Vous n'avez aucun produit dans votre panier.
Café en grains : Colombie - Geisha - 125g - Cafés Lugat
Café en grains : Colombie - Geisha - 125g - Cafés Lugat
11€90
jura A1 pianoblack aroma G3

Café en grains : Colombie - Geisha - 125g - Cafés Lugat

Ce modèle n'est plus
disponible à la vente

Consultez la rubrique
Marque :    Cafés Lugat
  • Micro-Lot
  • 100% Arabica - Geisha Lavé (Colombie)
  • Notes de fruits mûrs
  • Torréfié artisanalement en France
  • 125 grammes

Café geisha colombie Cafés Lugat Ce café en grains 100% Geisha provient de la ferme Cerro Azul en Colombie, ferme qui appartient à l'exploitation "Granja La Esperanza" située dans la Vallée Del Cauca. Ce café équilibré et suave dégage des notes de fruits mûrs. A consommer idéalement en début d'après-midi. Conditionnement 125 Gr.

 

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café geisha colombie Cafés Lugat Café Equilibré

Appellation

Café geisha colombie Cafés Lugat Micro-Lot

Torréfaction

Café geisha colombie Cafés Lugat Medium

Type de café

Café geisha colombie Cafés Lugat

100% Arabica

Plantation

Café geisha colombie Cafés Lugat

Altitude 1700M

Café geisha colombie Cafés Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café geisha colombie Cafés Lugat Colombie

Pays de torréfaction

Café geisha colombie Cafés Lugat France (Aquitaine)



Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café Geisha  est un Micro-Lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Marco* l'aime pour :

- Ses notes de  fruits mûrs

- Son nez explosif et fruité

- Sa sucrosité naturelle

* Le torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

89 /100

Autres caractéristiques de production :
 
Process : Lavé  (la différence entre café nature et café lavé par  ici )
 
Variété : Geisha
 
Période de récolte : Octobre à Décembre
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte avec son équipe l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

 

 

Café de spécialité :

Cultivé au coeur de la vallée  Del Cauca , ce  café de spécialité 100% Geisha,  est un  café lavé  cultivé entre  1600  et  2000m  d’altitude. 

Les cafés de l'exploitation  Granja Esperanza , dont fait partie la ferme  Cerro Azul,  sont les plus réputés de  Colombie  pour la  qualité  et l' unicité  de leur  profil sensoriel  et  gustatif. 

En 2012, trois de leurs cafés terminèrent dans la sélection des  10 meilleurs cafés de l’année  organisée par la  Specialty Coffee Association of America  (SCAA). Le  Geisha  a remporté la  troisième place du concours. 

 

Présentation de la plantation :

 

 

L'exploitation  Granja la Esperanza  est une plantation familiale depuis trois générations, aujourd’hui détenue par  Don Miguel Herrera. 

Située dans le département de la  Valle del Cauca  au  Sud-Ouest  de la  Colombie,  cette région montagneuse doit son nom au fleuve  Cauca  qui la traverse du Sud au Nord.

Grâce à la présence de la  côte Pacifique , de la  cordillère Occidentale  et de la  vallée du río Cauca , cette région bénéficie d’une multitude d’ écosystèmes  propices au développement de  cafés complexes, subtiles  et  uniques.

L'exploitation  Granja La Esperanza  regroupe  3 fermes  dont  Cerro Azul  qui produit aujourd'hui le  Geisha . L'exploitation débuta son activité caféière avec les variétés  Typica, Bourbon  et  Caturra .

Au fil des années, ils décidèrent de s’investir encore plus dans la qualité en entrant dans le monde exigeant des  cafés de spécialité . Il rapporta alors du  Panama  des variétés exotiques telles que le  Geisha.
 
Après des années de tests et d’investissements financiers, matériels et humains lourds, ils réussirent finalement à obtenir des  cafés  aux saveurs  complexes  et  surprenantes. 

L'exploitation  "La Granja Esperanza"  cultive aujourd'hui huit variétés botaniques :  Bourbon rouge, Bourbon jaune, Geisha, Mokka, Laurina, Pacamara, San Bernardo et Tekisic. 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Colombie - Geisha - 125g - Cafés Lugat

4.5/5 sur 6 avis
67% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (5)
  • 4 étoiles (0)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (1)
Ils ont aimé
  • Pas d'amertume (2)
  • Acidité équilibrée (2)
  • Saveur/parfum plaisant (2)
  • Arôme agréable (2)
  • Arôme intéressant/exceptionnel (2)
Ils ont noté
  • Décevant (1)
Avis 1 à 6/6
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Le meilleur
Paolo da Sousa,

Clairement le meilleur, très au-dessus d'un Blue Mountain

a aimé
  • Goût délicat
  • Arôme
  • Bon fini
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 C'est Parfait
Raouf,

C'est un très bon Café, et l'un des meilleur que j'ai jamais gouté.

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Arôme agréable
  • Bon goût
  • Pas d'amertume
  • Acidité équilibrée
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Superbe
Alain D.,

Un café superbe. Rien a redire le prix sur ce genre de qualitée et vraiment correct bref a recommandé!!!

a aimé
  • Pas d'amertume
  • Acidité équilibrée
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme agréable
  • Arôme intéressant/exceptionnel
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Impressionnant en filtre !
Nicolas,

Ce Geisha, en filtre, est tout simplement impressionnant. Il offre une complexité aromatique en tasse sublime. Que ce soit en V60 ou en Chemex, c'est une merveille. Des notes florales qui laissent ensuite la place à des fruits jaunes (ananas, litchi) avec un corps léger et finement acidulé ! Il a tout pour plaire, nous sommes clairement dans le specialty coffee ! Voici ma recette en V60 : 10 grammes de mouture / 200 grammes d'eau / Température d'extraction plutôt basse (surtout pas plus de 92ºC) et c'est l'explosion aromatique. Il est difficile à maîtriser en espresso (il n'est pas fait pour ca, c'est indiqué torréfaction spéciale filtre), mais avec de l'expérience on peut tout de même sortir quelque chose de sympa... Bravo les torréfacteurs !

a aimé
  • Torréfaction maîtrisée
  • Très aromatique
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Excellent
Mr Pizza,

Toujours parfait

a aimé
  • Bonne qualité
a noté
avis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
1 /5 Café "sous torréfié
Mancayuga,

Client depuis le 28/02/2012

BOn, j'ai tout essayé (E61, T°89°, pression 9 bars, Moulin Mazzer Mini), et je n'ai pas réussi à obtenir une extraction correcte, le café était toujours sous extrait, en double, en simple, un peu mieux quand j'ai complètement serré le moulin, mais toujours sous-extrait. C'est la première fois que cela m'arrive avec un café.

a aimé
a noté
  • Décevant
Avis 1 à 6/6

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Colombie - Geisha - 125g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café en grains : Brésil - Cerrado Mineiro - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica : Mundo Novo / Catuai (Brésil)
  • Notes de chocolat et de fruits à coque
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Number N°1 - 100% Arabica - 1kg
+-
  • 100% Arabica (Ethiopie/Tanzanie/Rwanda)
  • Assemblage parfaitement équilibré : fruité et subtil
  • Torréfaction française
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Pronto Crema Intenso Lavazza - 1 Kg
+-
  • Arabica/Robusta (Asie du Sud-Est)
  • Notes cacaotées et grillées
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
13€00
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Brésil Buena - 100% Arabica - 250g - Cosmai
+-
  • 100 % Arabica (Brésil)
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
6€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h