Mousse au Chocolat
La réalisation d’une mousse au Chocolat à l’aide d’un siphon…C’est possible ! Et je vous le prouve aujourd’hui en vidéo.
C’est une recette très simple, qui demande peu de temps et de travail.
1 personne
Facile
2 minutes (plus une heure de temps de repos)
Moins de 1€
Les ingrédients :
- 400ml de crème liquide
- Coulis de Chocolat
- Copeaux de Chocolat
- Chocolat en poudre Suprême Monbana
- Café soluble
Le materiel
Préparation
- Versez le lait dans un pichet en inox.
- Ajoutez 8 cuillères à soupe de Chocolat en poudre Monbana, et 2 cuillères à café de café soluble. Versez une petite dose de sucre en poudre.
- Fouettez le mélange à l'aide d'un fouet.
- Une fois terminé, versez la préparation dans le siphon à Chantilly.
- Fermez le siphon, et mettez une cartouche de gaz, puis une deuxième (Cf. vidéo).
- Laissez reposez quelques heures au frais.
- Déposez la mousse dans le ramequin. Pour la décoration, versez du coulis de Chocolat et disposez quelques copeaux de chocolat.
À propos de l'auteur
Pam, chocolat addict, mais pas seulement !Son passe-temps favori ? Un après-midi thé et gourmandises avec ses copines.Le lieu où elle se sent le mieux ? Dans les coffee shops évidemment !
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