17 boissons
irrésistibles et
nouveau broyeur

Café en grains BIO : Bolivie - Dona Juana - 1kg - Cafés Lugat

43€60 39€60
0€63/tasse     
39€60/
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • 100% Arabica - Bourbon/Caturra/Catuai (Bolivie)
  • Notes de Mandarine, Noisette, Pomme & Chocolat au lait
  • Torréfié artisanalement en France
  • 4x250 gr
CaféÉQUILIBRÉ
Torréfié enFRANCE

BIO
Ce café en grains Dona Juana Bio  provient de la région de La Paz située en Bolivie. Ce café de spécialité, sourcé et fraîchement torréfié par l'équipe de torréfacteurs des Cafés Lugat, vous offrira des notes fruitées de Mandarine, Noisette, Chocolat au lait et de Pomme verte. Torréfaction medium spécialement étudiée pour réaliser de bons espresso.

Conditionnement : 1kg.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
IntensitÃ?Æ?Ã?© Café Équilibré
Appellation
picto micro-lot  Micro lot
Pays d'origine
Bolivie
Torréfaction
Type de torrÃ?Æ?Ã?©faction
Pays de Torréfaction
Pays de torrÃ?Æ?Ã?©faction France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafÃ?Æ?Ã?© 100% Arabica
VariÃ?Æ?Ã?©tÃ?Æ?Ã?© botanique Bourbon - Caturra - Catuai
Plantation
Altitude Altitude 1525M
Type de rÃ?Æ?Ã?©colte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Lavé

 

Torréfaction Medium  :

Ce café "spécial espresso" est issu d'une torréfaction medium qui développe un corps généreux,  des arômes puissants et de la  rondeur en bouche.

À contrario, nos cafés issus d'une torréfaction light développent une acidité marquée ainsi qu'une palette d'arômes plus complexes en tasse. 

Découvrez les différents process de traitement sur notre blog.



Zoom sur les différentes appellations :

Ce café Dona Juana  est un café de Label.

picto label Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
 fleche picto micro-lot Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
ou sa préparation spécifique
Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :

Marco l'aime pour :

Ce café pure origine offre une attaque douce, aux notes de chocolat au lait. Attendez-vous à un corps présent, rappelant la noisette, marié à la fraîcheur de notes d'agrumes. Vous allez apprécier cette tasse suave, avec une finale sur de la pate d'amande et de la pomme verte.

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

83 
/100

Informations sur la ferme :

La ferme de Dona Juana, certifiée biologique, s'étend sur 4 hectares. Elle est située sur le terroir de Caranavi à 1500 mètres d'altitude, où les caféiers poussent sous ombrage d'arbres natifs. La récolte se fait de façon sélective et manuelle.

  

Présentation du Producteur  :

 Juana Garcia est née à Caranavi en 1963, où elle a toujours produit du café avec ses parents. Après avoir perdu son mari en 2008, elle a élevé seule ses 7 enfants, tout en maintenant la production de café qui représente son unique revenu et il lui permet de payer les études de ses enfants. Son objectif est de maintenir sa production en agriculture biologique et d’améliorer sa qualité pour être l’une des meilleures fermes de Bolivie.

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Pour tout savoir sur ces passionnés de café rendez-vous sur leur site internet.

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café en grains BIO : Bolivie - Dona Juana - 1kg - Cafés Lugat

Charte de gestion et modération des avis

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Questions et réponses de clients sur Café en grains BIO : Bolivie - Dona Juana - 1kg - Cafés Lugat

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Café en grains Biondo (torréfaction filtre) 100% Arabica - 500g - Goppion Caffe
+-
  • 100% Arabica (Guatemala/Honduras/Brésil)
  • Notes fruitées et gourmandes
  • Torréfaction italienne (torréfaction spéciale filtre)
  • 1kg
  13€90
CaféÉQUILIBRÉ
CaféÉQUILIBRÉ
Café en grains Colombia Medellin - Corsini - 250g
+-
  • 100% Arabica (Colombie)
  • Notes de noisette
  • Torréfaction italienne
  • 250g
  5€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféÉQUILIBRÉ
Café en grains Bio Arthur Arabica/robusta - 1kg - TerraMoka
+-
  • Mélange Arabica/Robusta
  • Brésil, Mexique, Ouganda
  • Notes de fruits secs, agrumes et tabac
  • Torréfaction Française
  • 1kg
  29€75   23€00
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféFORT
Torréfié enFRANCE
BIO
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H
CaféFORT
Torréfié enFRANCE
BIO
Café en grains : Black Forest (anciennement Le Maracaju) - 250g - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM+
  • Mélange fruité et gourmand
  • 100% Arabica (Brésil, Ouganda)
  • Notes de noisettes grillées, cacao, prunes séchées
  • Torréfié artisanalement en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
  7€90   6€90
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE
CaféCORSÉ
Torréfié enFRANCE