Top 5 des cafés Made in France

Top 5 des cafés Made in France

Les cafés Made in France ont la cote !

Pour la plupart d’entre nous, acheter des produits français, c’est participer, à son niveau, à encourager et valoriser le travail de torréfacteurs impliqués et locaux. 

Évidemment, aucun café ne pousse en France pour des raisons de climat. Rapportés dans l’hexagone, ils sont pourtant nombreux à être torréfiés, c’est-à-dire cuits ici par des hommes et des femmes engagés dans une démarche qualité engagée.

Ainsi, vous êtes aujourd’hui très nombreux à nous demander des cafés Made In France.

Mais il n’est pas toujours simple de s’y retrouver, alors j’ai décidé de vous présenter quelques cafés que j’ai aimés et qui ont tous été torréfiés, avec amour, en France.

 

Monsieur Albert  100% Arabica Bio Pérou  – Terra Moka. 

La marque Terra Moka propose des cafés Bio, de qualité, plusieurs fois primés. C’est en 2017 que Philippe et Chantal Sauzay ont l’idée un peu folle, mais surtout magnifique de vouloir proposer des cafés écologiques, avec des produits sans aluminiumsans plastique  dans des paquets biodégradables. Aussi, ils veulent aussi et surtout une production de café humaine et éthique qui rétribue les petits producteurs au prix juste. 

C’est chose faite et je suis très fière de vous présenter le café Monsieur Albert.
Ce grand cru bio du Pérou est un a
rabica « Pure Origine » qui vous séduira par son attaque fuitée et une belle persistance en fin de bouche. 

À découvrir rapidement. 

cafe made in france

CAFE MADE IN FRANCE

 

 Terre d’avenir Commerce Equitable – Green Lion Coffee

Ce café en grain issu de l’agriculture biologique est un mélange intense d’arabica et de robusta. C’est pourquoi, je le conseille à ceux qui cherchent un expresso comme en Italie. 

Sa torréfaction « robe de moine » offre des notes subtiles de fruits jaunes et de chocolat noir. On trouve aussi une pointe légèrement boisée qui procure une longueur en bouche persistante. Son corps dense réveillera vos papilles. 

Les cafés Green Lion Coffee sont torréfiés en France dans la plus pure tradition. Ce sont des produits Bio et engagés dans le respect des valeurs environnementales et de la bio-diversité. 

Cafe moka france

CAFE MADE IN FRANCE

 

Cafés Made in France : Blend Signature – Brûlerie Caron

 Découvrez maintenant le café emblématique de la brûlerie Caron.  2 fois primé, ce blend est un assemblage de grands crus d’exception torréfiés à Chatillon dans les Hauts de Seine. 

Il se compose de 4 Grands Crus d’Arabica (Guatemala, Ethiopie, Nicaragua et Brésil) et il vous offrira des notes de caramel, de chocolat et de fruits rouges. 

Personnellement je l’aime en café court,  sur une machine expresso broyeur.

cafes made in france

CAFE MADE IN FRANCE

Rose Diamond – Cafés Lugat 

 Le café Rose Diamond du Brésil est un café de Terroir qui offre une typicité toute particulière liée à sa provenance. 

Il a été cultivé à des altitudes variant entre 800 et 1300 mètres dans la région de Cerrado aBrésil. 

 Ce mélange d’Arabicas natures développe des notes gourmandes de chocolat et de cacahuète. 

Les Cafés Lugat sont torréfiés en France et apportent un soin tout particulier à la traçabilité des cafés qu’ils présentent. 

C’est un café proposant une torréfaction assez claire donc consommez le plutôt en extraction douce, en Chemex ou V60 par exemple. 

Café Rose Diamond Lugat

CAFE MADE IN FRANCE

 

Café Espresso Italien Bio – Café Michel 

 Torréfié en Gironde, le café espresso Italien est un mélange Arabica Robusta bio, issu du commerce équitable. 

J’ai d’ailleurs eu la chance d’aller visiter cette torréfaction portée par une équipe impliquée et engagée. 

Ainsi, c’est un café qui saura vous rappeler l’Italie grâce à ses notes de pain grillée apportées par le Robusta.  Si vous cherchez un café intense et puissant, c’est celui-ci que je vous conseille. 

Je l’ai testé en cafetière italienne et c’est de cette façon que je l’ai préféré. 

cafe france

CAFE MADE IN FRANCE

 

Voilà, c’est déjà fini pour cette courte sélection de Cafés torréfiés en France. J’espère que vous aurez trouvé votre bonheur.  

Ainsi, il existe encore beaucoup de références très intéressantes pour vos papilles et je vous conseille d’en goûter différents pour trouver celui qui vous correspondra.

À bientôt pour de nouvelles aventures caféinées ! 

À propos de l'auteur

Anne-Sophie

Experte en machines espresso grain, Anne-So teste et re-teste les machines jusqu'à plus soif ;-)

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