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Café moulu Bio Tradition n°8 Arabica/Robusta Destination x 250g
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Café moulu Bio Tradition n°8 Arabica/Robusta Destination x 250g

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15€20/kg
Marque : Destination

Café en grains Destination

Cette sélection de café moulu bio 80 % arabica / 20 % Robusta vous permettra d'obtenir un café onctueux à la tasse aromatique et typée.

 

 

Caractéristiques principales du café


Intensité
café biologique Café Fort
Type de Café Pays de torréfaction
café biologique Arabica / Robusta
café biologique France
Torréfaction Pays d'origine
café biologique Medium
Mélange
Certification
café biologique

Café issu de

l'Agriculture Biologique


 

Un café biologique

Depuis plusieurs années, de plus en plus de producteurs d'Amérique latine, d'Amérique centrale des Caraïbes et de certains pays d'Afrique se convertissent à l'agriculture biologique.


L'équilibre naturel étant restauré, les produits chimiques ne sont plus d'aucune utilité. L'agriculture biologique est la plupart du temps réservée aux crus d'Arabicas, gustativement plus qualitatifs et dont les lieux de cultures sont naturellement plus préservés. Les Arabicas, originaires d'Afrique (Ethiopie) demandent des sols riches en minéraux et une altitude supérieure à 600m. Très appréciée cette espèce donne des fruits de très bonne qualité à la forme allongée. Plus le café est cultivé en altitude élevée, plus ses arômes sont fins et moins les produits chimiques sont nécessaires tant le parasitage est inexistant.

Ces grains verts d'origine biologique sont vendus environ 40 % plus cher que les autres.

Depuis ces 5 dernières années, l'offre s'est bien étoffée permettant aujourd'hui d'offrir une belle diversité d'origines pures aux arômes fins. Ces différents cépages et terroirs café ont permis à nos caféologues la création de très beaux assemblages.



Une traçabilité assurée

Le café moulu Bio Tradition n°8 Arabica/Robusta de Destination est totalement transparent quant à sa provenance, son traitement et sa contenance. Pour cela, un certain nombre de critères sont remplis :

  • Le contrôle physique des plantations par les organismes internationaux
  • Le prélèvement et l'analyse biochimique du café vert
  • L'identification et la traçabilité de la terre à la tasse (N° de lot international et autorisation d’importation)
  • La comptabilité de la production précise de telle sorte que chaque lot soit identifiable de l'approvisionnement jusqu'au consommateur.



café grains bio destination

Destination

 

Destination, c'est à l'origine, une histoire d'amis qui se sont réunis autour de valeurs communes : Voyagesrencontres et plaisir des bonnes choses.

Une volonté principale :
Rendre accessible les produits gastronomiquesbiologiques et équitables dans le respect des hommes et de la nature.
MaxiCoffee est aussi dans la philosophie de la rencontre, car Destination est une société amie située en Gironde à quelques pas de ches nous : Nous sommes très fiers de distribuer leur café, thé et chocolat !

 

4(1 évaluation) > Soumettre un avis 

 
 
Par yety6473
De labastide cezeracq
 

 

Client depuis le 11/01/2015
4  Que reste-t-il de la qualité sans vide d'air23
mai
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bonne qualité
Correspond à mes attentes

Commentaires à propos de Café moulu Bio Tradition n°8 Arabica/Robusta Destination x 250g :
 
Produit dépressurisé à reception; le vide d'air enlevé, que rest-t-il de la qualité du produit?
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
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