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Cafetière à dépression Hario Technica TCA-3  3 tasses
Cafetière à dépression Hario Technica TCA-3 3 tasses
65€90
Delonghi ETAM 29.510.B Autentica

Cafetière à dépression Hario Technica TCA-3 3 tasses

84€50 65€90
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Marque :    Hario

La Coffee Syphon de Hario est une cafetière à dépression (même système que la cafetière Cona) qui nous vient tout droit du Japon.

cafetière Hario meilleur café au monde

En plus du véritable spectacle visuel du procédé d’extraction par dépression, ce système procure un café très parfumé, d’une grande finesse.

Les syphons Hario sont d'une très grande qualité. Ils sont conçus ET fabriqués au Japon.

A la différence des drainers (présents sur les Cona), le filtre des Hario est en tissu.

La conséquence est un café mieux filtré avec une très belle fluidité en bouche, exempt de sédiments.

L'autre différence avec les cafetières à dépression classiques est que la chambre d'infusion est cylindrique, ce qui permet un meilleur contrôle du procédé.

Les syphons HARIO sont mondialement reconnus et sont utilisés par les plus grands champions.

Grâce à la cafetière Syphon HARIO préparez facilement un café au goût exceptionnel.



  • Chauffez la quantité d'eau désirée juste avant le point d'ébullition (90-95°C) et versez dans le bocal inférieur.
  • Rincez le filtre avec de l'eau chaude et replacez dans le bocal supérieur
  • Ajoutez le café moulu (9-12g) dans le bocal supérieur.
  • Replacez le bocal supérieur en s'assurant que le joint est bien étanche.
  • Placez le brûleur sous la cafetière.
  • Lorsque l'eau commence à remonter, mélangez brièvement pour bien saturer le café moulu.
  • Quand toute l'eau est dans le bocal supérieur, réduisez un peu la flamme et mélangez une seconde fois.
  • Après 60 à 90 secondes d'infusion, retirez le brûleur et le café commencera à descendre.
  • Quand le processus est terminé, retirez délicatement le bocal supérieur.
  • Versez et dégustez :)

 

Caractéristiques :

  • Cafetière à dépression syphon : TCA-5
  • Contenance : 3 tasses ou 35cl
  • Fourni avec une cuillère doseuse (8-10g)
  • Matériaux : verre solide, inox
  • Dimensions : H x L x P : 39 x 12 x 13 cm

 

Hario 

La Maison Hario (qui signifie "Roi du verre") est une entreprise japonaise spécialisée dans l'art de la table depuis 1921. Hario a su rapidement gagner en notoriété grâce à ses théières et à sa célèbre Cafetière à dépression aussi appelée "Syphon".
Hario® est reconnu par les plus grands barista comme étant le meilleur 'procédé filtre' pour déguster le café : la firme s'est imposée naturellement comme LE plus grand standard de qualité.

Avis client sur Cafetière à dépression Hario Technica TCA-3 3 tasses

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5 /5 Très bien.
bob,

Excellent processus d'extraction. L'appareil est simple et facile à nettoyer. Le café est assez doux et rond. Le procédé est très spectaculaire et tous ceux à qui j'ai fait découvrir (ou re-découvrir) cette façon de faire, ont trouvé ça formidable. Pour moi un seul défaut concernant le brûleur à alcool, qui a tendance à noircir un peu le verre.

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Questions et réponses de clients sur Cafetière à dépression Hario Technica TCA-3 3 tasses

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