En savoir plus sur ce café en grains The Barn :

Faites l'acquisition d'un café en grain grand cru signé The barn et partez au Kenya rien qu'à la dégustation de ce café de spécialité Giakanja AB. À Nyeri au Kenya à 1750 m d'altitude, sont produites plusieurs variétés arabicas qui reflètent la richesse du terroir, par un profil fruité et une complexité aromatique au rendez-vous. Des notes de rhubarbe, cerise noire, biscuit ressortent parfaitement en expresso. Conditionné en 250 g.

Informations clés

  • Botanique
    100% Arabica
  • Composition
    Pure Origine
  • Pays d'origine
    Kenya
  • Torréfaction
    Allemagne

Couleur de torréfaction - Claire

  • 1
  • 2
  • 3
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  • 8
  • 9
  • 10
Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique -  Fruits rouges

Fruits rouges
Dominante
Fruits rouges
Gourmande
Secondaire
Gourmande
Notes de dégustation :
  • Rhubarbe
  • Biscuit
  • Cerise noire
N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation
Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes
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Familles aromatiques

Cafés de Spécialité -  EXCEPTIONS (score 80 +) 

Score ≥ 80

Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.

pyramide cafe

Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) :  Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d'entrée dans le café de spécialité.

Plus la note d'un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.
Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d'identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

  • Origine
    Kenya, Nyeri
  • Process
    Lavé
  • Variété(s)
    SL34, SL28
  • Altitude
    1750 mètres
  • Récolte
    Manuelle
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Café en grain Giakanja AB The Barn - 250 g

cafe de specialite the barn giakanjaab

Un café en grain idéal en expresso tout droit venu du Kenya

Pour répondre à votre quête de nouveauté, MaxiCoffee vous présente le café de spécialité The Barn, Giakanja AB. Son conditionnement en paquet de 250 g vous assure une fraîcheur optimale, exaltant ainsi la richesse de ses arômes à chaque gorgée. Ce café arabica, mêlant plusieurs variétés de grains (SL28 et SL34), provenant de la marque allemande The Barn, offre une expérience sensorielle unique.

La taille du paquet en fait un choix idéal pour ceux qui débutent dans le monde du café de spécialité ou pour ceux qui préfèrent savourer leur café sans s'encombrer de grandes quantités.

Ce café provient de la région de Nyeri au Kenya, où les plantations de café se dressent sur des terres volcaniques, entre le mont Kenya et la chaîne de montagne d'Aberdare. Dans ce cadre, les cerises mûrissent lentement à une altitude de 1750 mètres, conférant ainsi une complexité aromatique remarquable à ce café.

Après leur maturation, les grains sont soigneusement récoltés puis lavés avant d'être pris en charge par le torréfacteur allemand The Barn. Grâce à son savoir-faire, The Barn offre l'opportunité aux aficionados de café de retrouver les marqueurs d'un café kényan, c'est-à-dire un profil fruité et une tasse complexe.

Préconisé pour une préparation expresso, ce café en grain exceptionnel, classé AB, promet une expérience gustative exquise. Avec un tel café, attendez-vous à des notes bien présentes de baies pour un café résolument fruité. Partez à la cueillette des mûres en pleine forêt, et toute autre sorte de fruits des bois. De la rhubarbe ou encore des notes biscuitées feront aussi leur apparition au cours de l'expérience.

N'attendez pas pour vous décider, craquez pour ce café en grain! Familiarisez-vous avec tous nos cafés en grain sont sur notre page Café en grain.

The Barn

The Barn

THE BARN est l'un des principaux torréfacteurs de café de spécialité en Europe depuis 2010. Leurs cafés sont servis par de nombreux cafés et brasseurs à domicile à travers le monde. La vision de The Barn est très claire depuis le début : se concentrer sur l'amélioration de leurs cafés. Aucun compromis - juste un excellent café. Leurs cafés sont uniquement des pures origine, pas de mélange, afin de présenter des profils de saveurs spécifiques et de présenter chaque ferme avec laquelle ils travaillent. Cela rend les agriculteurs fiers et le produit entièrement traçable.

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250g - Café en grain Giakanja AB - The Barn
Notes de dégustation Biscuit, Cerise noire, Rhubarbe
Gamme EXCEPTIONS (score 80 +)
Famille aromatique primaire Fruits rouges
Couleur de torréfaction 3 - Claire - conseillé : filtre
Arabica / Robusta 100% Arabica
EAN : 3700809388497