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Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 1kg - Sylvain Caron
Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 1kg - Sylvain Caron
19€99
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Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 1kg - Sylvain Caron

26€0019€99
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Marque :    Brûlerie Caron
  • Café du Meilleur Torréfacteur de France 2011
  • 100% Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua, Brésil)
  • Notes de caramel, chocolat et fruits rouges
  • Torréfaction française artisanale
  • 1kg (4x250 grammes)

Dégustez ce café en grains qui a permis à la famille Caron d'être élue Meilleur Torréfacteur de France en 2011 avec Sylvain Caron. Torréfié traditionnellement dans leur Brûlerie de Châtillon (Hauts de Seine - 92), ce café est un assemblage de 4 Grands Crus d'Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua et Brésil) aux notes de caramel, de chocolat et de fruits rouges. Conditionnement : 4x250g. 

cafe caron

Caractéristiques principales du café :

Intensité
Intensite Café équilibré
Appellation
Appellation  Blend
Type de café
Variete 100% Arabica
Torréfaction
Type de torrefaction
Pays de Torréfaction
Pays de torrefaction  France

De multiples récompenses pour ce café Caron : 

Ce café a été récompensé à deux reprises avec la Médaille d'Argent du Meilleur Assemblage de France 2013 & Epicure d'Or 2014. 
 
Grâce à cet assemblage d'exception, la famille Caron a été élue Meilleur Torréfacteur de France en 2011 avec Sylvain Caron.

Un assemblage de grands crus : 

Le café Caron se caractérise par l'excellence de ses origines. C'est un assemblage de quatre Grands Crus d'Arabica, cultivés sur des terroirs d'exception et récoltés à la main : 

- Le Huehuetenango du Guatemala lui apporte force et caractère, 
- Le Moka Sidamo d’Ethiopie pour une   rondeur et longueur en bouche, 
- Le El Capitan du Nicaragua pour   une note d’acidité, 
- Le Brésil de la région Cerrado pour un équilibre général. 

« Le travail du torréfacteur est comparable à celui d’un alchimiste qui effectue un dosage précis des différents crus pour créer un café complet aux arômes complémentaires », confie  Sylvain Caron qui revendique le choix d’une création unique privilégiant l’excellence.
 
Au moment de la torréfaction, l’assemblage de ces Grands Crus d’Arabica développe une complexité aromatique extraordinaire, où des arômes de caramel, chocolat et fruits rouges s'entremêlent. 

 

La Brûlerie Caron

La Brûlerie Caron est un atelier de torréfaction de café installé à Châtillon dans les Hauts de Seine (92).

Depuis 1974, Sylvain Caron (Meilleur Torréfacteur de France 2011) parcourt les plantations du monde entier à la recherche des meilleures origines qui font la fierté et la pérennité du goût du Café Caron.

Les cafés Caron ont été primés à de nombreuses reprises en remportant la Médaille d'Argent au concours du Meilleur Blend de France 2013, l'Epicure d'Or en 2014 ou encore le 1er prix du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2014. 

Avis client sur Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 1kg - Sylvain Caron

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4.5/5 sur 32 avis
97% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (20)
  • 4 étoiles (11)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (1)
Ils ont aimé
  • Saveur/parfum plaisant (15)
  • Acidité équilibrée (12)
  • Arôme intéressant/exceptionnel (11)
  • Pas d'amertume (11)
  • Bon goût (11)
Ils ont noté
  • Pas de défaut (1)
  • Pas assez fruité à mon go (1)
  • Prix trop élevé (1)
  • Un peut chère hors promotion (1)
  • Trop dur sec (1)
Avis 1 à 10/32
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4 /5 Je conseille , équilibre et rond pas trop d amertumes
vince,

je conseille , équilibre et rond pas trop d amertumes Un melange fort sympa bien equilibre

a aimé
  • Arôme
  • Goût délicat
a noté
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5 /5 Choisi parmi 6 autres
Tony3000,

Client depuis le 05/02/2017

Une tasse tous les matins

a aimé
  • Goût délicat
  • Arôme
a noté
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4 /5 Très bon café
Cécile,

Client depuis le 21/01/2017

Très bon café, juste ce qu'il faut d'amertume mais pas trop, se marie très bien avec le lait pour les cappuccino.

a aimé
  • Bon fini
  • Arôme
a noté
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5 /5 Excellent
Benoit,

Client depuis le 26/04/2013

j adore

a aimé
  • Goût délicat
  • Arôme
  • Bon fini
a noté
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4 /5 Meilleur café
Jean l'expresso,

Client depuis le 18/07/2016

avec ce café nous avons trouvé le café qui nous satisfait en tous points. Ce café est suffisamment fort sans une seule touche d'acidité ni amertume. Ce café est très bien équilibré sans être fade

a aimé
  • Aucune acidité
  • Beaucoup de corps
  • Arôme
a noté
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5 /5 Recommandé
Sdb,

Client depuis le 20/10/2015

J ai choisi ce cafe en suivant les commentaires de Maxicoffee et les commentaires , pas déçu du tout.

a aimé
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Pas d'amertume
  • Acidité équilibrée
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
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5 /5 Un véritable délice
Ren1972,

Ce café est mon premier achat sur le site et je dois dire que mon essai est très concluant. Ce café est subtil, aromatique et se boit pour ma part entre les repas. Je le mouds assez fin pour un passage de l'eau dans le percolateur un peu plus lent. Cela permet aux arômes de se développer. Généralement je fais même deux passages d'eau pour avoir une belle mousse couleur caramel qui donne une petite touche visuelle à ce très bon café.

a aimé
  • Bon goût
  • Acidité équilibrée
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Pas d'amertume
a noté
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4 /5 Bon café
MT09 Driver,

Client depuis le 26/04/2016

Un bon café mais pour moi l'acidité est trop présente. Arômes agréables et un très bon nez

a aimé
  • Bon goût
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme agréable
a noté
  • Acidité trop importante ou mal équilibrée
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5 /5 Tres bien
idefix,

Client depuis le 23/11/2015

aucun

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Pas d'amertume
a noté
  • Rien
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5 /5 Café grandin
mimi39,

très bien et très bon

a aimé
  • Bon goût
  • Pas d'amertume
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
Avis 1 à 10/32

Questions et réponses de clients sur Café du champion de France Torréfacteur 2011 - 1kg - Sylvain Caron

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Café en grains - Saveur Speculoos - 1kg (8x125g) - Les Petits Torréfacteurs
+-
  • 100% Arabica (Guatemala)
  • Saveur Spéculoos
  • Torréfaction française artisanale
  • 8x125 grammes
Café en grains Lucaffé  Classic x 1kg
+-
  • 80% Arabica/20% Robusta
  • Café corsé typique des espressi à l'italienne !
  • Torréfaction italienne
  • 1Kg
Café en grains Dodicigrancru 100% Arabica - 1kg - Bazzara
+-
  • 100% Arabica (Blend 12 grands crus dont le Jamaïque Blue Mountain)
  • Notes de fleurs d'oranger, oranges confites, amandes grillées
  • Torréfaction italienne
  • 1kg
Café en grains : Salvador - Finca Villa Galicia Honey - 1kg - Cafés Lugat
+-
  • TORRÉFACTION CLAIRE
  • Micro-Lot en quantité limitée !
  • 100% Arabica - Bourbon Rouge Honey (Salvador)
  • Notes de nougatine et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg (4x250 grammes)