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200 g Café en grain Finca Los Pinitos "Black Diamond" CAFES LUGAT

15€00
0€60/tasse     
75€00/kg
Score : 88 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
Marque :    Cafés Lugat
  • Pure origine
  • Costa Rica
  • Torréfié en France
  • Gamme Grand Cru
  • 200 g
Score : 88 / 100
De quoi s'agit-il?
Ce café en grain Los Pinitos "Black Diamond" est un café micro-lot du Costa Rica, de la région de la Vallée Centrale. Ce café de spécialité possède des notes de Figue fraiche, Orange, Cannelle et Jus de raisin. Torréfié en France par les Cafés Lugat, ce 100 % arabica est corsé, et parfait en expresso. Il est conditionné en sachet de 200 g.



Caractéristiques principales du café en grain grand cru CAFÉS LUGAT Los Pinitos " Black Diamond " :

Intensité
Intensite Café corsé
Appellation
Appellation  Café Micro-lot
Pays d'origine
Pays d'origine Costa Rica
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction   France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Villa Sarchi 
Plantation
Altitude  Altitude 1650M
Type de recolte  Récolte manuelle et sélective
Process
Process Black Diamond


Café en grain CAFÉS LUGAT Los Pinitos " Black Diamond " :

Ce café offre une attaque franche et acidulée, sur des notes de fruits rouges et de figue fraiche. Attendez-vous à un corps léger et soyeux, avec des notes chaudes d'agrumes et d'épices. Une tasse ronde, à l'aromatique puissante, avec une belle longueur en bouche évoquant le vin chaud.

Pourquoi est-ce un café en grain grand cru ?

 - Une tasse complexe et atypique, avec des notes épicées évoquant le vin chaud

- Un process expérimental utilisant une température de fermentation basse, permettant d'allonger  celle-ci pour donner plus de complexité et de clarté à la tasse

- Une fermentation inspirée du black honey process donnant toute sa sucrosité à l'espresso (grâce au contact prolongé entre la pulpe et le grain)

- Des producteurs toujours en quête de nouveauté et d'innovation, dont les expérimentations nous permettent de vous offrir cette tasse hors du commun.

Présentation de la ferme et du producteur :

La famille Chacon cultive du café depuis 1936 sur les pentes du volcan Poas, dans la région Vallée Centrale du Costa Rica : une combinaison parfaite entre altitude et fertilité des sols. En 2009, la zone a été complètement détruite par un fort tremblement de terre, qui a privé le village d’électricité et d’eau potable pendant au moins une semaine, en plein milieu de la récolte. Pour ne pas perdre la production, la ferme a été pionnière en décidant de produire le café en nature, comme une perle noire d’où le nom du café à l’époque. Le café ayant gagné en qualité, la perle noire est devenue le diamant noir. 
 
Oscar Chacon Solano possède deux fermes, Las Lajas et Los Pinitos. Les premières cultures dans cette zone étaient de l’agriculture de subsistance. C’est dans les années 1940 que les fermiers ont commencé à planter des caféiers et en 2005, ils ont fait leurs premiers pas en usinant eux-mêmes leur production dans la ferme sous le nom de Las Lajas.

Cafés Lugat, café en grain Made in France

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client sur 200 g Café en grain Finca Los Pinitos "Black Diamond" CAFES LUGAT

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 3 avis
Avis 1 à 3/3
Trier par :
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4 /5
Jean-louis L,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/03/2020
Client vérifié depuis le 16/03/2020

Très bon cafè en expresso (Nueva Simonelli Oscar 2), puissant avec une belle acidité, mais un peu cher.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Janine G,
acheteur vérifié
Client depuis le 09/02/2021
Client vérifié depuis le 09/02/2021

Atypique, goût tellement particulier qu'il se déguste en simple expresso

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Pierre D,
acheteur vérifié
Client depuis le 04/06/2016
Client vérifié depuis le 04/06/2016

bon café bien fort comme je les aime. Et très parfumé.

Avis 1 à 3/3
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 200 g Café en grain Finca Los Pinitos "Black Diamond" CAFES LUGAT

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  • Livraison GRATUITE
  • En stock - Expédié sous 24H
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  • En stock - Expédié sous 24H
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