200g Café en grain Panama Don Chalo nature - CAFES LUGAT

10€00 8€55
0€34/tasse     
42€75/kg
Score : 86 / 100
De quoi s'agit-il?
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
200g Café en grain Panama Don Chalo nature - CAFES LUGAT cafe du mois - 14 %
Marque :    Cafés Lugat
  • Pure Origine
  • Panama
  • Torréfié en France
  • Café Micro-lot
  • 200g
Score : 86 / 100
De quoi s'agit-il?
Découvrez ce café en grain 100% arabica, produit en micro-lot, le Don Chalo des Cafés Lugat, qui provient de la région de Jurutungo au Panama. Ce café, torréfié en France, vous offrira une tasse équilibrée, fruitée aux notes de Fruits exotiques, Raisin blanc, Vanille, Fleurs blanches. Conditionnement : 200 g.

cafes lugat

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation Café Micro-Lot
Pays d'origine
café microlot panama Panama
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France (Aquitaine)
Type de café
Type de cafe 100% Arabica
Variete botanique Caturra Rouge
Plantation
Altitude Altitude 1850m
Type de recolte Récolte manuelle et sélective
Process
Process Nature


 

Zoom sur les différentes appellations : 
 

Ce café Don Chalo  est un Micro-Lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les  différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torrÃ?Æ?Ã?©facteur

Marco* l'aime pour :

Ce café offre une attaque florale et expressive, évoquant les fleurs blanches.Attendez-vous à un corps plein et un profil exotique, à la fois sucré et acidulé.Une tasse complexe et équilibrée avec la fraîcheur du raisin blanc.

* Torréfacteur XXL (Cafés Lugat)

picto ranking

86 /100

 

Autres caractéristiques de production :

Process : Nature    (la différence entre café nature et café lavé par  ici )

Variété : Arabica - Caturra

Période de récolte : Décembre à Mars

 

Pourquoi ce café est un Grand Cru ?

  • Une tasse complexe aux notes exotiques d'anans et de mangue
  • Un café produit en haute altitude qui donne à la tasse son aromatique en ralentissant la maturation des cerises
  • Un process nature qui renforce la sucrosité et donne à ce café des notes de vanille

Présentation de la ferme :

Don Chalo possède une ferme dans les montagnes de la région de Volcan Baru, dans la vallée de Jurutungo. Il cultive du geisha et du caturra à 1800 mètres d'altitude sur 10 hectares. Ses terres sont bien plus grandes et servent aussi de pâturage d'altitude. Les terres de Don Chalo ont un petit côté montagnes suisses, l'air est frais, un charmant chalet en bois construit au milieu d'une clairière est entouré de vaches laissées en pâturage. Les alentours sont boisés et les caféiers poussent sous ombrage. Les cafés sont ensuite préparés dans l'usine de Baru Black Mountain.


 

Présentation du producteur :

 

Gonzalo Batista, appelé aussi Don Chalo, produit du café avec sa femme. Ils ont 2 enfants et sont propriétaires de leur ferme. Entourée de montagnes appartenant au Parc National de La Amistad, la finca se situe à 1850 mètres d'altitude. Avec ce climat frais des hauteurs, Don Chalo avait toujours cru que la culture du café n'était pas adaptée à ses terres, mais un jour, en se baladant dans sa plantation, il découvrit des plants des caféiers épanouis. Il planta donc du café en commençant par du caturra puis du geisha. Les résultats en tasse l'ont encouragé à poursuivre cette culture.

 

café panama geisha cafés lugat

 

Situation géographique de Jurutungo :


 

 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de  MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une  solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour  expert en café ,  juge  aux Championnats de France de Café  et  chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des  Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction  par ici :

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat est une marque de cafés de spécialité, qui s'engage au quotidien, avec passion, pour offrir des cafés uniques, torréfiés sur-mesure. Cafés Lugat propose une gamme de cafés en grains, cafés moulus et en capsules. Parce que chaque café a une histoire, une identité, Cafés Lugat met tout en œuvre pour en partager toutes les richesses et les secrets.

Avis client sur 200g Café en grain Panama Don Chalo nature - CAFES LUGAT

Charte de gestion et modération des avis

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile demiavis etoile vide
3.5/5 sur 3 avis
Avis 1 à 3/3
Trier par :
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile videavis etoile videavis etoile vide
2 /5
Alain C,
acheteur vérifié
Client depuis le 20/03/2021
Client vérifié depuis le 20/03/2021

Trop acide à mon goût.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5
Jean-louis L,
acheteur vérifié
Client depuis le 16/03/2020
Client vérifié depuis le 16/03/2020

Excellent rapport qualité-prix, remarquable par sa complexité.

avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile vide
4 /5
Avis utile (1)
Avis utile (1)
Stiliani R,
acheteur vérifié
Client depuis le 24/03/2020
Client vérifié depuis le 24/03/2020

contente en général des cafés Lugat

Avis 1 à 3/3
Trier par :

Questions et réponses de clients sur 200g Café en grain Panama Don Chalo nature - CAFES LUGAT

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Café grains - La esperanza - Guatemala - 250gr - The Barn
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM
  • Micro-Lot
  • 100% Arabica (Caturra, Bourbon)
  • Notes de chocolat, de prunes et de vanille
  • Torréfié artisanalement en Allemagne
  • 250g
  13€00
0€42/tasse52€00/kg
+ -
  • En stock - Expédié sous 24H
Café en grains Ethiopie : Moka Sidama Tabé - Cafés Lugat - 250g
+-
  • TORRÉFACTION MEDIUM+
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes de chocolat, amande, miel
  • Torréfié en France
  • Existe aussi en 1kg (5% de remise)
  7€30
0€23/tasse29€20/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
250g Café en grain bio Pérou Cafetales Cocla - CAFES LUGAT
+-
  • Pure origine
  • Pérou
  • Torréfiée en France
  • Café de Label
  • 250g
  6€50
0€21/tasse26€00/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 1 kg
  • Fraîcheur garantie = café réussi
    Torréfié il y a moins de 15 jours
  • En stock - Expédié sous 24H
500g Café en grain El Salvador GOPPION
+-
  • 100% Arabica
  • Notes de caramel et de vanille
  • Torréfaction italienne
  • 500g
  19€40
0€31/tasse38€80/kg
+ -
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock - Expédié sous 24H