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Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 250g - Cafés Lugat
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5€50
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Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 250g - Cafés Lugat

5€50
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
22€00/kg
Marque :    Cafés Lugat

Ce café moulu finement (mouture spéciale pour cafetière filtre) Moka Yrgacheffe est conditionné juste avant l'expédition de votre commande. La finesse de mouture de ce café, spécialement conçue pour les cafetières filtres, est réglée avec soin pour vous permettre d'obtenir un café de qualité. Conditionné en sachet de 250g, ce café provient d'Ethiopie.

Café moulu pour cafetière filtre lionel lugat

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café Doux

Notes de dégustation

Notes fruitées & florales (datte et bergamote)

Torréfaction

Medium

Type de café

100% Arabica

Plantation

Haute altitude 2500M
Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Ethiopie

Pays de torréfaction

France (Aquitaine)






Note de dégustation :

Ce café présente une très grande complexité aromatique qui se traduit par un mélange de notes fruitées et florales (datte et bergamote). Il s'agit d'un café doux et raffiné possédant une belle persistance aromatique.
 

Autres caractéristiques de production :

Variétés botaniques : Moka
Ombrage : Ombrage permanent avec arbres naturels
Traitement : voie humide
Séchage : Séchage naturel sur lits africains
Préparation : Calibrage et double triage manuel

 

café en grains torréfié par lionel lugat
 

 


Présentation de la Plantation :



Situé au sud de la capitale Addis-Abeba dans la « zone Gédéo », le terroir de Yrgacheffe est un endroit privilégié et exclusif pour la caféiculture. Les caféiers sont cultivés sous ombrage naturel sur des sols bruns rouges argileux. La très grande majorité des producteurs pratiquent l’agriculture biologique.


Les plantations sont situées entre 1700m et 2500m d’altitude et bénéficient de conditions climatiques exceptionnelles créant des profils aromatiques à la tasse inégalables. Tout d’abord, les caféiers bénéficient d’une pluviométrie annuelle importante comprise entre 800 et 1000mm sur la période de Mars à Octobre.
Ensuite, grâce à sa localisation géographique située à équidistance de l'Equateur et du tropique du Capricorne, la température moyenne est de 20°Sur leurs petites plantations, les caféiculteurs veillent à la qualité de leurs plants de caféiers et commercialisent leurs grains à la coopérative locale.Après un triage manuel pointilleux, ce micro lot a été sélectionné par un panel d’experts locaux et internationaux pour ses qualités organoleptiques hors norme à la tasse.


Au total, la récolte de ce bassin de production compte 9110 tonnes (3 % du volume en café produit par l’Ethiopie). Le café est majoritairement lavé. Le calibrage et le triage manuel assurent des lots de grains verts de bonne qualité.


 

 

Cafés Lugat

Cafés Lugat, c'est une équipe de jeunes torréfacteurs passionnés qui sélectionnent des cafés d'exception et crééent pour vous des recettes irrésistibles.

Leur mission est de vous faire découvrir les meilleurs terroirs, de les sublimer et de vous révéler tous leurs arômes en café en grains, café moulu et capsule compatible Nespresso® !

Cette passion pour le café a même permis d'atteindre le titre suprême. Marco, torréfacteur en Chef de la marque, a en effet décroché le titre de Champion de France Barista aux Championnats de France 2017.

Avis client sur Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 250g - Cafés Lugat

5/5 sur 3 avis
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évaluation
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Ils ont aimé
  • Bon goût (3)
  • Pas d'amertume (3)
  • Bien moulu (3)
  • Saveur/parfum plaisant (3)
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Ils ont noté
Avis 1 à 3/3
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Excellent !
Griotte,

Client depuis le 09/11/2015

excellent produit, sans amertume. Torréfaction pLivraison très rapidearfaite, bon goût de café fraîchement moulu

a aimé
  • Saveur/parfum plaisant
  • Bon goût
  • Bien moulu
  • Pas d'amertume
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Appréciations sur ma dernière commande
p van roll,

Client depuis le 21/12/2013

cliente toujours .......vos produits exellents ma dernière commande livrée en Espagne sans problèmes merci a vous tous et bonnes fêtes

a aimé
  • Acidité équilibrée
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Bon goût
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme agréable
  • Bien moulu
  • Pas d'amertume
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Excellent !
Griotte,

arôme de café fraîchement torréfié-la date de torréfaction est précisée sur l'emballage. Goût raffiné et délicat. Pas d'amertume ni d'arrière-goût de brûlé. Convient parfaitement à une cafetière filtre papier

a aimé
  • Bon goût
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Pas d'amertume
  • Bien moulu
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
Avis 1 à 3/3

Questions et réponses de clients sur Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Yrgacheffe - 250g - Cafés Lugat

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