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Consommer du café réduirait le risque de maladies et de décès !

Aujourd’hui, les buveurs de café présentent moins de risques de décès de maladies cardio-vasculaires et respiratoires, d’attaques cérébrales, de blessures, d’accidents, de diabète ou d’infection, que ceux qui n’en boivent pas.
Nous sommes des gros consommateurs de café et effectivement des études comme celle-ci nous rassurent :)
Les adultes de 50 à 71 ans qui boivent au moins trois tasses de café par jour pourraient voir leur risque de décès diminuer de 10% par rapport à ceux qui n’en consomment pas.

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Cette recherche a été menée à partir d’un questionnaire soumis à un groupe de 400 000 personnes ! Dans la tranche d’âge 50 à 71 ans, de 1995 à 1996.
Les participants ont été suivis jusqu’au 31 décembre 2008. Les résultats ont été publiés dans la revue médicale New England Journal of Medicine (NEJM).
 
Ils montrent ainsi que les personnes consommant en moyenne trois tasses de café par jour, normal ou décaféiné, présentent moins de risques de décès de maladies cardio-vasculaires et respiratoires, d’attaques cérébrales, de blessures, d’accidents, de diabète ou d’infection, que celles qui n’en boivent pas.
 
Les chercheurs ont toutefois noté un très léger accroissement du risque de cancer chez les hommes gros consommateurs de café. En revanche, chez les femmes, ils n’ont constaté aucun lien direct entre le fait de boire du café et les décès dus au cancer.
Pour ne pas avoir de résultats faussés, les auteurs de cette étude ont également pris en compte d’autres facteurs de mortalité, comme le tabagisme ou une consommation excessive d’alcool.
 
Cependant la recherche n’indique pas, scientifiquement parlant, que la consommation de café prolonge la vie. « Le café est la boisson la plus consommée en Amérique mais le lien entre sa consommation et le risque de décès n’est pas clair », souligne le Dr Neal Freedman.
Selon une étude de l’Institut national américain du cancer (NCI).
Source: lexpress.fr

À propos de l'auteur

Matthieu

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