Astuces de Barista – Rosetta

Un cappuccino digne d’un Barista avec la Rosetta

Régalez vos pupilles et vos papilles avec une Rosetta en Latte Art.

La rosetta est la figure la plus compliquée à maîtriser des trois figures.

Il faut positionner le bec verseur du pichet au 3/4 de la tasse en réalisant des serpentins puis remonter en continuant ce geste de plus en plus petit et en finissant par un trait coupant votre figure. Vous obtiendrez alors une rosetta de barista.

Regardez la vidéo présentée par notre championne de France de Barista pour plus de simplicité.

N’hésitez pas à vous inscrire sur notre chaine Youtube pour suivre tous nos conseils, tutos et vidéos juste ici.

rosetta astuce de barista latte art

Si connaître toutes les techniques du Latte Art vous intéresse, découvrez nos formations ouvertes à tous les niveaux au cours desquelles vous vous exercerez au contact de formateurs certifiés Latte Art Grading System.

Plus d’informations ici.

À propos de l'auteur

Jeremy est là pour vous guider sur vos petits bébés : les machines manuelles ! Maitrisées et chouchoutées, elles sauront vous en remercier en vous donnant un sourire en tasse :-)

Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *