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Le Guide Café
"Le café doit être noir comme l'enfer, fort comme la mort et doux comme l'amour. "
Comme nous le laisse transparaître ce proverbe turc, le café a de multiples facettes pour l'homme. Il est complexe tel le vin. La café est à la caféologie, ce qu'est le vin à l'oenologie.
MaxiCoffee s'adresse à vous aujourd'hui.
Que vous soyez novice ou expert, afin de dé-complexifier cet univers du café. Animée par sa passion, notre équipe MaxiCoffee rend accessible les informations sur tout ce que vous souhaitez savoir sur le café, les machines expresso et les accessoires et tentent de décrypter le plus simplement la caféologie.
  • Tout ce qu'il faut savoir sur le café
    Des réponses simples à vos questions sur le café. Vous deviendrez une personne aguerrie sur la culture du café et surprendrez vos amis par vos connaissances sur l'espresso et ses préparations....
  • Test machine expresso
    Retrouvez ici tous les tests effectués sur les machines expresso : Rancilio Silvia, Lelit, Rocket Espresso, elles sont toutes passées entre les mains de Seb
  • Techniques Barista
    Tamper, thermomètre à lait, dosage, extraction : autant de termes et techniques à maitriser pour devenir un vrai barista
  • Latte Art
    Faire mousser le lait, casser les bulles, extraire le bon espresso. Découvrez pas à pas, les meilleures techniques de Latte Art
  • Interviews
    Barista, patrons de Coffee Shop, torréfacteurs, experts, amateurs éclairés : ils parlent ici de leur métier et de leur passion
  • Le coin des experts
    'Le coin des experts' regroupe nos démonstrations et tutoriels sur les produits, machines et accessoires liés au café. Partagez un instant dégustation avec l'un de nos spécialistes !


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Cappuccino, Latte Macchiato, Smoothie : Chaudes ou glacées, toutes les recettes 'Coffee Shop' sont sur MaxiCoffee. Plus d'info...
    Le Blog MaxiCoffee

Le blog de Maxicoffee.com est consacré à l'information sur la machine expresso, le café, le thé, le chocolat, les recettes gourmandes et la thématique des Coffee Shop / Espresso Bar. Plus d'info...
    La formation café

"Venez partager mes secrets de l'extraction, nous ferons tomber ensemble les idées reçues sur le café. Vous en découvrirez toutes les notions de l'Arbre à la Tasse."
Sébastien Plus d'info...
   
   
 
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