Coupe du monde de pâtisserie 2013 au Sirha

La semaine dernière MaxiCoffee était à Lyon pour assister au Sirha (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) où se déroulait le championnat de France de Barista.
Luca Casadéi en est ressorti vainqueur.
Ils ont profité d’être au Sirha pour immortaliser les superbes créations réalisées pour le championnat de pâtisserie 2013, de vrais chefs d’oeuvres :
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Chaque équipe, composée d’un pâtissier, un chocolatier et un glacier, a réalisé des entremets au chocolat, des desserts glacés aux fruits, des sculptures sur glace, avec du sucre tiré ou du chocolat.
Un travail d’artiste et de patience où les français ont remporté le 1er prix.

À propos de l'auteur

Pam

Toujours à la recherche de nouvelles gourmandises...

Pam, chocolat addict, mais pas seulement !Son passe-temps favori ? Un après-midi thé et gourmandises avec ses copines.Le lieu où elle se sent le mieux ? Dans les coffee shops évidemment !

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