Meilleurs cafés en grains bio, notre top 10

Meilleurs cafés en grains bio, notre top 10

Quels sont aujourd’hui les meilleurs cafés en grains bio ?
Les produits bio sont de plus en plus présents dans les rayons et dans les placards des consommateurs. S’ils étaient peu présents il y a encore quelques dizaines d’années, aujourd’hui presqu’un français sur deux consomme au moins un produit issu de l’agriculture biologique par mois. Et le café ne déroge pas à la règle.

Qu’est-ce que le Café bio ?

Pour obtenir la certification bio, les cafés doivent respecter un cahier des charges et des règles strictes allant de la récolte, au traitement ainsi qu’au stockage du café vert et la torréfaction. C’est ainsi que les meilleurs cafés en grain bio obtiennent un label. En France, les labels les plus connus sont le label AB (agriculture biologique) et le label Eurofeuille (label bio européen).

Mon expérience des meilleurs cafés en grain bio

Mes tests café

Mais depuis 9 ans, j’ai découvert le monde du café au sein de MaxiCoffee et j’en apprends toujours un peu plus sur cette boisson hors du commun. Le Café, c’est bien que plus qu’une simple boisson au goût unique !

Au cours de ces dernières années, j’ai travaillé main dans la main avec des experts machines à café expresso broyeur, expresso manuelles, cafetières filtres,  mais aussi avec des baristi.

j’ai eu la chance de tester un grand nombre de cafés très différents les uns des autres. Je suis passé du café industriel à la torréfaction artisanale, du blend au micro-lot, de la torréfaction française à l’italienne, de l’espresso au café filtre.

Mes choix de meilleurs cafés en grain bio

Tous ces tests me permettent au quotidien d’affiner mon palais mais aussi d’orienter tous ceux qui cherchent à découvrir les meilleurs cafés en grains bio :

  • Je quitte la capsule Nespresso et je découvre le café en grain, lequel choisir ?
  • Quel café en grain pour ma machine à café expresso broyeur Delonghi ?
  • J’aime les cafés forts, lequel dois-je prendre ?…

Et comme tous les palais sont différents et que chez MaxiCoffee l’avis de nos clients est très important, je vous ai sélectionné le top 10 des meilleurs cafés en grains bio. Cette sélection est basée sur nos coups de cœur et celui de nos clients selon 5 grands profils :

Les torréfactions italiennes

1 – Caffè Mauro Biofairetrade

  • 100% Arabica bio (Amérique Centrale/Sud)
  • Notes caramélisées
  • Torréfaction italienne
  • 1kg

 

 

2 – Goppion Caffè Nativo

  • 100% Arabica bio (Amérique Centrale)
  • Café corsé, belle crema
  • Torréfaction italienne
  • 1kg

 

 

Les torréfactions françaises

meilleur café artisanal en grain bio

3 – Green Lion Mélange Sirga

  • 100% Arabica bio (Amérique du Sud)
  • Notes suaves et gourmandes
  • Torréfaction française
  • 1kg

 

 

café ethiopie grain bio

4 – Destination Ethiopie Moka

  • 100% Arabica Moka bio (Ethiopie)
  • Notes fruitées et florales
  • Torréfaction française
  • 1kg

 

 

Les torréfactions d’autres pays

5 – Marley Coffee One Love

  • 100% Arabica bio (Amérique du Sud)
  • Notes fruitées
  • Torréfaction medium (Royaume-Uni)
  • 1kg

 

 

6 – La Semeuse Soleil Levant

  • 100% Arabica bio/Fairtrade (Guatemala/Pérou/Indonésie)
  • Notes de fleurs d’oranger et de cacao
  • Torréfaction suisse
  • 1kg

 

 

Les torréfactions artisanales

7 – Cafés Lugat Honduras Clave De Sol

  • 100% Arabica Icatu, Bourbon, Catuai, Typica
  • Notes de cassis, prune, thé noir et mangue
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg

 

 

8 – Terres de Café Heirloom Wallaga

  • 100% Arabica Moka
  • Notes de chocolat et miel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1kg

 

 

Les meilleurs torréfactions de France

Cafés Tchanqué Bohème Yulima

  • 100% Arabica bio (Amérique Centrale/Sud)
  • Notes subtiles florales et boisées
  • Torréfaction artisanale française
  • Meilleure torréfactrice de France 2019
  • 1kg

 

 

La Grange Le Cinq

  • 100% Arabica bio
  • Notes de cacao, fruits rouges et épices
  • Torréfaction artisanale française
  • Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur 2019
  • 800g

 

 

Pour aller plus loin

Il existe bien évidemment d’autres cafés en grains bio. Si vous souhaitez les découvrir, je vous invite à vous rendre sur notre page dédiée. Inscrivez-vous à notre newsletter spéciale café pour rentrer dans le cercle des experts café !

 

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À propos de l'auteur

Anthony (alias Toto pour les intimes), c'est l'expert fiches produits, photos et vidéos. Les produits n'ont aucun secret pour lui, il les voit sous toutes leurs coutures !

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