Formation groupée pour l’Ecole Café MaxiCoffee !

Il y a quelques semaines, l’Ecole Café de MaxiCoffee accueillait une dizaine de restaurateurs de la région Aquitaine pour une formation de perfectionnement sur les techniques Barista. 

2 jours de programme intensif au sein de l’Ecole Café

La première journée fût consacrée à la découverte et l’utilisation du matériel Barista, à la réalisation de recettes incontournables d’une carte gourmande (chocolat italien, latte macchiato, cappuccino, etc.) et à l’entretien du matériel !

Ecole Café maxicoffee

Après cette journée bien chargée, les restaurateurs ont pu souffler le temps d’une soirée avant de réattaquer le lendemain avec un joli programme : l’organisation du « Top Barista Compétition » et la mise en situation réelle avec de vraies commandes (chanceuse est la MaxiTeam qui a pu déguster de délicieux cocktails :)).
Le « Top Barista Compétition » consiste à tester les compétences et la créativité des élèves lors d’une compétition. Deux juges notent la réalisation de leurs cocktails et les conseillent !
Ecole Café
 En famille, entre ami(e)s ou entre collègues, n’hésitez pas à venir partager un moment de détente dans notre Ecole Café…vous y découvrirez les secrets d’un café réussi, les techniques Barista en vogue ainsi que les cocktails qui sont à l’origine du succès des Coffee-Shop. Notre Barista JB vous attends ! :)
Pour plus d’information sur les formations proposées par l’Ecole Café, un formulaire est à votre disposition par ici.

À propos de l'auteur

Camille

Ya com' des choses à dire sur MaxiCoffee !

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