Coffee art / Latte art

Coffee art / Latte art

Le Latte Art est l’art de dessiner grâce au lait versé lors de la préparation du Cappuccino. C’est une véritable technique d’artiste qui a même vu ses Championnats se créer.
En Août dernier, nous avions reçu Peter Hernou dans les locaux de MaxiCoffee. Ce champion de monde de Latte Art nous avait dévoilé des techniques et fait des démonstrations.
Vous pouvez trouver sur MaxiCoffee.com le livre de Peter Hernou, un recueil aux photographies et aux textes exceptionnels.
Moi-même adapte du Latte Art, je vous livre une vidéo dans laquelle je présente 4 finitions « painting » sur Cappuccino.

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Moyen

Les ingrédients :

Préparation

  1. Voir vidéo

À propos de l'auteur

Co-fondateur de Maxicoffee, auteur de plusieurs livres sur la thématique Café

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