Machine expresso manuelle : backflush et entretien de sa machine

Qu'est-ce que le backflush ? Comment entretenir ma machine expresso manuelle ? Découvrez les bonnes pratiques pour conserver votre qualité d'extraction !

Astuces de Barista – Entretien machine Expresso

Entretenir une machine expresso est primordiale pour obtenir un expresso de qualité. Charlotte Malaval nous explique en vidéo.

Machine expresso manuelle : les machines à café combinées

"Machine expresso combinée" est le nom donné à une machine expresso manuelle qui est fabriquée couplée à un moulin à café

Machine expresso manuelle : pompe à vibrations ou pompe rotative ?

Pompe à vibration, pompe rotative, pression de la pompe ... Découvrez les paramètres à prendre en compte pour mieux choisir votre machine expresso manuelle !

Machine expresso manuelle : les buses vapeur, en route pour le latte art

Système de chauffe de la vapeur, matériau de fabrication, axe de rotation, nombre de trous, systèmes assistés ... Découvrez tout sur les buses vapeur !

Machine expresso manuelle : PID, manomètre, préinfusion … À quoi servent-ils ?

Pré infusion, PID, manomètre, pressure profile ... Qu'est-ce que c'est, comment en tirer le meilleur pour votre machine expresso manuelle ? Découvrez le ici!

Machine expresso manuelle : les groupes d’extraction et leurs différences

Machine expresso manuelle : les différents filtres

Filtre pour dosettes, filtre pressurisé, filtre classique, filtre professionnel, filtre aveugle … Découvrez tout sur les filtres des machines manuelles !

Comment choisir sa machine expresso manuelle ?

Machine expresso manuelle : les systèmes de chauffe

Thermoblock, chaudière, thermosiphon, double chaudière … Nos experts vous disent tous des différents systèmes de chauffe des machines expresso manuelles !

Machine expresso manuelle : quel format de café ?