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Café du champion de France Torréfacteur 2017 - 1kg - Blend Signature Caron
Café du champion de France Torréfacteur 2017 - 1kg - Blend Signature Caron
19€99
Choix de l'expert : la Jura E6
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Café du champion de France Torréfacteur 2017 - 1kg - Blend Signature Caron

26€0019€99
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
19€99/kg
Marque :    Brûlerie Caron
  • Café du Meilleur Torréfacteur de France 2017
  • Torréfié par Anne Caron Meilleure Torréfactrice 2017
  • 100% Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua, Brésil)
  • Notes de caramel, chocolat et fruits rouges
  • Torréfaction française artisanale
  • 1kg

Dégustez ce café en grains qui a permis à la famille Caron d'être élue Meilleur Torréfacteur de France en 2017 avec Anne Caron. Torréfié traditionnellement dans leur Brûlerie de Châtillon (Hauts de Seine - 92) par Anne Caron (Meilleure Torréfactrice 2017), ce café est un assemblage de 4 Grands Crus d'Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua et Brésil) aux notes de caramel, de chocolat et de fruits rouges. Conditionnement : 1kg. 

cafe caron

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation  Blend
Type de café
Variete 100% Arabica
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France

De multiples récompenses pour ce café Caron : 

Ce café a été récompensé à deux reprises avec la Médaille d'Argent du Meilleur Assemblage de France 2013 & Epicure d'Or 2014. 
 
Grâce à cet assemblage d'exception, la famille Caron a été élue Meilleur Torréfacteur de France en 2017 avec Sylvain Caron.

Un assemblage de grands crus : 

Le café Caron se caractérise par l'excellence de ses origines. C'est un assemblage de quatre Grands Crus d'Arabica, cultivés sur des terroirs d'exception et récoltés à la main : 

- Le Huehuetenango du Guatemala lui apporte force et caractère, 
- Le Moka Sidamo d’Ethiopie pour une   rondeur et longueur en bouche, 
- Le El Capitan du Nicaragua pour   une note d’acidité, 
- Le Brésil de la région Cerrado pour un équilibre général. 

« Le travail du torréfacteur est comparable à celui d’un alchimiste qui effectue un dosage précis des différents crus pour créer un café complet aux arômes complémentaires », confie  Sylvain Caron qui revendique le choix d’une création unique privilégiant l’excellence.
 
Au moment de la torréfaction, l’assemblage de ces Grands Crus d’Arabica développe une complexité aromatique extraordinaire, où des arômes de caramel, chocolat et fruits rouges s'entremêlent. 

 

La Brûlerie Caron

La Brûlerie Caron est un atelier de torréfaction de café installé à Châtillon dans les Hauts de Seine (92).

Depuis 1974, Sylvain Caron (Meilleur Torréfacteur de France 2011) parcourt les plantations du monde entier à la recherche des meilleures origines qui font la fierté et la pérennité du goût du Café Caron.

Les cafés Caron ont été primés à de nombreuses reprises en remportant la Médaille d'Argent au concours du Meilleur Blend de France 2013, l'Epicure d'Or en 2014 ou encore le 1er prix du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2014. 

Avis client sur Café du champion de France Torréfacteur 2017 - 1kg - Blend Signature Caron

Charte de gestion et modération des avis

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4.5/5 sur 40 avis
78% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (27)
  • 4 étoiles (11)
  • 3 étoiles (1)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (1)
Ils ont aimé
  • Saveur/parfum plaisant (15)
  • Acidité équilibrée (12)
  • Bon goût (12)
  • Arôme intéressant/exceptionnel (11)
  • Pas d'amertume (11)
Ils ont noté
  • Pas de défaut (1)
  • Pas assez fruité à mon go (1)
  • Prix trop élevé (1)
  • Un peut chère hors promotion (1)
  • Trop dur sec (1)
Avis 1 à 10/40
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5 /5
Laurence C,

Client depuis le 04/10/2017

cela fait plusieurs fois que nous commandons ce café. Il est très bon.

