Une visite au Loustic !

A l’occasion du déplacement d’une partie de la MaxiTeam à Paris pour les Championnats de France du café, je suis allé déguster un espresso dans un de mes coffee-shop préféré, le Loustic !

Loustic

Le Loustic est géré par Channa, barista chevronné, passionné et ô combien sympathique :) !

Channa

Le broyage est confié à deux moulins de la marque Anfim et les extractions à une La Marzocco Linea paddle (nous avons aussi La Marzocco Linea Mini).

Matériel

L’espresso de la semaine est un Kenya Kagumoini, un café très frais avec de belles notes acidulées !

espresso

Mais ce que j’aime également au Loustic, c’est le soin porté à la décoration du lieu. Chaque recoin de ce coffee-shop est une invitation au voyage…

Décoration

Décoration

Décoration

Et si ce n’est plus l’heure du café, vous trouverez toujours une gourmandise à votre goût au Loustic !

Le Loustic
40, rue de Chapon
75003 Paris

À propos de l'auteur

Julien

Expert Café & Machines Espresso !

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