Choc’in Passion : Recette de Cocktail café chaud/froid (sans alcool) – Chocolat / Passion

Découvrez la recette d’un cocktail café sans alcool, le « Choc’in Passion », réalisé par notre Barista de choc (et poète à ses heures) JB .
Ce long drink sans alcool a été réalisé à partir du café Tanzanie Bongo : un café aux notes de vanille, chocolat et fruit de la passion provenant de la région de MBeya située au Sud-Ouest de la Tanzanie.
Découvrez cette boisson gourmande en vidéo :-)

Cocktail Choc’in Passion  


 

1 personne

Facile

3 minutes

1, 5 €

Les ingrédients :

Préparation

  1. Mettez la crème et 2 cl de mix de Fruit de la passion Monin dans le siphon.
  2. Assemblez la tête du siphon et insérez la cartouche.
  3. Laissez reposer le tout 2 heures au frais.
  4. Moudre 10 grammes de Café Tanzanie Bongo.
  5. Humidifiez le filtre de votre V60.
  6. Versez la mouture dans le filtre et ajoutez 200 grammes d'eau à 90°C.
  7. Glissez les 4 grammes de chocolat dans votre café.
  8. Disposez la crème par dessus et ajoutez-y le cacao en poudre.
  9. Bonne dégustation :-)

À propos de l'auteur

Camille

Ya com' des choses à dire sur MaxiCoffee !

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