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Café en grains : Brésil - Bob-o-link - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Brésil - Bob-o-link - 250g - Cafés Lugat
5€80
saeco incato inox 639 au lieu de 869 euro

Café en grains : Brésil - Bob-o-link - 250g - Cafés Lugat

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Marque :    Cafés Lugat
  • 100% Arabica (Brésil)
  • Notes de miel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Café en grains Moka Sidamo Bob-o-link, c'est une sélection de cafés en grains brésiliens issus du projet de Marcos, Felipe & Daniel Croce de FAF (Fazenda Ambiental Fortaleza). L'approche de ces petits producteurs va plus loin en apportant une philosophie sociale : leur production reprend la meilleure sélection des fermes de leurs voisins et amis - Conditionnement 250 Gr

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café Equilibré

Notes de dégustation

Notes gourmandes de miel (belle sucrosité)

Torréfaction

Medium

Type de café

100% Arabica

Plantation

Moyenne altitude 1400M
Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Brésil

Pays de torréfaction

France (Aquitaine)

 

 

 

 


Notes de dégustation :

Ce café, d'une belle sucrosité, est d'une intensité équilibrée. Il révèle des notes gourmandes de miel. L'attaque est douce et raffinée.


 

Autres caractéristiques de production :


Variétés botaniques :  Arabica  - Blend de variété
Nature du sol : Volcanique
Ombrage : Arbres forestiers et arbres fruitiers
Préparation :  Récolte et Triage manuel et sélectif
Traitement : Pulped Natural
Pèriode de récolte : Juin à Septembre 


 

 

 

café en grains torréfié par lionel lugat
 


Présentation de la Ferme :

Mococa est l’une des 645 municipalités de l’Etat de São Paulo . C'est justement à cet endroit que se trouve la pla ntation Fazenda Ambiental Fortaleza “FAF” , créée en 1850 par la famille Baretto. La passion du café a su traverser les générations puisque la ferme est tenue aujourd’hui par Silvia Baretto et son mari Marcos Croce, descendants directs des créateurs de la plantation . Ils sont ainsi en possession d'un savoir-faire et d'une expérience certains.

C'est après avoir vécu plusieurs années aux Etats-Unis que Silvia et Marcos ont repris la ferme en 2001 avec la volonté de permettre à cette dernière de devenir une entreprise durable soucieuse de l'environnement, de son personnel et de la qualité de son café .

Après six années de labeur et grâce à la curiosité de quelques professionnels américains du café de spécialité, un 1er container est livré en 2007. Leur fils Felipe les a rejoints dans l’aventure en 2009, fort de ses plusieurs années d’expérience chez un torréfacteur de St Louis aux USA. Dans un souci d’amélioration de la qualité, il crée un laboratoire café sur la plantation . A partir de celui-ci, il teste de nouvelles techniques de préparation et des nouveaux assemblages de variétés telles que le Bob-o-Link .

Les caféiers de l’assemblage Bob-o-Link sont produits au cœur des montagnes Mogiana entre 1000m et 1400m d’altitude . Les variétés les plus réputées au monde pour leur complexité aromatique telles que le Bourbon jaune, le Mundo Novo rouge ou le Catuai poussent à l’ombrage des grands arbres tropicaux. Les caféiers sont cultivés en harmonie parfaite avec le reste de l’écosystème. FAF met tout en oeuvre pour respecter et protéger les espèces animales et botaniques présentes sur son site.

Les cerises sont récoltées à la main de manière sélective en plusieurs passages et uniquement à maturité. “ FAF ” a su moderniser ses installations et ses process de productions grâce à leurs nombreux voyages et leur analyse précise de l’évolution du marché.

 

Le café en grains Bob-O-Link "Pulped Natural" (dît aussi café "semi-lavé" ) est traité par voie "semi-humide" . Les cerises de café sont d'abord dépulpées puis  séchées. Cette méthode de traitement donne au café moins d'acidité et plus de corps qu'un  café "lavé". 

