Ce café moulu italien bio mouture 'cafetière filtre' résume le meilleur café que l'on peut trouver en italie : Il produit les meilleurs résultats avec une cafetière filtre
Assemblage de purs arabicas d’Amerique centrale et d’une pointe de robusta d’Inde, ce café a été torréfié à l’italienne (torréfaction plus poussée) pour un résultat onctueux et corsé.
En quoi se distingue un café Bio ?
Des cafés purs et naturels cultivés dans une terre saine identifiables grâce au label « AB »:
Comment la traçabilité est-elle assurée ?
- Contrôle physique des plantations par les organismes internationaux
- Prélèvement et analyse biochimique du café vert
- Identification et Traçabilité de la terre à la tasse (N° de lot international et autorisation d’importation)
- Comptabilité de production précise de telle sorte que chaque lot soit identifiable de l'approvisionnement jusqu'au consommateur.
Le centre de caféologie est certifié ECOCERT à l’importation, transformation et Distribution de Produits Biologiques depuis l’an 2000.
- 80 % Arabica / 20 % Robusta
- Le café est conditionné dans une poche thermo-soudée de 250 g
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