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École Café
Forts de notre expertise, nous avons ouvert notre école de formation café afin de vous accompagner dans la découverte d'un univers très passionnant.
Un centre de formation
dédié au café
Notre École Café se trouve à Lacanau de Mios. Aménagée dans un espace dédié, elle a été pensée pour vous permettre d'apprendre dans les meilleures conditions.
Au programme, une école 100% dédiée à l'univers du café de plus de 150m², intégralement neuve avec du matériel à la pointe de la technologie. Inutile de vous dire à quel point nous sommes impatients de vous faire découvrir ce nouveau lieu et de partager notre passion avec vous.
- Nos huit postes de travail professionnels dont un adapté dans le cadre du handicap
- Notre bar à méthodes douces (Slow Coffee)
- Notre salle de cupping
- Nos différentes salles de cours théoriques !
95
%
de nos clients sont satisfaits !
Nous sommes fiers de pouvoir dire que nous avons un taux de satisfaction de la clientèle dépassant les 90%.
Merci de votre confiance !
Que vous soyez simplement en quête d'une immersion café d'un jour ou d'une reconversion pour toujours, nos formateurs barista sont là pour vous accueillir, vous guider, vous aider à réaliser votre rêve et mener à bien votre projet professionnel. Nous vous proposons des cours adaptés à tous les besoins.
Massimo Santoro
Les témoignages
sur nos formations café
Ils ont participé à un cours ou une formation pour entrer dans l'univers café. Ces témoignages vous permettront d'avoir un premier aperçu des métiers du café.
Marion ROGEMONT
Écoute et échanges avec des professionnels du milieu, pédagogie, adaptation au projet et profil de chacun. Contenu dense et intéressant Bonne répartition des temps théoriques et pratiques.
Bérivan AGHA
La pédagogie, l'enseignement, les explications, le formateur très investie dans sa mission, j'ai aimé la théorie avec la pratique, impossible de ne pas comprendre l'essentiel "le café sublimé", le respect du café, les bonnes pratiques d'usages liées au café. J'ai eu le sentiment que l'équipe pédagogique ainsi que le formateur aime profondément le café, connaisseurs dans leur domaine d'activité : le produit (le café), le matériel, et tous ce qui se rapproche de prés ou de loin au monde du café. j'ai appris à regarder différemment le café, à l'aimer différemment le café donc mission accomplie pour le formateur et son équipe.+ Afficher la suite
Olivier DE TOURNEMINE
En amont, Emilie a été très pro en m'indiquant parfaitement le contenu, l'organisation et les tarifs de la Formation. L'accueil a par la suite été formidable et toute l'équipe était soucieuse de nous prodiguer une formation de qualité en un minimum de temps. Une vraie réussite et une forte envie de tisser un lien de partenariat avec Maxicoffee et l'équipe dans sa totalité.+ Afficher la suite
Nos formateurs SCA, agréés AST (Autorized Specialty coffee association Trainer) sont qualifiés et en mesure de vous faire passer les certifications des cinq modules évoqués précédemment. En effet, vous avez la possibilité de suivre des cours de formations préparatoires afin de passer les certifications café que vous souhaitez.
Notre équipe
de passionnés
Allie passion et expertise pour vous aider dans la concrétisation de votre projet et dans votre formation.
Nous vous guidons et vous enseignons, avec beaucoup de pédagogie et de bonne humeur, toutes les clés pour vous permettre de répondre aux diverses exigences des métiers du café.
Massimo Santoro
"Le maestro de l'espresso"
Responsable École Café / Champion de France Barista 2018
Mickaël Humbert
"Le Picasso du cappuccino"
Formateur / Champion de France Latte Art 2017
Théo Cherrier
"L'infuseur de bonnes idées"
Formateur
Emilie Barreau
"Un accompagnement
haut en saveurs"
Assistante administrative et commerciale
Patrick Mas
"Notre atout caféiné"
Coordinateur du réseau professionnel
Que vous soyez en reconversion ou en remise à niveau, il existe des solutions pour vous aider à financer votre formation : CPF, Pôle emploi ou encore OPCO. Nous sommes bien évidemment présents pour vous guider tout au long de la création de votre dossier. Pour en savoir plus sur les organismes de financement, rendez-vous ici.