Dégustez ce café en grains 100% Arabica Centopercento du torréfacteur italien Caffe Mauro. Ce mélange d'Arabica d'Amérique Centrale et du Sud vous offrira un café corsé aux notes subtiles de fruits rouges mûrs avec une fin de bouche cacaotée. Conditionnement : 1kg.
Caractéristiques principales du café :
Café corsé
Blend
100% Arabica
Italie
Un café italien de qualité :
Composé des meilleures récoltes d'Arabicas d'Amérique Centrale et du Sud, ce café en grains vous offrira une tasse de caractère avec des arômes de fruits rouges mûrs et une fin de bouche cacaotée et intense.
Conseillé en expresso, ristretto et comme base pour des boissons lactées de type cappuccino (un vrai régal).
L'entreprise Caffè Mauro fût fondée en 1949 par Demetrio Mauro au Sud de l'Italie. Caffé Mauro est avant tout une torréfaction artisanale toujours à la recherche d'une tasse incomparable.
Depuis sa création, l'entreprise s'est fixée un objectif : la satisfaction client. Pour atteindre son objectif, Caffè Mauro effectue un suivi qualité tout au long de la production de café : du choix des grains de café vert jusqu'à la fin de la torréfaction.
C'est le meilleur café que j'ai dégusté
trop amer en bouche.
Café fort et rond, peu acide. Parfait pour les ristreti.
Grains corses et moins d amertume que ceux de Pellini ou Castellari . A mon avis le meilleur des cafés que j ai goûtes ,
Excellent café Jamais décu
Excellent café tant en expresso, qu'en café long ou même capuccino. Je le recommande sans hésiter.
Pour un café italien il manque de corps et de saveur. Lamertume domine tout. Acheté en raison de la pénurie du café Passalacqua sur le site il est très décevant. Je ne le conseillerai pas
tres bon produit
Excellent
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Café Mauro
Ce café conviendra-t-il Pour faire un créma avec un moulin rancilio Rocky et une machine expresso gaggia new Classic ?
Oui sans problème.
Bonne journée
Demande
Quelle est la température idéale pour ce café 92° ?
Bonjour
Cela dépendra de la méthode, de la recette et de votre goût mais une eau entre 92 et 96°C sera bien
Bonne journée
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Client depuis le 05/07/2014
Un de mes top café, je ne peux que recommander