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Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat
Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat
4€80
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Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat

5€95 4€80
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19€20/kg
Marque : Cafés Lugat

Café moulu pour cafetière filtre moka sidamoCe café moulu finement (mouture spéciale pour cafetière filtreMoka Sidamo Marabou est conditionné juste avant l'expédition de votre commande. La finesse de mouture de ce café, spécialement conçue pour les cafetières filtres, est réglée avec soin pour vous permettre d'obtenir un café de qualité. Conditionné en sachet de 250g, ce café provient de la région de Sidamo, en Ethiopie.

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café Doux

Dominante

Notes fruitées (agrumes avec dominante citron jaune)

Torréfaction

Medium

Type de café

100% Arabica

Plantation

Moyenne altitude 2300M
Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Ethiopie

Pays de torréfaction

France (Aquitaine)



La note de dégustation

 

Ce café, très fruité, présente une douceur remarquable en bouche. Vous apprécierez sa fraîcheur, sa pureté et son extrême persistance en bouche. Il est flatteur et racé. Notes fruitées d'agrumes avec une dominante de citron jaune.
 
 

Présentation :

Café moulu pour cafetière filtre moka sidamo Café moulu pour cafetière filtre moka sidamo


La région de Sidamo est située dans le Sud de l'Ethiopie. A la frontière avec le Kenya. Elle doit son nom à un groupe ethnique : les Sidimas, peuple vivant dans le sud-ouest de l'Ethiopie.

Le Sud du pays est un endroit privilégié et exclusif pour la caféiculture. Les cafés poussent sous ombrage d'arbres forestiers et sont cueillis manuellement de façon sélective. Ensuite, ils sont traités par la voie humide, méthode que le confère une très belle acidité.

Le Moka Sidamo représente 11% de la production. La qualité lavée est très recherchée.


 

Situation géographique du terroir :


Afficher Sidamo, Ethiopie sur une carte plus grande

 

Pour la petite histoire...
 

Berceau du café, l'Ethiopie cultive exclusivement l'espèce botanique "Arabica" à des altitudes situées entre 1500 et 2300 mètres au dessus du niveau de la mer.

Plus le café est cultivé dans les hauts plateaux, meilleure est la qualité organoleptique du grain torréfié, notamment en terme de vivacité.

On appelle les cafés éthiopiens, les "Cafés Moka", car ils étaient autrefois exportés depuis le Port de Mocha au Yémen, dans la péninsule arabique. On compte plusieurs types de Moka.

Avec 400 000 hectares de zones cultivées, le café occupe encore une place centrale dans l'économie Ethiopienne, notamment concernant les devises.

Le pays est le 5ème producteur et le 10ème exportateur mondial. 60% de la production est exportée, soit 172 000 tonnes/an.

Les caféiers sont cultivés : sous ombrage forestiers naturels (15%), semi forestier (35%), en association avec d'autres cultures (35%) ou encore en plantation intensive (15%).

80% des cafés sont des cafés dits "naturels" car ils sont traités par voie sèche et le restant, soit 20% des cafés, sont dits "lavés".

La quasi-totalité des producteurs n'utilise pas d'intrant chimique. Le café Ethiopien pourrait être reconnu comme biologique, mais le pays n'a pas mis en place la certification, car sans doute trop coûteuse.

 

 

5(8 évaluations) > Soumettre un avis 
100%des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.

 LE POUR  LE CONTRE  UTILISATIONS 
Pas d'amertume (5)
Acidité équilibrée (5)
Bien moulu (5)
Saveur/parfum plaisant (5)
Bon goût (5)
   Filtre/cafetière automatique (5)
Expresso (2)
Cafetière manuelle (2)
Pour une seule tasse (1)
Cafetière à pression (1)
 

PROFIL UTILISATEUR : Amateur de bonne cuisine (4) - Connaisseur en café (1) - Fait attention à sa santé (1) - Préoccupations écologiques/sociales (5) - Soucieux de sa santé (4) - Utilisateur lambda (4)
 
 
 
Par MINA
De SAINT SAUVEUR MARVILLE
 
Décrivez-vous Fait attention à sa santé
 

Client depuis le 28/09/2016
4  cafe pour cafetière filtre22
nov.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bon fini
Beaucoup de corps
Matin

