Latte Art : Double Cœur

Une petite séquence de Latte Art filmée tout juste en fin de matinée. Pour ce faire, je n’ai pas utilisé de tasse conventionnelle, mais un contenant en porcelaine de forme carré. Je l’avais déjà employé lors du Championnat français de Latte Art.
En plus de l’originalité esthétique, l’intérêt réside sur l’étendue de surface qui facilite l’obtention de belles figures. Notez également que j’ai saupoudré la surface du café de cacao avant l’incorporation du lait afin d’avoir un résultat plus contrasté.

À propos de l'auteur

Seb

Seb, c'est le trait d'union parfait entre le barista, le pédagogue et le passionné de café. Si il y a un 'Question pour un champion' sur le thème café, Seb sera notre homme !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *