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Café moulu Pérou Bio / Equitable x 250 g
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6€20
Jura E8 Chrome Aroma G3, nouveauté 2017

Café moulu Pérou Bio / Equitable x 250 g

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24€80/kg
Marque :    Destination

Ce café moulu bio Pérou est un café traité par voie humide cultivé de part et d'autre de la cordillère des Andes sur un terroir riche en composés organiques et minéraux.

café bio destination

Caractéristiques principales du café


Intensité
café biologique Café Equilibré
Type de Café Pays de torréfaction
café biologique 100% Arabica
café biologique France
Torréfaction Pays d'origine
café biologique Medium
Pérou
Certification
café biologique

Café issu de

l'Agriculture Biologique

 

Un café biologique

Depuis plusieurs années, de plus en plus de producteurs d'Amérique latine, d'Amérique centrale des Caraïbes et de certains pays d'Afrique se convertissent à l'agriculture biologique.

L'équilibre naturel étant restauré, les produits chimiques ne sont plus d'aucune utilité. L'agriculture biologique est la plupart du temps réservée aux crus d'Arabicas, gustativement plus qualitatifs et dont les lieux de cultures sont naturellement plus préservés. Les Arabicas, originaires d'Afrique (Ethiopie) demandent des sols riches en minéraux et une altitude supérieure à 600m. Très appréciée cette espèce donne des fruits de très bonne qualité à la forme allongée. Plus le café est cultivé en altitude élevée, plus ses arômes sont fins et moins les produits chimiques sont nécessaires tant le parasitage est inexistant.

Ces grains verts d'origine biologique sont vendus environ 40 % plus cher que les autres.

Depuis ces 5 dernières années, l'offre s'est bien étoffée permettant aujourd'hui d'offrir une belle diversité d'origines pures aux arômes fins. Ces différents cépages et terroirs café ont permis à nos caféologues la création de très beaux assemblages.



Une traçabilité assurée

 

Le café moulu Pérou Bio / Equitablede Destination est totalement transparent quant à sa provenance, son traitement et sa contenance. Pour cela, un certain nombre de critères sont remplis :

  • Le contrôle physique des plantations par les organismes internationaux
  • Le prélèvement et l'analyse biochimique du café vert
  • L'identification et la traçabilité de la terre à la tasse (N° de lot international et autorisation d’importation)
  • La comptabilité de la production précise de telle sorte que chaque lot soit identifiable de l'approvisionnement jusqu'au consommateur.



 

Destination

Destination met toute son expertise girondine à votre service.

Depuis 10 ans, leur torréfaction artisanale offre un large choix de cafés fraîchement torréfiés issus de l'Agriculture Biologique et quasiment tous issus du Commerce Equitable.

Découvrez aussi une grande sélection de thés et de chocolats en poudre issus des meilleurs terroirs, importés en circuit court et déjà présents sur plusieurs grandes tables françaises.

Destination est devenu leader sur le marché des produits bios en France.

Avis client sur Café moulu Pérou Bio / Equitable x 250 g

5/5 sur 6 avis
100% des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.
évaluation
  • 5 étoiles (5)
  • 4 étoiles (1)
  • 3 étoiles (0)
  • 2 étoiles (0)
  • 1 étoile (0)
Ils ont aimé
  • Bon goût (5)
  • Pas d'amertume (5)
  • Arôme intéressant/exceptionnel (4)
  • Acidité équilibrée (4)
  • Saveur/parfum plaisant (4)
Ils ont noté
Avis 1 à 6/6
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4 /5 C'est le Pérou !
Gringo Star,

Ce café est pour moi, parfaitement équilibré. Fort mais pas amer. Arôme velouté et puissant. Mouture parfaite pour expresso cafetière italienne. J'adore cette note de chocolat en fin de bouche. Bref, je ne suis pas prêt d'en changer, ou alors pour "Les Arabicas d'exception" de la même marque.

a aimé
  • Arôme
  • Beaucoup de corps
  • Bon fini
  • Goût délicat
a noté
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5 /5 Op dans le panier
Michael,

Tester le, Pour en avoir essayer beaucoup, il arrive en première place. Prochaine commande, je fais mon stock.

a aimé
  • Arôme agréable
  • Pas d'amertume
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Bien moulu
  • Bon goût
  • Acidité équilibrée
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Très bel équilibre
so,

Utilisation cafetière expresso, bel arome

a aimé
  • Arôme agréable
  • Bien moulu
  • Pas d'amertume
  • Acidité équilibrée
  • Bon goût
  • Saveur/parfum plaisant
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Doux et fruité
dofhi,

Client depuis le 21/05/2015

Doux et fruité comme indiqué dans la description. Utilisé dans une machine à café expresso manuelle les arômes sont sublimés ! Tout parfait !

a aimé
  • Acidité équilibrée
  • Saveur/parfum plaisant
  • Pas d'amertume
  • Bien moulu
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Bon goût
  • Arôme agréable
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Excellent café bio du Pérou expresso
bibi74100,

Client depuis le 12/05/2014

Un des meilleurs café que j ai goûter à utiliser en expresso pour profiter des aromes au maximum

a aimé
  • Bon goût
  • Pas d'amertume
  • Saveur/parfum plaisant
  • Arôme intéressant/exceptionnel
a noté
avis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleineavis etoile pleine
5 /5 Excellent
Chiara,

Ce café fait partie de mes sélections pour le café filtre du matin. Il est très équilibré en goût, une très légère amertume que j'apprécie beaucoup.

a aimé
  • Bon goût
  • Arôme intéressant/exceptionnel
  • Pas d'amertume
  • Acidité équilibrée
a noté
Avis 1 à 6/6

Questions et réponses de clients sur Café moulu Pérou Bio / Equitable x 250 g

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  • Notes de chocolat et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
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  • Fraîchement torréfié
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