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
rien à dire, ce café du matin est apprécié pour son goût en bouche pour ceux qui aiment boire un café long le matin, la possibilité de limiter à 4 tasses est pratique
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par chris
De toulon
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 
 

5  sidamo07
mars
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme intéressant/exceptionnel
Filtre/cafetière automatique

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
au top
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par monique garnier
De Meudon
 
Décrivez-vous Préoccupations écologiques/sociales
 
 

5  Café moulu pour cafetière filtre Moka Sidamo18
fev.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme intéressant/exceptionnel
Acidité équilibrée
Arôme agréable
Bien moulu
Pas d'amertume
Saveur/parfum plaisant
Bon goût
Cafetière manuelle

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
Tout est parfait sauf le carton d'emballage, infiniment trop grand qui, même consolidé par la poste est arrivé grand ouvert. C'est un miracle et une grande honnêteté des postiers qui m'ont permis de recevoir l'intégralité du colis. Cordialement Monique Garnier
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par janine83
De toulon
 

 

Client depuis le 14/01/2016
5  doux -léger PARFAIT.15
fev.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Acidité équilibrée

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
je recherchais un café sans amertume, j'ai trouvé j'y reste, un bon café c'est RARE.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Toluste
De Le Havre
 
Décrivez-vous Utilisateur lambda
 

Client depuis le 20/12/2015
5  Café ethiopien, toujours!09
jan.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Pas d'amertume
Saveur/parfum plaisant
Arôme intéressant/exceptionnel
Acidité équilibrée
Bon goût
Arôme agréable
Bien moulu
Filtre/cafetière automatique

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
Excellent.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par lezarno34
De Mirande 32
 
Décrivez-vous Préoccupations écologiques/sociales
 

Client depuis le 01/11/2015
4  Léger22
nov.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bien moulu
Acidité équilibrée
Saveur/parfum plaisant
Bon goût
Café Léger
Pas d'amertume
Filtre/cafetière automatique

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
Café léger, pour mon goût il mérite l'apport d'un autre café légèrement plus fort.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par gilles le retraité
De macau en medoc
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 

Client depuis le 08/08/2015
5  j'acheteai ce produit encore17
sep.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Bien moulu
Arôme agréable
Bon goût
Arôme intéressant/exceptionnel
Pas d'amertume
Pour une seule tasse
Filtre/cafetière automatique
Cafetière à pression
Cafetière manuelle
Expresso

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
plus que parfait et exellent emballage et la livraison est parfaite.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par danielle
De botz en mauges
 
Décrivez-vous Préoccupations écologiques/sociales
 
 

5  très contente de se produit31
aout
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme agréable
Pas d'amertume
Acidité équilibrée
Bien moulu
Saveur/parfum plaisant
Bon goût
Filtre/cafetière automatique
Expresso

Commentaires à propos de Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Sidamo Marabou - 250g - Cafés Lugat :
 
j'ai été conseillé gentiment pour se produit par une personne de l'équipe de maxicoofée ,je pense avoir trouvé mon café ,je repasserai commande , merci.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Café moulu pour cafetière filtre : Kenya - Maasaï Mara - Torréfaction Filtre - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Ce café moulu Kenya Maasaï Mara, issu d'une torréfaction filtre, provient de la région de Kirinyaga au Kenya. La finesse de mouture de ce café, spécialement conçue pour les cafetières filtres, est réglée avec soin pour vous permettre d'obtenir un café de qualité. Ce café équilibré dégage des notes de framboise et de cassonade. Idéal à la fin d'un repas. Conditionnement 250 Gr.
6€90
6€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
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Café moulu pour cafetière filtre : Ethiopie - Moka Jimma - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Mouture filtre
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'agrumes, de fruits jaunes
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
7€90
6€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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Café moulu filtre P'tit Dej Bio n°4 x 250g
+-
  • Ce café moulu filtre P'tit Dej Bio n°4 de Destination est un assemblage à la fois complet et corsé d'arabica et de robusta (les proportions sont tenues secrètes) issu de l'agriculture biologique. Ce café moulu est conditionné dans un sachet de 250 gr.
3€50
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Café moulu aromatisé Tiramisu- 125g
+-
  • Un café moulu aromatisé Tiramisu délicieusement arrondi par une saveur moelleuse de ce fameux dessert italien, ce café, dont la base apporte une tasse complète et suave, propose un voyage en terre italienne.
3€80
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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