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Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 250g - Cafés Lugat
Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 250g - Cafés Lugat
5€50
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Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 250g - Cafés Lugat

5€50
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
22€00/kg
Marque :    Cafés Lugat

Ce café moulu finement (mouture spéciale pour cafetière Hario/Chemex) Moka Yrgacheffe est conditionné juste avant l'expédition de votre commande. La finesse de mouture de ce café, spécialement conçue pour les cafetières Hario et Chemex, est réglée avec soin pour vous permettre d'obtenir un café de qualité. Conditionné en sachet de 250g, ce café provient d'Ethiopie.

Café moulu pour cafetière hario/chemex yrgacheffe ethiopie

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café Doux

Notes de dégustation

Notes fruitées & florales (datte et bergamote)

Torréfaction

Medium

Type de café

100% Arabica

Plantation

Haute altitude 2500M
Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Ethiopie

Pays de torréfaction

France (Aquitaine)






Note de dégustation :

Ce café présente une très grande complexité aromatique qui se traduit par un mélange de notes fruitées et florales (datte et bergamote). Il s'agit d'un café doux et raffiné possédant une belle persistance aromatique.

Autres caractéristiques de production :

Variétés botaniques : Moka
Ombrage : Ombrage permanent avec arbres naturels
Traitement : voie humide
Séchage : Séchage naturel sur lits africains
Préparation : Calibrage et double triage manuel


 


café en grains torréfié par lionel lugat
 



Présentation de la Plantation :



Situé au sud de la capitale Addis-Abeba dans la « zone Gédéo », le terroir de Yrgacheffe est un endroit privilégié et exclusif pour la caféiculture. Les caféiers sont cultivés sous ombrage naturel sur des sols bruns rouges argileux. La très grande majorité des producteurs pratiquent l’agriculture biologique.


Les plantations sont situées entre 1700m et 2500m d’altitude et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles créant des profils aromatiques à la tasse inégalables. Tout d’abord, les caféiers bénéficient d’une pluviométrie annuelle importante comprise entre 800 et 1000mm sur la période de Mars à Octobre.
Ensuite, grâce à sa localisation géographique située à équidistance de l'Equateur et du tropique du Capricorne, la température moyenne est de 20°Sur leurs petites plantations, les caféiculteurs veillent à la qualité de leurs plants de caféiers et commercialisent leurs grains à la coopérative locale.Après un triage manuel pointilleux, ce micro lot a été sélectionné par un panel d’experts locaux et internationaux pour ses qualités organoleptiques hors norme à la tasse.


Au total, la récolte de ce bassin de production compte 9110 tonnes (3 % du volume en café produit par l’Ethiopie). Le café est majoritairement lavé. Le calibrage et le triage manuel assurent des lots de grains verts de bonne qualité.


 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

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Café en moulu pour cafetière Hario/Chemex : Nicaragua - Don Olman - 250g - Cafés Lugat
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  • Mouture Hario/Chemex
  • 100% Arabica - Caturra (Nicaragua)
  • Notes de chocolat et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
7€90
6€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Congo - Sombah - 250g - Cafés Lugat
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  • Ce café Congo Sombah (Premium Quality), spécialement moulu pour cafetières Hario/Chemex, provient du Congo de la région nord de Kivu, à proximité du lac de Kivu entre 1500 et 2000m d'altitude. Ce café Lavé est très qualitatif de part sa situation géographique (altitude elevée, saison des pluies de qualité, etc). Conditionné en sachet de 250 grammes.
5€90
4€15
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  • Fraîchement torréfié
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
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Café moulu pour cafetière Hario/Chemex : Inde - Malabar - 250 g - Cafés Lugat
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  • Ce café moulu pour cafetière Hario/Chemex Malabar, produit en Inde, vous offrira des notes végétales et boisées. 250gr.
5€50
5€00
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  • Fraîchement torréfié
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Café moulu bio pour cafetière Hario/Chemex : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat
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  • Mouture Hario/Chemex
  • Notes de fruits rouges, cassis
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
7€90
6€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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