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Café moulu pour cafetière à piston : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat
Café moulu pour cafetière à piston : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat
7€50
Delonghi ETAM 29.510.B Autentica

Café moulu pour cafetière à piston : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat

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Marque :    Cafés Lugat
Café el manzano salvador Lionel Lugat
Ce café de spécialité El Manzano est moulu grossièrement (mouture spécialement prévue pour une cafetière à piston ou french press). Il provient de la plantation El Manzano qui se situe dans la région Illamatepec au Salvador. Ce Bourbon Rouge nature (moulu fraîchement) vous offrira des notes de fruits très marquées (fruits mûrs et fraises des bois). Un vrai régal en bouche ! Ce café provient de la même plantation que le Bourbon Jaune, utilisé par la Championne de France Barista 2015 Charlotte Malaval, lors des Championnats du Monde Barista 2015 à Seattle. Conditionnement 250 Gr.

Caractéristiques principales du café

Intensité

café moulu salvador Café Equilibré

Notes de dégustation

Notes de fruits mûrs/fraises des bois

Torréfaction

Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat Medium

Type de café

Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat Arabica - Bourbon Rouge

Plantation

Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat Moyenne altitude 1500M
Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat Salvador 

Pays de torréfaction

Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat France (Aquitaine) 

 

Notes de dégustation :

Café fruité aux arômes de fruits mûrs et de fraises des bois. 




 

Présentation de la plantation :

Etablie en 1872 par Cornelio Lemus, la finca El Manzano - perchée à plus de 1500 mètres d'altitude - est située à 16 km au Sud-Ouest de la ville de Santa Ana à Las Cruces. Elle appartient aujourd'hui à Margarita Diaz de Lopez, arrière petite fille du fondateur. 
 
Cette plantation, qui bénéficie d'un sol volcanique riche et fertile et d'une température tempérée, s'étend sur une surface de 70 Ha. On y trouve le Beneficio, lieu où s'ffectue le traitement du café. Depuis 2004, de nouvelles variétés ont été replantées. 90% de la surface est cultivée avec du bourbon et d'autres parcelles bien identifiées avec du Pacamara, du Bourbon Jaune, du Typica et du Kenya. 
 
La plantation El Manzano s'est fait un nom dans les cafés de spécialité en partie en étant une des premières fermes d'Amérique Centrale à travailler ses méthodes de traitement. 
 
Plusieurs Barista ont utilisé le café de cette plantation pour participer à des compétitions internationales.



Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat

 

Situation géographique du Salvador :
 
 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

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Café moulu pour cafetière à piston : Guatemala - Huehuetenango - La Libertad - 250g - Cafés Lugat
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  • Ce café moulu pour cafetière à piston La Libertad est un assemblage de 2 fermes de la région de Huehuetenango au Guatemala. Café gourmand. 250gr.
7€90
6€90
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Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat
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  • Dégustez ces 250gr de café moulu Moka Sidamo Marabou pour votre cafetière à piston. Ce café 100% Arabica d'Ethiopie vous offrira une tasse fruitée.
5€95
5€10
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Café moulu pour cafetière à piston : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 250g - Cafés Lugat
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  • Ce café moulu Kenya Maasaï Mara, issu d'une torréfaction filtre, provient de la région de Kirinyaga au Kenya.
6€90
6€50
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Café moulu pour cafetière à piston : Le Maracaju (anciennement Santa Claus) - Mélange gourmand - 250g - Cafés Lugat
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  • Mélange fruité et gourmand (mélange de fête par excellence)
  • Mélange Arabica (Brésil, Ethiopie)
  • Notes de fruits rouges et de chocolat
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
6€20
5€90
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