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Café moulu : Mexique - Bamba - 250g - Cafés Lugat
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Café moulu : Mexique - Bamba - 250g - Cafés Lugat

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Marque : Cafés Lugat

Café Mexique Bamba Région VeraCruz Lionel Lugat
Ce café moulu Mexique Bamba provient de la région de VeraCruz, située au Sud-Est du Mexique. Ce café Lavé est produit à partir des variétés Typica et Pluma. Conditionné en sachet de 250 grammes.

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café Mexique Bamba Région VeraCruz Lionel Lugat Café Doux

Notes de dégustation

Notes de pain d'épices et de praline

Torréfaction

Café Mexique Bamba Région VeraCruz Lionel Lugat Medium

Type de café

Café Mexique Bamba Région VeraCruz Lionel Lugat Arabica (Typica/Pluma)

Plantation

Café Mexique Bamba Région VeraCruz Lionel Lugat Altitude 1200-1700M
Café Mexique Bamba Région VeraCruz Lionel Lugat Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café Mexique Bamba Région VeraCruz Lionel Lugat Mexique

Pays de torréfaction

Café Mexique Bamba Région VeraCruz Lionel Lugat France (Aquitaine) 

 

 

Notes de dégustation :
 

Café gourmand qui combine des notes de pain d'épices et de praline. 

 

Autres caractéristiques de production :
 

Process : Lavé (la différence entre café nature et café lavé par ici)

Grade : SHG - EP

Pèriode de récolte : Octobre à Mars

 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en caféjuge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction par ici : 

 


 

Café en grains Congo Kivu Premium Quality Café en grains Congo Kivu Premium Quality
 

 

Présentation du terroir :
 
Ce café provient de la région de VeraCruz et est produit par la coopérative locale Mexicaine Don Pepe, située dans la ville de Huatusco. 
 
Ce café, produit sur des terroirs volcaniques entre 1200 et 1500 mètres d'altitude, se compose des variétés botaniques Typica et Pluma. 
 
 
Les cerises de café sont cueillies de façon manuelle et sélective et traitées par méthode humide. 
 
 
Café en grains mexique veracruz
 

 

Situation géographique de la ville de Huatusco au Mexique : 

Café moulu aromatisé Caramel - Maison Taillefer - 125g
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