a aimé
a noté
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5 /5
Mireille B,

Client depuis le 10/01/2018

Excellent café. Ni acide, ni amer, avec beaucoup de goût et de corps.

a aimé
a noté
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5 /5
Christophe C,

Client depuis le 28/11/2017

très bon

a aimé
a noté
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5 /5
Alexandre C,

Client depuis le 11/08/2017

Ce café est vraiment très bon. Un café équilibré adapté au machine expresso automatique. A l'extraction, on a un joli crema noisette et une très bonne odeur gourmande. A la dégustation, on a un bon équilibre des saveurs et juste ce qu'il faut en corps avec une petite pointe d'acidité et d'amertumeAvec une mouture fine, il tolère facilement les fonctions "long" ou "café allongé" ce qui lui donne l'avantage d'être bu à n'importe quelle heure de la journée. je pense qu'il peut manquer de complexité pour les experts qui recherchent des sensations inédites. Un café vivement recommandé!C'est celui que je préfère parmi une bonne trentaine de café testé

a aimé
a noté
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5 /5
Jasmine C,

Client depuis le 04/01/2014

Mon préféré

a aimé
a noté
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5 /5
Pierre-erwan C,

Client depuis le 22/07/2017

très bon, correspond à mon goût

a aimé
a noté
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5 /5
Elisabeth B,

Client depuis le 13/10/2017

Super bon

a aimé
  • Saveur / parfum plaisant
  • Arôme intéressant / exceptionnel
  • Pas d\'amertume
  • Bon goût
a noté
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3 /5
Yves G,

Client depuis le 22/05/2017

Plaisant au goût

a aimé
  • Saveur / parfum plaisant
  • Pas d\'amertume
a noté
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4 /5 Je conseille , équilibre et rond pas trop d amertumes
vince,

je conseille , équilibre et rond pas trop d amertumes Un melange fort sympa bien equilibre

a aimé
  • Arôme
  • Goût délicat
a noté
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5 /5 Choisi parmi 6 autres
Tony3000,

Client depuis le 05/02/2017

Une tasse tous les matins

a aimé
  • Goût délicat
  • Arôme
a noté
Avis 1 à 10/40

Questions et réponses de clients sur Café du champion de France Torréfacteur 2017 - 1kg - Blend Signature Caron

Vous souhaitez poser une question? Un de nos experts ou de nos clients vous répondra.

Questions 1 à 1/1

Café ANNE Caron ?

Bonjour
j'ai reçu ma dernière commande avec du café ANNE CARON au lieu de Sylvain Caron...
Le paquet est tout blanc, différent de l'autre, et Anne Caron serait meilleure torréfactrice de France 2017...
Est-ce bien le même ?
J'aimerais être sûr avant de l'ouvrir !
Merci !

Sylvain,
Philipe, expert

Bonjour,
C'est uniquement un changement de packaging pour mettre en avant que Anne Caron a gagné le concours de torréfaction 2017 (bravo à elle !).
Le contenu du paquet est toujours le même "Blend Signature Caron" qui a permis à Sylvain de gagner en 2011.

Philippe,
Questions 1 à 1/1
Café en grains - Saveur Caramel et Noix - 1kg (8x125g) - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 100% Arabica (Nicaragua)
  • Saveur Caramel et Noix (arôme artificiel)
  • Torréfaction française artisanale
  • 8x125 grammes
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains : Cameroun - Caplami - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • 100% Arabica - Java (Cameroun)
  • Notes de coco, de mandarine et d'abricot
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg (4x250 grammes)
Café en grains Novell Gourmet Responsable - Arabica/Robusta - 1kg
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction espagnole
  • 1Kg
  21€90
Café en grains Jacques Vabre Grands Crus - 1kg
+-
  • 100% Arabica (Brésil, Colombie, Guatemala, Afrique)
  • Notes fruitées et florales
  • Torréfaction française
  • 1Kg
  26€90