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Café moulu pour cafetière italienne : Salvador - El Naranjo - 250g - Cafés Lugat
Café moulu pour cafetière italienne : Salvador - El Naranjo - 250g - Cafés Lugat
6€90
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Café moulu pour cafetière italienne : Salvador - El Naranjo - 250g - Cafés Lugat

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Marque :    Cafés Lugat
Café el naranjo salvador
Ce café de spécialité El Naranjo possède une mouture moyenne adaptée aux cafetières italiennes. Il provient de la plantation El Naranjo au Salvador. Ce Bourbon Rouge lavé vous offrira des notes de chocolat/praline. Ce café provient de la même plantation que le Bourbon Jaune utilisé par la Championne de France Barista 2015 Charlotte Malaval, lors des Championnats du Monde Barista 2015 à Seattle. Conditionnement 250 Gr.

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café el naranjo salvador Café Equilibré

Notes de dégustation

Notes de chocolat/praline

Torréfaction

Café el naranjo salvador Medium

Type de café

Café el naranjo salvador Arabica - Bourbon Rouge

Plantation

Café el naranjo salvador Moyenne altitude 1500M
Café el naranjo salvador Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café el naranjo salvador Salvador 

Pays de torréfaction

Café el naranjo salvador France (Aquitaine) 

 

Notes de dégustation :

Café rond aux notes gourmandes de chocolat et praline. 


Autres caractéristiques de production :

 

Process : Lavé

Grade : Specialty Coffee 

Période de récolte : Décembre à Mars



Café el naranjo salvador Café el naranjo salvador
 



 

Présentation de la plantation :

Etablie en 1872 par Cornelio Lemus, la finca El Naranjo - perchée à plus de 1500 mètres d'altitude - est située à 16 km au Sud-Ouest de la ville de Santa Ana à Las Cruces. Elle appartient aujourd'hui à Amada et Maria Aida Milla, arrières petites filles du fondateur. 
 
Cette plantation, qui bénéficie d'un sol volcanique riche et fertile et d'une température tempérée, s'étend sur une surface de 70 Ha. On y trouve le Beneficio, lieu où s'ffectue le traitement du café. Depuis 2004, de nouvelles variétés ont été replantées. 90% de la surface est cultivée avec du bourbon et d'autres parcelles bien identifiées avec du Pacamara, du Bourbon Jaune, du Typica et du Kenya. 
 
La plantation El Naranjo s'est fait un nom dans les cafés de spécialité en partie en étant une des premières fermes d'Amérique Centrale à travailler ses méthodes de traitement. 
 
Plusieurs Barista ont utilisé le café de cette plantation pour participer à des compétitions internationales.
 
Ce café provient d'ailleurs de la même plantation que le café Bourbon Jaune utilisé par la Championne de France Barista 2015 Charlotte Malaval, lors des Championnats du Monde Barista 2015 à Seattle.



Café el naranjo salvador Lionel Lugat

 

Situation géographique du Salvador :
 

 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

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Café moulu Corsini Stella Del Caribe 'Santo Domingo' 250g
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  • Stella Del Caribe de Caffè Corsini est un café moulu 100% arabica, torrifié à l'italienne. Ce café d'exception nous vient de Saint Domingue, cultivé en hautes altitudes dans les montagnes de l'ile. Découvrez un café équilibre à l'arôme doux et parfumé.
5€90
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Café moulu pour cafetière italienne : Guatemala - Pampojila - 250g - Cafés Lugat
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  • Ce café moulu Pampojila avec une mouture moyenne adaptée aux cafetières italiennes est conditionné juste avant l'expédition de votre commande. Il provient de la région de Solola au Guatemala. Les plantations de ce café sont situées tout autour du volcan Atitlan. Ce café vous offrira une belle vivacité en bouche sur des notes fruitées d'ananas rôti et d'hibiscus. Conditionnement 250 gr.
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Café moulu pour cafetière italienne : Inde - Malabar - 250 g - Cafés Lugat
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  • Ce café moulu Malabar Moussonné AA 100% Arabica avec une mouture moyenne adaptée aux cafetières italiennes est conditionné juste avant l'expédition de votre commande. Cette mouture de café spécialement conçue pour les cafetières italiennes est réglée avec soin pour vous permettre d'obtenir un café de qualité. Conditionné en sachet de 250g, ce café provient de la côte ouest de l'Inde du Sud.
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Café moulu pour cafetière italienne : Le Pedro's Blend (Mélange Gourmand) - 250g - Cafés Lugat
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  • Mélange gourmand (inspiré des supers voyages de Pierre)
  • Mélange Arabica (Brésil, Pérou, Ethiopie)
  • Notes de cacao et de fruits à coque
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
6€20
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