Name: 250g café en grain Specialty Indonesia - Cosmai Caffè
Brand: Cosmai Caffè
SKU: 90252
Price: 9.8 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (2 reviews)

AccueilCafé en grainSpecialty Coffee

250g café en grain Specialty Indonesia - Cosmai Caffè

Pure origine
Indonésie
Torréfié en Italie
Scoring : 80/100
250g

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Offre valable du 29 mars au 7 avril 2024.

CAFENT10DEL

9^€80

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Disponible en :

250 g

2 x 250 g

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En savoir plus sur ce café en grains Cosmai Caffè :

Ce café en grain Cosmai Caffè, Indonesia, est un specialty coffee pure origine fait à partir d'arabica issu du nord de l'île de Sumatra en Indonésie. Au cours de la dégustation, il révèle des notes fruitées, florales et d'agrumes développées par une torréfaction italienne. Conditionnement : 250 g

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Indonésie
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Caramel
Citron confit
Chocolat noir

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Indonésie, Sumatra
Process

Lavé
Altitude

1200 mètres

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Découvrez le café en grain Specialty Indonesia de Cosmai Caffè - 250 g

Indonesia, un café de spécialité torréfié en Italie

Cosmai Caffè c'est aussi du specialty coffee ! Indonesia est l'un des cafés de cette gamme et vous promet une expérience de dégustation aromatique.

Avec sa composition exclusivement arabica (variété Utan) et sa provenance d'un seul endroit géographique, le nord de l'île de Sumatra, ce café en grain devient café d'exception. Il a été cultivé entre 1200 et 1250 m d'altitude par une communauté de fermiers ( Tanjung Breinging ) et traité selon le process lavé avec une triple fermentation.

Vous retrouverez en tasse un café au parfum stimulant et offrant lors de la dégustation un résultat en tasse équilibré, délicat et acide, avec des notes fruitées, florales (jasmin) et d'agrumes.

Retrouvez tous nos autres cafés en grain sur la page Café en grain.

Cosmai Caffe

COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café.

Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d'un bon café.

Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l'amour du café.

Avis client sur 250g café en grain Specialty Indonesia - Cosmai Caffè

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 2/2

Trier par :

4 /5

Anonymous A,
le 21 avril 2021

Client depuis le 08/03/2021

Client vérifié depuis le 08/03/2021

agréable au gout bonne torréfaction

4 /5

Avis utile (1)

Anonymous A,
le 14 mai 2020

Client depuis le 10/04/2020

Client vérifié depuis le 10/04/2020

Très grillé. Plutôt doux. Longueur moyenne en bouche.

Avis 1 à 2/2

Trier par :

Questions et réponses de clients sur 250g café en grain Specialty Indonesia - Cosmai Caffè

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

1kg café en grain respect Perù - Caffe Mauro

(11)

Blend
Pérou
Torréfié en Italie
Café de forêt
1kg

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Coffret initiation au café de spécialité (grain) MaxiCoffee

(113)

Pure Origine
100% Arabica
1 livret de découverte et de dégustation
3 Cafés de spécialité en grain
Torréfaction medium

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CAFENT10DEL

24^€90

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(113)

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Café en grain -Finca Pampojila- Cafés Lugat-1KG

(7)

Le Finca Pampojila se révèle gourmand avec des notes de fruits jaunes. Ce café de label d'intensité moyenne, est Issu de la région d'Atitlan au Guatemala.

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CAFENT10DEL

24^€10

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Prix de comparaison : 26^€80

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(7)

Torréfié il y a moins de 30 jours
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4x250 g - Cafés en grain Sélection "dégustation en expresso" - Cafés Lugat

Mix blend/pure origine
4 cafés de différents horizons
Torréfiés en France
Dédiés à l'expresso
4x250 g

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CAFENT10DEL

33^€80

0^€36/tasse33^€80/kg

Prix de comparaison : 37^€60

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Torréfié il y a moins de 30 jours
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