Name: 250 g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - CAFES LUGAT
Brand: Cafés Lugat
SKU: 39765
Price: 6.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4 (113 reviews)

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250 g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - CAFES LUGAT

Pure Origine
Brésil
Torréfié en France
Spécial expresso
250 g

6^€90

27^€60/kg

Existe aussi en :

250g

1kg ( 5% de remise)

+ -

Torréfié il y a moins de 30 jours
Livraison GRATUITE dès 1 kg
En stock - Expédié sous 24H

5% de remise en vous abonnant 6^€56

En savoir plus sur ce café en grains Cafés Lugat :

Ce café en grain Cerrado Mineiro provient de région du même nom, prestigieuse région au Sud-Est du Brésil connue pour produire des cafés de haute qualité à l'identité unique. Ce café de spécialité vous offrira une tasse gourmande aux notes de chocolat et de fruits à coque. Grâce à une torréfaction medium, ce café est parfait à boire en expresso. Conditionnement : 250 g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d'origine

Brésil
Torréfaction

France

Couleur de torréfaction - Medium

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique - Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Epicée

Notes de dégustation :

Chocolat
Fruits à coque

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés de Spécialité - EXCEPTIONS (score 80 +)

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Fraîcheur garantie

Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j

Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

Des cafés torréfiés sur demande

Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café.
Des cafés sourcés par nos soins

Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année.
Une qualité constante

Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.

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Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Brésil, Cerrado Mineiro
Process

Nature
Variété(s)

Paraiso
Altitude

1100 mètres
Récolte

Manuelle

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Découvrez le café en grain Cerrado Mineiro Cafés Lugat - 250 g

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Café en grain Cafés Lugat Brésil Cerrado Mineiro :

Ce café vous offre une tasse harmonieuse et équilibrée. La dégustation débute par de notes douces de chocolat. Vous allez également apprécier son corps rond. Une belle sucrosité vous attend grâce aux notes d'amande. Café de terroir noté 83/100.

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Présentation du producteur et de la ferme :

La ferme, où est cultivé ce café d'exception, s'étend sur 3 300 hectares dont plus de la moitié sont consacrés à la production du café, 14 variétés différentes précisément. Entièrement mécanisée, la ferme traite son café sur place et procède au séchage du café à l'aide de patio, avant de procéder au cupping avec l'aide de son équipe qualité. Les cafés sont ensuite usinés pour l’exportation à Patos de Minas, un entrepôt situé à 50 km.

À l'origine, c'est Inacio Carlos Urban qui a acheté la ferme en 1976. Actuellement, c'est donc la deuxième génération qui cultive les terres. En 2013, l'exploitation a obtenu la Dénomination d’Origine (DO) "Cerrado Minerio". Un signe de qualité qui certifie de l’authenticité du café, prouvant que ce dernier est bel et bien issu de la région et possède des qualités propres à son terroir d’origine.

Cafés Lugat

La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.

Avis client sur 250 g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - CAFES LUGAT

Charte de gestion et modération des avis

Avis 1 à 10/113

Trier par :

2 /5

Agnes L,
le 23 décembre 2023

Client depuis le 25/09/2023

Client vérifié depuis le 25/09/2023

Je préfère le rose diamond

5 /5

Helene B,
le 7 mars 2023

Client depuis le 10/11/2021

Client vérifié depuis le 10/11/2021

café très gustative, bien adapté à la French Press

5 /5

Anonymous A,
le 16 juillet 2022

Client depuis le 21/06/2021

Client vérifié depuis le 21/06/2021

Café au top

5 /5

Anonymous A,
le 2 juillet 2022

Client depuis le 26/01/2022

Client vérifié depuis le 26/01/2022

Mon coup de coeur du moment en espresso

5 /5

Anonymous A,
le 30 mars 2022

Client depuis le 19/01/2022

Client vérifié depuis le 19/01/2022

très bon café je le conseille

3 /5

Anonymous A,
le 23 mars 2022

Client depuis le 18/02/2022

Client vérifié depuis le 18/02/2022

amer et fort

4 /5

Anonymous A,
le 17 février 2022

Client depuis le 23/12/2021

Client vérifié depuis le 23/12/2021

Tres bon café

5 /5

Anonymous A,
le 11 février 2022

Client depuis le 08/07/2021

Client vérifié depuis le 08/07/2021

Pas toujours la même régularité dans la torréfaction,qqfois plus d'amerume

3 /5

Anonymous A,
le 27 janvier 2022

Client depuis le 05/12/2020

Client vérifié depuis le 05/12/2020

Ce café est plutôt bon mais je ne suis pas trop séduite par la note fruit à coque

5 /5

Anonymous A,
le 18 janvier 2022

Client depuis le 15/06/2020

Client vérifié depuis le 15/06/2020

Jaime beaucoup ce café pour preuve cest que le commande en abonnement pour être sure de ne pas me tromper et den avoir toujours sous la main

Avis 1 à 10/113

Trier par :

Questions et réponses de clients sur 250 g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - CAFES LUGAT

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 3/3

Un peu acide à mon goût... mais problème de réglage ?

