Champion de France Barista 2013 : Luca Casadéi

Un grand bravo à Luca Casadéi, sacré champion de France Barista 2013.
Merci à lui pour le petit clin d’oeil qu’il nous fait à cette occasion :

Classement final :

  • 1er : Luca Casadéi
  • 2ème : Nicolas Dumas
  • 3ème : Kevin Ayers

Rappel des épreuves : 
Espresso : un concentré d’arômes et de saveurs de 20-30 ml, couvert d’une crème couleur noisette foncée, dense et élastique
Cappuccino : l’harmonie parfaite entre l’espresso et les saveurs douces du lait mèlant délicatement la crème de l’espresso à la mousse de lait pour créer une texture soyeuse et veloutée
Boisson Signature : une synergie d’arômes et de saveurs créée entre les ingrédients choisis par le barista et la base espresso. Un cocktail-création original, caféiné et surtout surprenant !
 

À propos de l'auteur

Magali

Thé, café ou chocolat, il faut choisir

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