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Café en grains : Burundi - Mbirizi - Torréfaction filtre - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Burundi - Mbirizi - Torréfaction filtre - 250g - Cafés Lugat
7€50
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Café en grains : Burundi - Mbirizi - Torréfaction filtre - 250g - Cafés Lugat

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Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION TRÈS CLAIRE (SPÉCIAL FILTRE)
  • Café pour méthode d'extraction douce
  • 100% Arabica - Bourbon Rouge (Burundi)
  • Notes de framboise et d'abricot
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Ce café en grains Mbirizi est un Micro-Lot produit en quantité limitée dans la région de Kayanza au nord du Burundi. Ce café nature (process rare au Burundi) possède une sucrosité naturelle exceptionnelle avec des notes fruitées de framboise et d'abricot. Torréfaction spéciale filtre. Conditionnement : 250g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitéCafé équilibré
Appellation
Appellation Micro-Lot
Pays d'origine
Pays d'origine  Burundi
Torréfaction
Type de torréfaction
Pays de Torréfaction
Pays de torréfaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de café100% Arabica
Variété botaniqueBourbon Rouge
Plantation
Altitude Altitude 1750 - 1900M
Type de récolte Récolte manuelle et séléctive
Process
Process Nature

 

Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Mbrizi  est un Micro-Lot.

  picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Lionel, torréfacteur chez Cafés Lugat : 
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Lionel* l'aime pour :

- Ses notes de framboise et d'abricot

- Son acidité marquée

- Sa sucrosité naturelle

* Le dénicheur de cafés (Cafés Lugat)

picto ranking

86/100

 

 

Autres caractéristiques de production :

Période de récolte : Avril à Juillet

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.

 

L'histoire des Cafés Lugat :

Lionel Lugat  est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café juge  aux  Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat  et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.

 
Présentation de ce café :
 
Ce café, produit dans la région de Kayanza, est caractérisé par une acidité marquée et d'agréables notes fruitées que la région représente très bien. 
 
Ce Micro-Lot est produit par Ramadhan Salum qui gère trois stations de lavage de cette région : Buziraguhindwa, Mbirizi et Sehe. Ce café provient de la station de Mbirizi située sur les hautes altitudes de la région. 
 
Le pays produit majoritairement des arabicas de variété Bourbon préparés par voie lavée. Ce café, traité par voie nature, est une exception pour le Burundi
 
Nous sommes très heureux de vous proposer ce café qui répond à des critères gustatifs exceptionnels et qui, d'un point de vue écologique, est salutaire. 
 
Situation géographique :

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Burundi - Mbirizi - Torréfaction filtre - 250g - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 5 avis
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évaluation
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Ils ont aimé
  • Arôme (1)
  • Goût délicat (1)
Ils ont noté
  • Acide trop prononcé encore pour moi (1)
Avis 1 à 5/5
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5 /5
Kevin B,

Client depuis le 21/12/2017

Excellent! Correspond bien à la description.

a aimé
a noté
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5 /5
Patricia R,

Client depuis le 10/10/2017

déjà connu excellent

a aimé
a noté
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5 /5 Délicieux
Anthony Versailles,

Client depuis le 07/02/2014

Comme toujours avec les cafés lugat, un délice ! Merci à toute l'équipe pour toutes ses saveurs :) J'ai préparé ce café avec la V60, c'est un régal.

a aimé
a noté
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5 /5 Excellent
cépé,

Client depuis le 13/05/2014

Un café magnifique, on retrouve le côté "agrumique" des cafés du Burundi mais avec la corpulence des cafés naturels. Un jolie mélange que je ne me lasse pas de boire.

a aimé
a noté
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3 /5 Très bon... en Filtre ;)
yogicoffee,

Client depuis le 30/09/2014

N'ayant pas les yeux en face des trous quand j'ai fait mon café, je l'ai testé en expresso et à l'italienne (c'est bien marqué torréfaction filtre !). Pour les amateurs d'acidité, vous pouvez avec les deux méthode d'extractions ci dessus. Je l'ai ensuite testé en Slow coffee sous les conseils de Nicolas. Le jour et la nuit, il révèle ses arômes et son acidité est beaucoup moins prononcé. J'apprécie ce café aujourd'hui.

a aimé
  • Arôme
  • Goût délicat
a noté
  • Acide trop prononcé encore pour moi
Avis 1 à 5/5

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Burundi - Mbirizi - Torréfaction filtre - 250g - Cafés Lugat

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Tonino Lamborghini - Café en grain Decaffeinato 1kg
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta décaféiné
  • Décaféination avec solvant
  • Expresso avec beaucoup de corps et d'arômes
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
Café en grains tunisien Professionnel - 1kg - Cafés Bondin
+-
  • 50% Arabica (Ouganda) - 50% Robusta (Vietnam)
  • Café intense, corps sirupeux
  • Torréfaction tunisienne
  • 1kg
  15€90
Café en grains : Blue Mountain - Jamaïque - 125g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Le fameux café Micro-Lot Blue Mountain !
  • 100% Arabica - Typica (Jamaïque)
  • Notes de noisette et de miel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 125 grammes
Café en grains bio - 100% Arabica Bio/Fairtrade - 1kg - Caffe Mauro
+-
  • 100% Arabica bio (Amérique Centrale/Sud)
  • Notes caramélisées
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg