité de remonter jusqu'à la parcelle, permise par un fermier passionné qui traite ses cerises au sein même de sa ferme




Présentation de la ferme :

Ce café de forêt est produit par Nazimu Abamecha, en appellation Jimma. Nazimu a hérité sa ferme de sa famille, il cultive sur 8 ha un café qualitatif, au sein d’un environnement naturel riche fait d’espèces arboricoles indigènes.  Nazimu possède une grand expérience dans le commerce du café car il a travaillé 8 ans au sein de la coopérative Duromina, qu’il a créée. Depuis peu il a choisi de travailler de façon plus indépendante pour améliorer la traçabilité de son café et fournir des microlots de très belle qualité.

La ferme de Nazimu se situe au Sud de Jimma, dans le district de Goma, au sein du village de Botto. Les parents de Nazimu travaillaient avant lui cette terre sur laquelle ils produisaient également du café. La ferme s’étend sur 8 ha et est plongéeau sein d’une belle forêt caféière composée d’essences indigènes. Ce système agroforestier complexe assure la production d’un café de haute qualité, où les cerises murissent lentement à l’ombre d’un couvert arboré dense. Nazimu s’emploie à faire perdurer ici ce système agricole ancien en maintenant la forêt.Il possède aussi quelques bêtes qui l’aident à travailler ses champs de maïs, culture qui lui permet de compléter ses revenus. Nazimu gère avec grand soin ses caféiers qu’il répartit en différents lots sur sa ferme suivant leurs âges. Ses plants les plus anciens ont ici 32 ans, les plus récents 4 ans. Nazimu et Belco ont commencé à travailler cette année ensemble en mettant nos énergies en commun pour sélectionner et tracer les plus beaux lots de cette ferme caféière de Botto.


Présentation du producteur :

 

Nazimu Abamecha est un enfant de Botto, village au sein duquel sa famille produit du café depuis plusieurs générations. Il a hérité la ferme de son père et espère qu’un jour un de ses enfants reprendra comme lui, ici, le travail de la terre. Nazimu, homme d’une quarantaine d’années plein d’énergie, a le souci de valoriser au mieux le café de Jimma. Il a créé il y 10 ans lacoopérative Duromina pour assurer une meilleure reconnaissance de la production caféière de la région. Il a été le manager de cette coopérative pendant 8 ans, c’est dire sa connaissance du produit, de la commercialisation et son dévouement à ce travail. Mais, conscient que la valorisation du produit passe surtout par une traçabilité plus fine il a décidé, il y a 2 ans, de vendre son café de façon indépendante, pour assurer une plus haute qualité de ses lots. C’est alors que les liens avec Belco ont émergé et nous sommes heureux de commencer avec lui cette nouvelle route. 

 

Situation géographique : 

 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café ,  juge  aux Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Ethiopie - Moka Guracho - 200g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
Il n'y a pas encore d'avis client sur ce produit. Si vous l'avez acheté, vous allez recevoir (ou avez déjà reçu) un email vous invitant à déposer un avis sur ce produit.

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Ethiopie - Moka Guracho - 200g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café grains Méo Gastronomique 500g
+-
  • 100% Arabica
  • Notes fruités
  • Torréfié en France
  • 500g
  7€15
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grains Green Lion Coffee Mélange Inca - 1kg
+-
  • 100% Arabica
  • Riche et gourmand
  • Issu de l'agriculture biologique
  • Torréfié en France
  • 1Kg
  24€05
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
BIO
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE
Café en grain Docle Crema - 1kg - KIMBO
+-
  • Mélange Arabica/Robusta
  • Amérique du Sud et Asie
  • Torréfaction Italienne
  • 1kg
  12€95
CaféÉQUILIBRÉ
CaféÉQUILIBRÉ
Tonino Lamborghini - Café en grain Decaffeinato 1kg
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta décaféiné
  • Décaféination avec solvant
  • Expresso avec beaucoup de corps et d'arômes
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  30€25   28€25
CaféCORSÉ
Décaféiné
CaféCORSÉ
Décaféiné