Le bac à grains d’une machine à café automatique

Le bac à grains est un élément essentiel des machines à café automatiques.
Situe le plus souvent sur le dessus de la machine, il permet de conserver le café en grains dans l’attente que celui-ci soit moulu par le broyeur. Il peut être très simple, ou plus perfectionné afin de conserver plus longtemps tous les arômes du grain : joint d’étanchéité, plastique « fumé » pour limiter les UV, double protection avec couvercle et clapet …
Sa contenance varie d’une machine à l’autre : Un petit bac à grains  (125g) sera suffisant pour une consommation de 5 cafés par jour par exemple; et pour une consommation plus importante, préférez des machines offrant de grands contenants.
En moyenne, un bac à grains standard contient 250g de café et permet de réaliser jusqu’à 15-20 cafés par jour sans remplir le bac.
Selon les marques ou les gammes de robots broyeurs, on retrouve différentes types de bacs à grains.
 


Le double bac à grains

Certaines marques (Melitta, Jura) proposent des variantes au bac à grains classique : On trouve sur certaines machines un double bac à grains. Cette option vous permet de mettre dans votre machine Espresso broyeur 2 sortes de grains différents (arabica et décaféiné par exemple).
Vous n’aurez donc pas à vider entièrement votre unique bac à grains pour déguster une autre sorte de café.
Certains double bacs permettent même de vider entièrement la chambre de percolation pour éviter les résidus des autres cafés.
Melitta CI Double Bac à grains
 
 

Le Bac à grain amovible

 
Saeco Moltio bac à grains amovible
 
Dans le même esprit que le double bac, Saeco propose sa version du « changement de variété de grains à la demande ».
Sur certains modèles de la gamme, la Moltio par exemple, vous aurez la possibilité d’extraire le bac à grains et de le changer par un autre.  Une petite molette permet de sortir le bac très facilement et de placer la seconde variété de café à la place.
Nous pourrez vous équipez de plusieurs bacs différents et ainsi passez très facilement d’une variété de café à une autre (arabica, robusta, décaféiné …)
 
 
 
 

My Bean select

La fonction My Bean Select permet de changer de variété de café à volonté, sans jamais mélanger la mouture ! Cette fonction se retrouve uniquement sur la Melitta Varianza.
Grâce à une cuillère doseuse intégrée sur le dessus de la machine à côté du bac à grains, mesurez la juste quantité de café pour votre café du moment. Si vous souhaitez que le café suivant soit différent, il suffit, soit d’utiliser celui du bac à grains, soit de remplir la cuillère doseuse d’un nouveau café.
Une vraie prouesse technique due à la technologie du moulin : Après avoir dosé et broyé la juste quantité de café, il va continuer à fonctionner quelques secondes à vide afin de s’assurer que tout le café a été broyé, laissant la chambre vide pour le café suivant.
Melitta Varianza CS Noire bac à grains
 

La trappe à moulu

La plupart des machines espresso à grains est dotée d’une trappe à moulu. Cette trappe permet de réaliser des boissons avec un café pré-moulu, à la demande.
Cette trappe ne doit pas être utilisé pour une consommation très régulière mais plutôt comme du « dépannage » (pour un déca le soir par exemple).
Attention : la trappe n’est pas un réservoir. Pour l’utiliser, il faut ajouter un cuillère (voir deux tout au plus selon les modèles) de café moulu au moment de réaliser la boisson. Ce café tombera directement dans la chambre de percolation, sera compressé en galette, puis le café sera extrait sous pression.
Trop de café moulu peut bloquer la chambre de percolation et donc rendre inutilisable votre machine à café ! Faîtes donc très attention aux doses indiquées par le constructeur sur la notice.
 
Retrouvez toute notre selection de machines à café automatiques par ici 
 

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À propos de l'auteur

Anne-sophie

CoffeeLover et Accro au OneTouch !

Experte en machines espresso automatiques, Anne-So teste et re-teste les machines jusqu'à plus soif ;-)

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