- TORRÉFACTION MEDIUM +
- 100% Arabica BIO - Caturra/Typica (Amérique du Sud)
- Notes de cassis, noix et cacao
- Torréfié en France
- Existe aussi en 250g
31€3031.3EUR
0€25/tasse31€30/kg
Prix de comparaison : 34€80
Prix de vente conseillé par la marque ou le fournisseur. En savoir plus
Existe aussi en :
+ -
- Torréfié il y a moins de 30 jours
- Livraison GRATUITE dès 1 kg
- En stock - Expédié sous 24H
En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :
Ce café en grains Las Planadas d'Amérique du Sud vient de la ferme familiale Granja La Esperanza située à Las Planadas. Cet assemblage d'Arabicas bio révèle des notes de confit de cassis, noix et cacao. Torréfaction medium + spécialement étudiée pour réaliser de bons espressi.
Conditionnement : 4x250g.
Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- TorréfactionFrance
- Café issu de l'Agriculture Biologique
Couleur de torréfaction - Medium+
- 1
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Acidité prononcée & aromatique du terroir
Amertume prononcée & aromatique de torréfaction
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond
Famille aromatique - Gourmande
Dominante
Gourmande
Secondaire
Fruits rouges
Notes de dégustation :
- Cacao
- Noix
- Confit de cassis
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue
Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)
Score ≥ 80
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.
Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.
-
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
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Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OrigineVallée Del Cauca
- ProcessLavé
- Variété(s)Caturra, Typica
- Altitude1500 mètres
- RécolteManuelle
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Torréfaction Medium + :
La torréfaction medium + est un intermédiaire entre la torréfaction foncée et la torréfaction medium de chez Cafés Lugat. Une torréfaction foncée permet de développer plus de rondeur et de consistance, au détriment du terroir qui devient plus effacé. Une torréfaction medium quant à elle, offre une tasse plus vive, un terroir prononcé ainsi qu’une fraîcheur légèrement acidulée.
L’objectif de cette torréfaction est donc de révéler toute la sucrosité du café et de trouver un bel équilibre en tasse. Conseillée en espresso, vous pourrez déguster un café aromatique et accessible à tous.
La torréfaction medium + est une porte d'entrée dans le monde du café de spécialité pour les amateurs d'espressos, désireux de découvrir un terroir.
Zoom sur les différentes appellations :
Ce café Las Planadas est un café de Terroir.
Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture | ||
Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir | ||
Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle ou sa préparation spécifique |
Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat :
Julien* l'aime pour : Ce café à l'attaque franche et cacaotée, aux notes de noix, offre une tasse puissante, presque boisée. Sa touche finale est adoucie par des notes de confiture de cassis légèrement florales. * Le torréfacteur qui a un grain ! (Cafés Lugat) | 85 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Période de récolte : Mai à Juin
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction ci-dessous.
Présentation de la plantation :
Originaire des terroirs de Planadas et de Gaitania, au sud de la région de Tolima, ce café est cultivé sur une zone de haute altitude très souvent parcourue par des nuages. C’est de cette particularité que son nom tire son origine, puisque « Fábrica » vient de « Fabrique de nuages ».
Nous avons eu un véritable coup de cœur pour ce café, qui s’inscrit dans une production biologique de haute altitude (1600 - 2000m). Traité uniquement par voie lavé avec fermentation, le café est produit à partir de variétés anciennes telles que le bourbon, le typica, le caturra, le castillo et le colombia chose très rare aujourd’hui. La récolte principale a lieu de mai à juin (70%) et la mitaca est d'octobre à janvier (30%).
Nous avons eu un véritable coup de cœur pour ce café, qui s’inscrit dans une production biologique de haute altitude (1600 - 2000m). Traité uniquement par voie lavé avec fermentation, le café est produit à partir de variétés anciennes telles que le bourbon, le typica, le caturra, le castillo et le colombia chose très rare aujourd’hui. La récolte principale a lieu de mai à juin (70%) et la mitaca est d'octobre à janvier (30%).
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur Café en grains bio : Amérique du Sud Las Planadas - 4 x 250 gg - Cafés Lugat
Charte de gestion et modération des avis Avis 1 à 10/46
Trier par :
Anonymous A,
Client depuis le 16/01/2020
Client vérifié depuis le 16/01/2020
Très bon café qui est à mon goût à la fin de la tasse il reste encore en bouche pendant un moment
Anonymous A,
Client depuis le 13/06/2017
Client vérifié depuis le 13/06/2017
Un très Bon goût savoureux
Anonymous A,
Client depuis le 05/03/2022
Client vérifié depuis le 05/03/2022
Bon café équilibré à mon goût
Anonymous A,
Client depuis le 30/09/2021
Client vérifié depuis le 30/09/2021
Le prix est très intéressant en promotion, café est aussi aromatique en douce, que en café fort, sur la machine à graines..je recommande sans hésitation..
Anonymous A,
Client depuis le 10/01/2015
Client vérifié depuis le 10/01/2015
Un café bien parfumé, et suffisamment fort à mon goût.
Anonymous A,
Client depuis le 03/03/2019
Client vérifié depuis le 03/03/2019
très bon goût. Pas déçu du tout.
Anonymous A,
Client depuis le 24/07/2020
Client vérifié depuis le 24/07/2020
Bon rapport qualité prix.
Anonymous A,
Client depuis le 27/01/2016
Client vérifié depuis le 27/01/2016
Très bon café, beaucoup de profondeur aromatique, belle texture, un café de caractère.
Anonymous A,
Client depuis le 26/12/2019
Client vérifié depuis le 26/12/2019
Café rond et gourmand mais qui a du corps
Avis 1 à 10/46
Trier par :
Questions et réponses de clients sur Café en grains bio : Amérique du Sud Las Planadas - 4 x 250 gg - Cafés Lugat
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Café en grains bio : Amérique du Sud Las Planadas - 4 x 250 gg - Cafés Lugat | |
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Notes de dégustation | Cacao, Confit de cassis, Noix |
Gamme | EXCEPTIONS (score 80 +) |
Famille aromatique primaire | Gourmande |
Couleur de torréfaction | 6 - Médium + - conseillé : filtre et espresso |
Torréfaction by Maxicoffee | Fraicheur garantie |
Arabica / Robusta | 100% Arabica |
EAN : | 3700809365214 |
Client depuis le 11/02/2022
goût prononcé et persistant; un peu amer, très caractéristique et agréable