 

Présentation du projet "Bob-O-Link" en vidéo :

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains : Brésil - Bob-o-link - 250g - Cafés Lugat

4.5/5 sur 25 avis
88% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (16)
  • 4 étoiles (7)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (2)
Ils ont aimé
  • Bonne qualité (18)
  • Correspond à mes attentes (12)
  • Prix abordable (9)
  • Bon goût (3)
  • Arôme intéressant/exceptionnel (3)
Ils ont noté
  • Rien à redire (1)
  • Beaucoup de caféine (1)
  • Prix trop élevé (1)
  • Gout de grillé amere (1)
  • Décevant (1)
Avis 1 à 10/25
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5 /5 Le meilleur café Lugat que j'ai testé cette année
René,

Excellent café en expresso sur une Oscar. Rien de négatif à signaler. Pour l'instant, à part les cafés italiens, c'est ma meilleure expérience de l'année.

a aimé
  • Goût délicat
  • Arôme
a noté
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5 /5 Délicieux
Thomas,

Excellent café, je n'utilise que des cafetières à piston, en mouture moyenne comme grossière ce café à vraiment un rendu très intéressant. Si je devais comparer avec le Sidamo Marabou, je les mettrais dans les cafés de même classe. Même si toutefois je préfère le rendu du Sidamo en mouture grossière. Un café à proposer à tout le monde, qui ne risque pas de décevoir. Pour ma part le Sidamo, même si il reste un de mes favoris, est un peu moins passe partout. Ce café permet aussi quelques erreurs de dosage et d'infusion, j'ai tenté tellement de façons de le faire sans jamais m'en lasser. Contrairement, le Sidamo quant à lui me laisse moins de marge de manoeuvre. À chacun ses gouts, comme je le préciserai chaque fois sur mes commentaires. L'avis est nécessairement subjectif, juste osez, faites et trouvez en fonction de vous gouts!

a aimé
  • Arôme
  • Goût délicat
  • Beaucoup de corps
  • Unique
  • Bon fini
a noté
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4 /5 Délicieux jusqu'au dernier grain
Flo,

Le Bob o Link FAF est un café interessant, utilisable en espresso mais aussi en filtre avec un résultat tout aussi gourmand. Délicieux.

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Acidité équilibrée
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Gourmand
  • Bon goût
  • Arôme agréable
a noté
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5 /5 Belle sentation!
mary 51,

bon produit! a recommander livraison correcte.

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Bien moulu
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Bon goût
a noté
  • Rien a dire
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Nouvelle sentation!!!
mary51,

livraison correcte.bon conditionnement.

a aimé
  • Bon goût
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme agréable
  • Acidité équilibrée
a noté
avis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
1 /5 Café au gout amer
bleniok,

café au gout désagréable , odeur de brulé des grains . je recommande pas.

a aimé
a noté
  • Décevant
  • Gout bruler
  • Qualité médiocre
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1 /5 Decevant.
bleniok,

café desagreable en bouche. gout de grillé.

a aimé
a noté
  • Gout de grillé amere
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5 /5 Bresil bob o link
eric,

livraison rapide

a aimé
  • Correspond à mes attentes
  • Bonne qualité
  • Délicieux biscuité
  • Prix abordable
a noté
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4 /5 Gourmandise
Vektrox,

Torréfaction claire, café gourmand, je le buvais par gourmandise Je le buvais car j'en ai déjà plus.

a aimé
  • Correspond à mes attentes
  • Prix abordable
  • Bonne qualité
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5 Révélation
Seb,

Site très claire, facile d'utilisation. Emballages soignés,délais respectés. Seul "bémol" le prix des livraison à domicile, avec 3 à 4 commandes par ans cela augmente forcément le prix du café, la livraison en point relais est pénalisante quant on n'est pas à proximité d'un centre ville. A réfléchir... Question qualité des produits rien à dire je resterai un client fidèle.

a aimé
  • Très très bon
  • Bonne qualité
  • Plaisir au nez
  • Doux en bouche
a noté
  • Prix trop élevé
Avis 1 à 10/25

Questions et réponses de clients sur Café en grains : Brésil - Bob-o-link - 250g - Cafés Lugat

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Café en grains Voix de la Terre Lavazza - 1 Kg
+-
  • 100% Arabica (Brésil/Colombie/Pérou )
  • Notes fruitées et gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains : Guatemala - Huehuetenango - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Guatemala)
  • Notes d'épices et de chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains : Costa Rica - La Uruca - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION LIGHT
  • 100% Arabica - Caturra (Costa Rica)
  • Notes de chocolat au lait, caramel, vanille, abricot, pain d'épices
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Novell Natural - 100% Arabica - 250gr
+-
  • 100% Arabica
  • Notes de fruits mûrs et de fleurs
  • Torréfaction espagnole
  • 250 grammes
4€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h