Guides
Marco, notre Barista attitré, nous a livré ses secrets de Barista pour bien choisir son pichet à lait. Les deux grandes familles de pichets à lait Les pichets de la forme Motta…
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La tension monte ! Les Championnats de France du Café 2016 approchent à grands pas ! Dans quelques jours seulement, la ville de Marseille va accueillir cette compétition forte en café. Du 24 au 26…
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Passionné de Café ? Saviez-vous que du 24 au 26 Janvier, le taux de caféine de Marseille va grimper en flèche ? Et oui, la cité phocéenne va accueillir les Championnats de France du Café…
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Christophe vous présente la recette du Ritchie's Coffee, un cocktail frais alcoolisé réalisé à partir d'un café du Mexique. https://youtu.be/UG8FU8hAl5E L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Pour le grand bonheur de notre torréfacteur Marco, nous avons reçu les pichets à lait de la marque Milk Ink sur Maxicoffee ! Les pichets à lait Milk Ink, c'est une nouvelle expérience de barista,…
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Cafés de spécialité, torréfaction artisanale, métier de Barista...TF1 a mis à l'honneur le café cette semaine ! "Le café, une affaire d’expert" L'image du "ptit noir" a bien changé ces dernières années...les cafés de spécialité font leur apparition…
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Nous avons récemment eu l'honneur d'accueillir Charlotte Malaval (découvrez le portrait de Charlotte) à MaxiCoffee et notre championne nationale Barista 2015 nous a fait une démonstration de Latte Art ! Le Latte Art est…
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Lors de son passage chez MaxiCoffee, la Championne de France Barista 2015 Charlotte Malaval, vous a concocté quelques surprises en vidéo : elle vous présente, entre autre, sa boisson signature présentée lors des Championnats du Monde Barista 2015 de Seattle.…
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On peut dire que l'année 2015 est un bon cru pour Charlotte Malaval qui, du haut de ses 24 ans, s'est classée 6ème meilleure Barista au monde aux derniers Championnats du Monde Barista après avoir remporté les…
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La France s'est distinguée dans la Sphère Mondiale du Café ! Du 9 au 12 avril se sont tenus les Championnats du Monde du Café à Seattle. La France était cette année représentée par…
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Le dernier livre de Fabien Folio “Mon Coffee-Shop - Secrets de Barista” a fait un joli bout de chemin depuis sa sortie il y a un an. Après plus de 7000 exemplaires écoulés, la réédition du…
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Envie de (re)découvrir l'univers très "caféiné" des Baristas ? Ca tombe bien, l'émission 66 minutes de M6 a consacré un reportage aux Championnats de France du Café 2015 qui se déroulaient au SIRHA à Lyon du 23 au 28 janvier dernier. Zoom sur l'univers des…
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BienvenueQuelle version de MaxiCoffee voudriez-vous visiter ?
