Ce café en grains Colima Marsellesa de la ferme Colima dans la vallée centrale du Costa Rica est récolté près du Volcan Barva. Bénéficiant d'un sol volcanique, ce café offre des notes gourmandes et fruitées. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi. Conditionnement : 250g.
Caractéristiques principales du café :
En savoir plus sur notre Torréfaction Medium :
Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux, des arômes puissants et de la rondeur en bouche.
À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse.
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café Colima Marsellasa est un café Micro-lot.
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Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | |
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Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | |
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Un
Micro-Lot
: un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.
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Marco* l'aime pour : - Son subtil goût de fruits rouges - Sa texture crémeuse - Sa longueur en bouche chocolatée. * Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat) |
 86 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Décembre à Février
Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.
Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !
Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.
Café pas à notre goût Ça permet de se faire une idée
super emballage pourla conservation
tres bon café, de la personnalité
Excellent en slow coffee toutes méthodes confondues.
cafetière à piston - infusé 5 mn : gout plaisant, chocolat rond et puissant - c'est le café que j'aime
Café que l'on a en réserve permanente; vraiment à notre gout.
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
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Café équilibré
Café de Terroir
Costa Rica
France (Aquitaine)
100% Arabica
Marsellesa
Altitude 1500M
Récolte manuelle et séléctive
Nature
Client depuis le 02/12/2020
suis amateur de café, et je connais de nombreuses saveurs de l'Amérique du Sud en passant par l'Afrique et l'Asie, mais celui-ci a une note particulièrement amer. ma déception se caractérise uniquement par cet amertume qui s'impose à moi. Rien dans la qualité, juste une question de gout