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Café en grains : Cameroun - Frères du Noun - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Cameroun - Frères du Noun - 250g - Cafés Lugat
6€00
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Café en grains : Cameroun - Frères du Noun - 250g - Cafés Lugat

6€906€00
Existe aussi en
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
24€00/kg
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Java (Cameroun)
  • Notes de poivre, de caramel et de rhubarbe
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café en grains Frères du Noun provient de la plantation du même nom située dans la région Bafoussam à l'ouest du Cameroun. Vous aurez un café au nez épicé et au profil aromatique explosif avec des notes de poivre, de caramel et de rhubarbe. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café doux
Appellation
Appellation Café de Terroir
Pays d'origine
Pays d'origine  Cameroun
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Java
Plantation
Altitude Altitude 1150M
Type de recolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Lavé

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Frères du Noun est un café de Terroir.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
fleche picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
  picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
avis torrefacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses notes de poivre, de caramel et de rhubarbe

- Son nez épicé

- Son profil explosif

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

84 /100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Septembre à Janvier

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation du café :
 
La ferme Frères du Noun a vu le jour en 1931 mais a été laissée à l'abandon pendant de longues années. Elle a été reprise en main en 2004 par les frères Jacques et Patrick DESPLACES.
 
Ces derniers ont décidé de ne planter uniquement que la variété Java, puisqu'il s'agit de la variété par excellence adaptée à cette région. La replantaton a eu lieu entre 2006 et 2009 et a été menée sur les conseils d'une expert du CIRAD et d'un producteur expérimenté.

L'ombrage des caféiers est assuré par des Leucaena Glauca (espèce de plante originaire d'Amérique Centrale) tous les 6 caféiers et de l'espace a été aménagé entre les rangs pour faciliter l'entretien des caféiers et pour leur permettre de se développer : 2 mètres séparent ainsi les rangs.

Dans la plantation, la récolte est effectuée de façon manuelle et sélective. Ce travail peut être effectué par 250 personnes environ. 

La ferme a également conscience de son rôle au niveau humanitaire, puisqu'il s'agit du premier employeur de la région depuis 2004. Elle a également financé la reconstruction d'une école primaire.

Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Cameroun - Frères du Noun - 250g - Cafés Lugat

4/5 sur 8 avis
75% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (3)
  • 4 étoiles (3)
  • 3 étoiles (2)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Bonne qualité (6)
  • Correspond à mes attentes (4)
  • Prix abordable (4)
  • Unique (1)
Ils ont noté
  • Trop acide à mon gout (1)
  • Acidité (1)
Avis 1 à 8/8
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4 /5 Doucement acidulé
Claire Maxicoffee,

Avis certifié par Claire

Testé sur une machine automatique, résultat doux et acidulé très agréable.

a aimé
a noté
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3 /5 Café léger à la saveur singulière
Marc,

Client depuis le 29/11/2015

C'est un café léger qui sort des sentier battus. Déroulement en bouche : il se dégage une acidité mesurée avec une ressenti d'eau, ça surprend... Les arômes restent globalement assez faibles et me font penser à du foin mouillé! (sans péjoration). Ceux qui aiment le café qui ont du corps resteront probablement sur leur faim.

a aimé
  • Unique
a noté
  • Acidité
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5 /5 Je l'ai trouvé excellent dommage qu'il est plus en vente
jf,

Client depuis le 06/12/2015

je l'ai trouvé excellent

a aimé
  • Bonne qualité
a noté
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4 /5 Mon préféré
gwena,

café parfumé qui tiens bien en bouche sans etre trop puissant mais juste comme il faut

a aimé
  • Correspond à mes attentes
  • Prix abordable
  • Bonne qualité
a noté
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5 /5 Très bon café
DouD,

Très bon café, doux et aromatique

a aimé
  • Correspond à mes attentes
  • Prix abordable
  • Bonne qualité
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile vide
3 /5 J'ai vraiment un problème avec l.acidité
Doodoo,

Client depuis le 13/02/2014

Trop acide Vs sa douceur

a aimé
  • Prix abordable
  • Bonne qualité
a noté
  • Trop acide à mon gout
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5 /5 Un superbe café8
Tony,

Client depuis le 12/08/2013

Excellent produit, meilleur en égoïste, à la tasse. Une mousse abondante, caramel. Une saveur suave et corsée... Parfait à tous moments, malgré sa force!

a aimé
  • Prix abordable
  • Correspond à mes attentes
  • Bonne qualité
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Excellent produit
marco,

Client depuis le 13/08/2013

Équilibré, savoureux

a aimé
  • Correspond à mes attentes
  • Bonne qualité
a noté
Avis 1 à 8/8

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Cameroun - Frères du Noun - 250g - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café en grains : Brésil - Tres Barras - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Catuaï Jaune (Brésil)
  • Notes de noix, caramel et vanille
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
6€90
5€90
Café en grains Novell Natural - 100% Arabica - 250gr
+-
  • 100% Arabica
  • Notes de fruits mûrs et de fleurs
  • Torréfaction espagnole
  • 250 grammes
4€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Café en grains Bio : Honduras - Uluma - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica BIO - Typica/Pacas (Honduras)
  • Notes d'orange et de pêche
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
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Café en grains - Décaféiné - 1kg - Caffe Mauro
+-
  • 25% Arabica/75% Robusta décaféiné (Amérique Centrale et Sud / Asie du Sud)
  • Notes de pain grillé
  • Torréfaction italienne
  • 1KG (2x500 grammes)
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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