Vous n'avez aucun produit dans votre panier.
Café moulu : Inde - Malabar - 250 g - Cafés Lugat
Café moulu : Inde - Malabar - 250 g - Cafés Lugat
5€00
Jusqu\'à 180€ remboursés sur l\'achat du machine à expresso automati

Café moulu : Inde - Malabar - 250 g - Cafés Lugat

5€50 5€00
+ -

La promotion se termine dans 4 jours  

  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
20€00/kg
Marque : Cafés Lugat

Café moulu Malabar MoussoneLe café Malabar Moussonné AA 100% Arabica provient d'Inde. C'est un arabica préparé grâce à l'humidité de l'air sur la côte ouest de l'Inde du Sud. Conditionnement 250G. 

Caractéristiques principales du café

Intensité

café malabar moussone fort Café Doux

Notes de dégustation

Notes végétales et boisées (herbes sauvages)

Torréfaction

Claire

Type de café

100% Arabica

Plantation

Café moulu Malabar Moussone Moyenne altitude 1500M
Café moulu Malabar Moussone Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

café moulu inde Inde

Pays de torréfaction

café moulu torréfié en France France (Aquitaine) 

 



Note de dégustation :

 

Café racé intense et persistant, fortement marqué par des notes végétales et boisées (herbes sauvages). 

 

Autres caractéristiques de production :

 

Traitement : voie humide
Séchage : Séchage naturel
Préparation : Triage mécanique et manuel
 

 


avis torréfacteur

 

L'avis de notre Torréfacteur / Barista :



"Un café racé très sauvage. Au nez, on retrouve des notes de cuir et d'épices. En bouche, vous trouverez des notes de fruits à coques avec un côté boisé (herbes sauvages). Je vous le conseille en espresso !"
 

 

 

café en grains torréfié par lionel lugat
 



Présentation de la Plantation :

café moulu malabar moussoné torréfié par Michela

Notre café Malabar Moussonné AA est un arabica préparé par l'humidité de l'air sur la côte ouest de l'Inde du Sud. Il est stoqué dans des entrepôts spéciaux.

L'influence des vents marins assurent une température moyenne de 27° propice à une maturation lente des cerises. Ces vents chargés en sel permettent d'éviter le développement des moississures sur les cerises qui poussent à l'ombre des plantes tropicales. Les cerises de café sont également protégées des insectes parasitaires par la multitude d'oiseaux présents.



Le processus est divisé en trois étapes :

1) Le café est étendu sur une épaisseur de 15 à 20 cm durant 4 à 5 jours dans des entrepôts ouverts. Il est remué de temps en temps afin d’être toujours exposé à la moiteur de l’atmosphère.

2) Le café est mis soigneusement dans des sacs, stocké et rangé avec suffisamment d’espace entre eux pour le passage des vents de mousson. Quelques semaines plus tard, le café obtient une couleur jaune doré et, ainsi, il devient «Moussonné».

3) Ensuite, il est trié à la main afin d’éliminer les fèves improprement moussonnées, qui pourraient influer sur les qualités organoleptique de la tasse.
 

 

5(3 évaluations) > Soumettre un avis 
67%des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.

 LE POUR  LE CONTRE  UTILISATIONS 
Saveur/parfum plaisant (2)
Bien moulu (2)
Bonne qualité (1)
Prix abordable (1)
Correspond à mes attentes (1)
 Ras (1)
 Cafetiere A Piston (1)
Filtre/cafetière automatique (1)
Cafetière Cona (1)
Expresso (1)
 

PROFIL UTILISATEUR : Amateur de bonne cuisine (1) - Connaisseur en café (1) - Utilisateur lambda (1)
 
 
 
Par greg
De Loire
 
Décrivez-vous Utilisateur lambda
 

Client depuis le 14/02/2016
5  Une note végétale subtile très agréable24
avr.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bien moulu
Bon goût
Saveur/parfum plaisant
Expresso

Commentaires à propos de Café moulu : Inde - Malabar - 250 g - Cafés Lugat :
 
je conseil
 
 
Par mariea
De DIEPPE
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 

Client depuis le 10/05/2014
5  Super café07
dec.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Bien moulu
Arôme intéressant/exceptionnel
Ras
Filtre/cafetière automatique
Cafetière Cona

Commentaires à propos de Café moulu : Inde - Malabar - 250 g - Cafés Lugat :
 
Très bon produit, très satisfaite de mon choix. Je le recommande.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par Anthrax
De sollies pont
 

 
 

5  du bonheur!02
avr.
2014
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Bonne qualité
Prix abordable
Correspond à mes attentes
Cafetiere A Piston

Commentaires à propos de Café moulu : Inde - Malabar - 250 g - Cafés Lugat :
 
goutez et vous comprendrez!!entre les aromes qui ce degagent et le gout onctueux,c'est un super moment de degustation qui vous attend!!
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Café moulu bio : Colombie - La Esperanza - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Café moulu (mouture universelle) La Esperanza de Colombie fraîchement torréfié et moulu par l'équipe des Cafés Lugat. Conditionné en sachet de 250 gr.
9€90
7€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café moulu Pellini Espresso Supérieur N°42 Traditionnel 2x250g
+-
  • Dégustez ce café moulu N°42 Traditionale (100% Robusta) de Pellini. Idéal pour les amateurs d'expresso fort à l'amertume prononcée ! 2x250grammes.
8€95
8€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Lot de 2 cafés Grands Crus (mouture universelle) : Geisha/Blue Mountain - 2x125g - Cafés Lugat
+-
  • Duo de Micro-Lots
  • Blue Mountain & Geisha
  • Mouture universelle
  • Torréfié artisanalement en France
  • 2x125 grammes
34€80
29€90
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café moulu aromatisé Vanille - Maison Taillefer - 125g
+-
  • Ce café moulu aromatisé à la Vanille de la Maison Taillefer provient d'Ethiopie. Ce Moka aromatisé à la vanille, conditionné en sachet de 125g, est idéal en accompagnement de vos pâtisseries !
3€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h