Bonjour, ça y est je viens de franchir le pas (arrêt de "what else" !), et viens de m'offrir la Delonghi 22.127. Et dans le pack découverte fourni avec, mon 1er choix s'est porté sur ce Lugat Cerrado Mineiro.
Mais j'avoue avoir été un peu déçu, un peu trop acide à mon goût. Mais est ce le café en lui même ? (qui pourtant il sent extrêmement bon) ou un mauvais réglage de ma machine ?
Pourriez me conseiller sur un "bon" réglage de la machine pour profiter pleinement de ce Cerrado Mineiro ? (j'ai mis : mouture est réglée à 5 sur 7 (donc moyennement gros, la t°c à 3 sur 4 (chaud), expresso et intensité café au 3/4).
Merci !

le 20 mai 2020

Bonjour Christophe,
C'est normale pour des gens venant des capsules de trouver un peu trop d'acidité - ce que vous trouvez est en faite de l'équilibre - vos capsules "what else" avant était trop amère car trop torréfié.
Mais vous pouvez réduire l'acidité en affinant un poil votre mouture ou changer la dosage d'intensité (le monter).

Philippe, le 20 mai 2020

Trop d'amertume. Conseils de préparation ?

Bonjour,

J'ai reçus ce café dans le Coffret Gourmand Cafés Lugat et je le trouve très amère.

J'ai tenté de changer la taille du grain mais après 3 tasses, chaque fois moulou un peu plus grossièrement que la précédente, je ne distingune pas de réduction significative de l'amertume. Auriez-vous quelques conseils de préparation ?

Pour l'instant je m'en suis tenu à 15g de café pour 250ml d'eau préparés avec un V60 avec seulement la taille du grain comme changement.

Merci !

le 31 mai 2020

Bonjour Nima,
Ce café est un torréfaction medium.. et donc mieux en expresso, c'est normale de le trouver un poil amère dans un extraction v60... un café comparable en torrefaaction light est le Rose Diamond https://www.maxicoffee.com/cafe-grains-bresil-rose-diamond-250g-cafes-lugat-p-12940.html
vous pouvez trouver tous les torréfaction light de Lugat ici : https://www.maxicoffee.com/specialty-coffee-c-6_322.html?mf=192:1461;

Philippe, le 2 juin 2020

Couleur marron

Bonjour,

J'ai reçu ce café avec le coffret à l'achat d'une Philips EP 2220/10.
J'ai réglé la mouture comme indiqué sur le coffret (à 3 sur 12).

Cependant, impossible d'avoir un expresso noir (j'ai essayé les 3 intensités, avec à chaque fois le volume d'eau au plus bas) à chaque fois le résultat est un café marron (plutôt clair) très acidulé.

Est-ce normal svp ? Ou bien y a-t-il un problème avec la machine ?

le 21 octobre 2021

Bonjour, sauf erreur le café n’est pas en cause; j’avais le même gendre de problème (de pissette) au début avec ma DeLonghi, finalement en diminuant la quantité de café de max à moyen et une mouture bien fine, l’utilisation de la galette est optimisée et le café est devenu tip top dense, noir intense et onctueux.
Un très bon tutoriel sur le sujet: https://youtu.be/C6dDlOUEgqo
Cordialement .RV.

le 4 novembre 2021

Bonsoir,
je ne peux pas vous dire. J’ai une Délonghi et l’expresso est très bon.
Cordialement

le 11 novembre 2021

Questions 1 à 3/3

250 g - Café en grain Brésil Cerrado Mineiro - CAFES LUGAT
Notes de dégustation	Chocolat, Fruits à coque
Gamme	EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire	Gourmande
Couleur de torréfaction	4 - Medium - conseillé : filtre et espresso
Torréfaction by Maxicoffee	Fraicheur garantie
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	3700809365191