Informations clés
- Botanique100% Arabica
- CompositionPure Origine
- Pays d'originePanama
- TorréfactionFrance (Torréfacteurs Artisanaux)
Couleur de torréfaction - Medium
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Famille aromatique - Fruits jaunes
- Vanille
- Fruits exotiques
- Fleurs Blanches
- Raisin blanc
Cafés de Spécialité - GRANDS CRUS (score 86 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d'un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés GRANDS CRUS (score 86 +) : Ces cafés se distinguent par leur clarté aromatique et leur finesse. Notés plus de 86/100, ils possèdent une variété unique, un profil aromatique extraordinaire, une culture en agroforesterie et des engagements spécifiques du caféiculteur.
Fraîcheur garantie Torréfié chez MaxiCoffee, il y a moins de 30 j
Appréciez la qualité du grain et le résultat en tasse de ce café fraichement torréfié chez MaxiCoffee.

-
Des cafés torréfiés sur demande
Nous portons une attention particulière à vous proposer des cafés d'une extrême fraîcheur. Nos cafés sont torréfiés à la demande, afin de sublimer leurs arômes. Ainsi, à la commande, nous garantissons une torréfaction de moins de 30 jours, pour que vous puissiez profiter de toute l'aromatique de votre café. -
Des cafés sourcés par nos soins
Chez MaxiCoffee, nous sélectionnons tous nos cafés pour vous offrir le meilleur de chaque récolte. Nous accordons un soin tout particulier à la conservation du café pour vous offrir une tasse à la hauteur de vos attentes, tout au long de l'année. -
Une qualité constante
Au quotidien, nos torréfacteurs goûtent tous les cafés que nous torréfions pour être certains que la tasse que nous vous offrons soit toujours d'une qualité constante.
Carte d'identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
- OriginePanama, Jurutungo
- ProcessNature
- Variété(s)Caturra
- Altitude1850 meters
- RécolteManuelle
Ce qu'en pense Marco, torréfacteur chez Cafés Lugat :
![]() | Marco* l'aime pour : Ce café offre une attaque florale et expressive, évoquant les fleurs blanches.Attendez-vous à un corps plein et un profil exotique, à la fois sucré et acidulé. Une tasse complexe et équilibrée avec la fraîcheur du raisin blanc. * Torréfacteur XXL (Cafés Lugat) | 86 /100 |
Autres caractéristiques de production :
Process : Nature
Variété : Arabica - Caturra
Période de récolte : Décembre à Mars

Pourquoi ce café est un Grand Cru ?
- Une tasse complexe aux notes exotiques d'anans et de mangue
- Un café produit en haute altitude qui donne à la tasse son aromatique en ralentissant la maturation des cerises
- Un process nature qui renforce la sucrosité et donne à ce café des notes de vanille
Présentation de la ferme :
Don Chalo possède une ferme dans les montagnes de la région de Volcan Baru, dans la vallée de Jurutungo. Il cultive du geisha et du caturra à 1800 mètres d'altitude sur 10 hectares. Ses terres sont bien plus grandes et servent aussi de pâturage d'altitude. Les terres de Don Chalo ont un petit côté montagnes suisses, l'air est frais, un charmant chalet en bois construit au milieu d'une clairière est entouré de vaches laissées en pâturage. Les alentours sont boisés et les caféiers poussent sous ombrage. Les cafés sont ensuite préparés dans l'usine de Baru Black Mountain.
Présentation du producteur :
Gonzalo Batista, appelé aussi Don Chalo, produit du café avec sa femme. Ils ont 2 enfants et sont propriétaires de leur ferme. Entourée de montagnes appartenant au Parc National de La Amistad, la finca se situe à 1850 mètres d'altitude. Avec ce climat frais des hauteurs, Don Chalo avait toujours cru que la culture du café n'était pas adaptée à ses terres, mais un jour, en se baladant dans sa plantation, il découvrit des plants des caféiers épanouis. Il planta donc du café en commençant par du caturra puis du geisha. Les résultats en tasse l'ont encouragé à poursuivre cette culture.
L'histoire des Cafés Lugat :
Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee . Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.
Tour à tour expert en café , juge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café , Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l' univers de la torréfaction par ici :
Cafés Lugat
La marque Cafés Lugat a été créée et imaginée par le pôle torréfaction de MaxiCoffee. En tant qu'acteur n°1 de la vente en ligne de café de spécialité en France, nous en avons acquis une connaissance pointue, du grain jusqu’à la tasse. Nous mettons ainsi toute notre passion et notre énergie en œuvre pour vous proposer notre propre vision du café de spécialité, gage de fraîcheur, de qualité et de précision de torréfaction.
Avis client sur 200g Café en grain Panama Don Chalo nature - Grand cru CAFES LUGAT
Charte de gestion et modération des avisClient depuis le 04/12/2021
café très doux mais parfumé, agréable avec un carré de chocolat des plateaux de Bolivie ! un peu cher cependant
Client depuis le 01/08/2022
no comment!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Client depuis le 17/12/2021
Vraiment très très agréable en bouche. Le meilleur de la commande. Plutôt pour un café plaisir de l'après-midi
Client depuis le 20/03/2021
Trop acide à mon goût.
Client depuis le 16/03/2020
Excellent rapport qualité-prix, remarquable par sa complexité.
Client depuis le 24/03/2020
contente en général des cafés Lugat
Questions et réponses de clients sur 200g Café en grain Panama Don Chalo nature - Grand cru CAFES LUGAT
Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.
Client depuis le 23/08/2022
Très agréable