Nouvelle recette très tendance, le Pumpkin Spice latte est un incontournable de l’automne. Cette boisson originale à base de citrouille a su conquérir un large public ces derniers mois. Elle se retrouve désormais dans de nombreux cafés et salons de thé. Ses notes épicées et douces nous plongent dans une ambiance chaleureuse et réconfortante. Découvrez les étapes pour réaliser cette recette chez vous !
Le Pumpkin Spice latte est une boisson chaude venue des États-Unis et devenue populaire en France en 2022. Le Pumpkin Spice latte réunit du sirop de citrouille,du café, du lait et des épices. Grâce à ses arômes doux et sa texture onctueuse, la boisson rencontre un véritable succès dès que les premiers signes de l’hiver ou de l’automne apparaissent.
Comment préparer un Pumpkin Spice latte ?
Ingrédients
Votre café en grains préféré (pour 1 expresso)
2 cl de sirop de citrouille fait maison
150 ml de lait 1/2 écrémé
Des épices (cannelle, clou de girofle, muscade)
Des spéculoos ou des croûtons de pain d’épices
Matériel
1 machine expresso, manuelle ou automatique, ou 1 cafetière
1 grand verre
1 mousseur à lait (ou buse vapeur de votre machine à café)
Préparation
Etape 1Préparer les petits croûtons de pain d’épices ou la brisure de spéculoos (selon les envies)
Etape 2Verser les 2cl de sirop dans le verre, monter le lait à la buse puis le verser dans un grand verre
Etape 3Extraire 1 shot d’expresso puis le verser lentement sur la mousse de lait
Etape 4Déposer la garniture sur le dessus de la boisson.
Etape 5Il ne vous reste plus qu’à déguster !
Etape 1
Préparer les petits croûtons de pain d’épices ou la brisure de spéculoos (selon les envies)
Etape 2
Verser les 2cl de sirop dans le verre, monter le lait à la buse puis le verser dans un grand verre
Etape 3
Extraire 1 shot d’expresso puis le verser lentement sur la mousse de lait
Etape 4
Déposer la garniture sur le dessus de la boisson.
Etape 5
Il ne vous reste plus qu’à déguster !
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Les astuces MaxiCoffee pour plus de gourmandise
N’hésitez pas à accompagner cette boisson d’une part de blondie (comme un brownie, mais sans cacao) ou d’un cookie à la citrouille pour rappeler les arômes de la boisson. Côté café, choisissez en fonction de vos goûts : plutôt doux et gourmand, ou plutôt épicé ?
La Shopping list
Café en grain – Mélange Inca – Green Lion Coffee (250 g)
Vous voilà équipés pour réaliser un délicieux pumpkin spice latte et vous en régaler bien au chaud sous un plaid. Si vous souhaitez découvrir d’autres recettes de boissons chaudes, nous vous recommandons celle du café latte miel et curcuma, pleine d’originalité et de douceur !
