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Café moulu pour cafetière filtre : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat
Café moulu pour cafetière filtre : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat
7€50
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Café moulu pour cafetière filtre : Salvador - El Manzano - 250g - Cafés Lugat

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Marque : Cafés Lugat
Café el manzano salvador Lionel Lugat
Ce café moulu finement (mouture spéciale pour cafetière filtre) El Manzano est conditionné juste avant l'expédition de votre commande. La finesse de mouture de ce café, spécialement conçue pour les cafetières filtres, est réglée avec soin pour vous permettre d'obtenir un café de qualité. Il provient de la plantation El Manzano qui se situe dans la région Illamatepec au Salvador. Ce Bourbon Rouge nature vous offrira des notes de fruits très marquées (fruits mûrs et fraises des bois). Un vrai régal en bouche ! Ce café provient de la même plantation que le Bourbon Jaune utilisé par la Championne de France Barista 2015 Charlotte Malaval, lors des Championnats du Monde Barista 2015 à Seattle. Conditionnement 250 Gr.

Caractéristiques principales du café

Intensité

café moulu salvador Café Equilibré

Notes de dégustation

Notes de fruits mûrs/fraises des bois

Torréfaction

Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat Medium

Type de café

Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat Arabica - Bourbon Rouge

Plantation

Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat Moyenne altitude 1500M
Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat Salvador 

Pays de torréfaction

Café moulu el manzano salvador Lionel Lugat France (Aquitaine) 

 

Notes de dégustation :

Café fruité aux arômes de fruits mûrs et de fraises des bois. 


Choix d'un champion barista

Choix d'une Championne Barista :

 

Les cafés du Salvador font partis de mes péchés mignons.

En chemex, ce café est un régal !

 

Autres caractéristiques de production :

 

Process : Nature

Grade : Specialty Coffee 

Période de récolte : Décembre à Mars



Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat
 



 

Présentation de la plantation :

Etablie en 1872 par Cornelio Lemus, la finca El Manzano - perchée à plus de 1500 mètres d'altitude - est située à 16 km au Sud-Ouest de la ville de Santa Ana à Las Cruces. Elle appartient aujourd'hui à Margarita Diaz de Lopez, arrière petite fille du fondateur. 
 
Cette plantation, qui bénéficie d'un sol volcanique riche et fertile et d'une température tempérée, s'étend sur une surface de 70 Ha. On y trouve le Beneficio, lieu où s'ffectue le traitement du café. Depuis 2004, de nouvelles variétés ont été replantées. 90% de la surface est cultivée avec du bourbon et d'autres parcelles bien identifiées avec du Pacamara, du Bourbon Jaune, du Typica et du Kenya. 
 
La plantation El Manzano s'est fait un nom dans les cafés de spécialité en partie en étant une des premières fermes d'Amérique Centrale à travailler ses méthodes de traitement. 
 
Plusieurs Barista ont utilisé le café de cette plantation pour participer à des compétitions internationales.



Café en grains el manzano salvador Lionel Lugat

 

Situation géographique du Salvador :
 
 

 

Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Jimma - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Mouture filtre
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'agrumes, de fruits jaunes
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
7€90
6€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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Café moulu aromatisé Crème de Whisky - 125g
+-
  • Ce café moulu aromatisé à la crème de Whisky est suave et complet. Aromatisé avec une délicate crème de whisky, il allie la force du café à la douceur cacaotée relevée par une pointe de whisky.
3€80
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Café moulu Caffè Vergnano 1882  Décaffeinato - 250g
+-
  • Le Decaffeinato de Caffe Vergnano est un café décafeiné à l'arôme délicat, obtenu à partir des meilleures variétés de café.
6€90
5€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Tonino Lamborghini - Café moulu  250g
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  • Le café moulu Espresso Maison de Tonino Lamborghini vous transportera à travers l'italien et son savoir-faire. Découvrez un café unique riche en arôme parfait pour un espresso ou un ristretto.
8€70
6€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
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