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Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat
Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat
5€95
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Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat

5€95
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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23€80/kg
Marque : Cafés Lugat

Café moulu pour cafetière à piston Moka SidamoCe café Moka Sidamo Marabou est moulu grossièrement (mouture spécialement prévue pour une cafetière à piston), il est conditionné juste avant l'expédition de votre commande. Cette mouture est réglée avec soin pour vous permettre d'obtenir le meilleur des cafés avec votre cafetière à piston (french press). Conditionné en sachet de 250g, ce café provient de la région de Sidamo, en Ethiopie.

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café Doux

Dominante

Notes fruitées (agrumes avec dominante citron jaune)

Torréfaction

Medium

Type de café

100% Arabica

Plantation

Moyenne altitude 2300M
Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Ethiopie

Pays de torréfaction

France (Aquitaine)



La note de dégustation

 

Ce café, très fruité, présente une douceur remarquable en bouche. Vous apprécierez sa fraîcheur, sa pureté et son extrême persistance en bouche. Il est flatteur et racé. Notes fruitées d'agrumes avec une dominante de citron jaune.
 

 

 

Présentation :

Café moulu pour cafetière à piston Moka Sidamo Café moulu spécial cafetière à piston Moka Sidamo


La région de Sidamo est située dans le Sud de l'Ethiopie. A la frontière avec le Kenya. Elle doit son nom à un groupe ethnique : les Sidimas, peuple vivant dans le sud-ouest de l'Ethiopie.

Le Sud du pays est un endroit privilégié et exclusif pour la caféiculture. Les cafés poussent sous ombrage d'arbres forestiers et sont cueillis manuellement de façon sélective. Ensuite, ils sont traités par la voie humide, méthode que le confère une très belle acidité.

Le Moka Sidamo représente 11% de la production. La qualité lavée est très recherchée.


 

Situation géographique du terroir :


Afficher Sidamo, Ethiopie sur une carte plus grande

 

Pour la petite histoire...
 

Berceau du café, l'Ethiopie cultive exclusivement l'espèce botanique "Arabica" à des altitudes situées entre 1500 et 2300 mètres au dessus du niveau de la mer.

Plus le café est cultivé dans les hauts plateaux, meilleure est la qualité organoleptique du grain torréfié, notamment en terme de vivacité.

On appelle les cafés éthiopiens, les "Cafés Moka", car ils étaient autrefois exportés depuis le Port de Mocha au Yémen, dans la péninsule arabique. On compte plusieurs types de Moka.

Avec 400 000 hectares de zones cultivées, le café occupe encore une place centrale dans l'économie Ethiopienne, notamment concernant les devises.

Le pays est le 5ème producteur et le 10ème exportateur mondial. 60% de la production est exportée, soit 172 000 tonnes/an.

Les caféiers sont cultivés : sous ombrage forestiers naturels (15%), semi forestier (35%), en association avec d'autres cultures (35%) ou encore en plantation intensive (15%).

80% des cafés sont des cafés dits "naturels" car ils sont traités par voie sèche et le restant, soit 20% des cafés, sont dits "lavés".

La quasi-totalité des producteurs n'utilise pas d'intrant chimique. Le café Ethiopien pourrait être reconnu comme biologique, mais le pays n'a pas mis en place la certification, car sans doute trop coûteuse.

 

 

4.5(6 évaluations) > Soumettre un avis 
83%des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.

 LE POUR  LE CONTRE  UTILISATIONS 
Correspond à mes attentes (3)
Bonne qualité (3)
Prix abordable (3)
Saveur/parfum plaisant (1)
 Pas De Cuillère Doseur (1)
 Cafetière à pression (1)
 

PROFIL UTILISATEUR : Préoccupations écologiques/sociales (1) - Soucieux de sa santé (1) - Utilisateur lambda (1)
 
 
 
Par Marie
De Bretagne
 
Décrivez-vous Utilisateur lambda
 
 

4  Café pour cafetière à piston22
sep.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Cafetière à pression

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
J'ai acheté ce café pour ma cafetière à piston. Nous ne l'avons pas encore goûté, mais il sent très bon et sa mouture a l'air bien. Petit bémol, le sachet est arrivé un peu déchiré (sans doute abîmé dans le transport) et du café s'était donc répandu dans le colis.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Chris
De Corse
 

 
 

5  Délicieux01
mars
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
Parfait pour les cafetières à pression
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Jessijess
De Sarcelles
 

 
 

4  Pas de soucis31
dec.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bonne qualité
Prix abordable
Correspond à mes attentes
Pas De Cuillère Doseur

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
Rapidité d'expédition et produit conforme. Très bien
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par kakaocho
De 94450
 

 
 

4  Subtile10
dec.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bonne qualité
Correspond à mes attentes
Prix abordable

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
J'aime cette note finale de chocolat.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par julie
De pont de l'isere
 

 
 

5  excellent25
nov.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bonne qualité
Prix abordable

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
tres bon café, ideal au petit dejeuner
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Mikael
De Carquefou
 

4  Café équilibré15
sep.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Correspond à mes attentes

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
Le conditionnement en mouture a été commandé pour comparer avec ce que je fais d'habitude avec mon petit moulin à hélices. J'utilise ce café avec une petite et grande cafetière Bodum. J'ai l'impression que quelques grains "s'échappent" par les cotés. Autrement le café est "doux" et plaît beaucoup à Madame, ce pourquoi il a été choisi.
 
 
Café moulu pour cafetière à piston : Costa Rica - Tico - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Mouture Piston
  • 100% Arabica - Caturra / Catuaí (Costa Rica)
  • Notes de citron et pamplemousse
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
5€90
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Café moulu Bio pour cafetière à piston : Pérou - El Mango - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Ce café "El Mango" du Pérou est moulu grossièrement (mouture spécialement prévue pour une cafetière à piston), il est conditionné juste avant l'expédition de votre commande. Cette mouture est réglée avec soin pour vous permettre d'obtenir le meilleur des cafés avec votre cafetière à piston (french press). Ce Blend d'Arabica est issu de la coopérative de producteurs Sol&Café qui provient de la région de Cajamarca située à l'extrême nord du Pérou, à proximité de la frontière avec l'Equateur.
5€50
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Café moulu pour cafetière à piston : Le Dark'n Sweet (Mélange Gourmand) - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Mélange fruité et gourmand (combo très réussi !)
  • Mélange Arabica (Brésil, Pérou, Ethiopie)
  • Attaque fruitée et fin de bouche gourmande (chocolat/praline)
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
7€90
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Café moulu pour cafetière à piston : Ethiopie - Moka Harrar - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Dégustez ce café moulu pour cafetière à piston Moka Harrar d'Ethiopie. Idéal pour les amateurs de café fruité (fruits mûrs). Conditionnement : 250 gr.
8€90
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