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Café moulu : Jamaïque - Blue Mountain - 125g - Cafés Lugat
Café moulu : Jamaïque - Blue Mountain - 125g - Cafés Lugat
18€90
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Café moulu : Jamaïque - Blue Mountain - 125g - Cafés Lugat

19€90 18€90
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  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
151€20/kg
Marque : Cafés Lugat
  • Le fameux café Blue Mountain !
  • Mouture universelle
  • 100% Arabica - Typica Lavé (Jamaïque)
  • Notes de noisette et de miel
  • Torréfié artisanalement en France
  • 125 grammes

Café blue mountain jamaique Cafés LugatCe café moulu Blue Mountain est issu de la plantation Saint Cloud dans le comté de Surrey à l'Est de la Jamaïque. Ce Micro-Lot est considéré comme le "must" des cafés !  Vous aurez une tasse gourmande avec des arômes de noisette et miel. Idéal en expresso. Il est conditionné en sachet de 125g.

 

Caractéristiques principales du café :

Intensité

Café blue mountain jamaique Café Equilibré

Appellation

Café blue mountain jamaique Micro-Lot

Torréfaction

Café blue mountain jamaique Medium

Type de café

Café blue mountain jamaique

100% Arabica

Plantation

Café blue mountain jamaique

Altitude 1200M

Café blue mountain jamaique Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café blue mountain jamaique Jamaïque

Pays de torréfaction

Café blue mountain jamaique France (Aquitaine)



Zoom sur les différentes appellations :
 

Ce café Blue Mountain est un Micro-Lot.

  picto label       Un Café de Label : café de qualité supérieure correspondant à une région de culture
  picto terroir       Un Café de Terroir : café de qualité reconnu pour la typicité de son terroir
fleche picto micro-lot       Un Micro-Lot : un Café de Terroir issu d’une parcelle identifiée pour sa qualité exceptionnelle
      ou sa préparation spécifique

 

Découvrez-en plus sur les différentes appellations de Café de Spécialité sur notre blog.

 

Ce qu'en pense Julien, torréfacteur chez Cafés Lugat : 

avis torréfacteur

Julien* l'aime pour :

- Ses notes de noisette et de miel

- Son équilibre en tasse

- Sa rareté 

* Le torréfacteur qui a un grain (Cafés Lugat)

picto ranking

88/100

Autres caractéristiques de production :
 
Process : Lavé (la différence entre café nature et café lavé par ici)
 
Variété : Typica
 
Période de récolte : Octobre à Novembre
 

L'histoire des Cafés Lugat : 

Lionel Lugat est le torréfacteur emblématique de MaxiCoffee. Il a su s'entourer, au fil des années, d'une solide équipe de torréfacteurs.

Tour à tour expert en caféjuge aux Championnats de France de Café et chroniqueur avisé de notre chaine café, Lionel vous raconte avec son équipe l'histoire des Cafés Lugat et sa passion pour l'univers de la torréfaction par ici :

 

 

Présentation de la plantation Saint-Cloud :

La plantation de Saint-Cloud se situe à St Andrew à une altitude de 1200 mètres d'altitude. Les caféiers peuvent ainsi accéder au sous-sol volcanique riche en nutriments.

Grâce à son climat tropical et l'influence océanique de la mer des Caraïbes, la température ne descend jamais en dessous de 4°.

Les caféiers ne connaissant pas la neige et le gel, ce qui assure une maturation lente et régulière des cerises sur l'arbre.

La combinaison de la haute altitude et des conditions climatiques spécifiques permet d'obtenir une tasse au profil aromatique de "haute qualité".

Café blue mountain jamaique Cafés Lugat

 

Qu'est-ce qu'un café dit "Blue Mountain" ?

Blue Mountain est le nom donné à un massif montagneux qui occupe le tiers oriental de l'île de la Jamaïque. Le café Jamaica Blue mountain, qui est cultivé sur les pentes montagneuses du même nom, est l'un des meilleurs au monde.

A partir de 1973, la mise en place de l’appellation "Blue Montain" permit de regrouper la meilleure production des cafés de Jamaïque. Ce café, conditionné en petite barrique, devient alors le plus reconnu et le plus cher au monde.

La culture du café "Blue Mountain Coffee" se limite aux paroisses de PortlandSt Andrew (Flamstead Estate) et St Thomas, toutes trois situées autour du mont "Blue Mountain". Tous les producteurs de cette zone cultivent leur café sous ombrage à une altitude moyenne de 2000 mètres.

Café blue mountain jamaique Cafés Lugat

 
Situation géographique des Blue Mountains :


Afficher Blue Montain, Jamaïque sur une carte plus grande

 

Pour la petite histoire...

C'est en 1728 que le gouverneur Sir Nicolas Lawes importa les premiers plants de café en Jamaïque, qui furent cultivés pour la première fois au sein de la paroisse St Andrew, sur le terroir "Flamstead".

Dès 1891, la Jamaïque fait partie des pays pionniers dans l'idée de concevoir un café de haute qualité, lié à son terroir et son savoir-faire. Mais ce n'est qu'en 1944 que l'idée se concrétise avec la création du Central Coffee Cleaning House, industrie de transformation unique pour garantir une qualité et homogénéité constante du café à l'export.

Par la suite, un cahier des charges strict et une réglementation exemplaire ont permis de garantir une culture, une récolte ainsi qu'un traitement du café vert de qualité.

 

Café moulu : Costa Rica - Tico - 250g - Cafés Lugat
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  • Mouture universelle
  • 100% Arabica - Caturra / Catuaí (Costa Rica)
  • Notes de citron et pamplemousse
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
5€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
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Café moulu du champion de France Torréfacteur 2011 - 250 gr - Sylvain Caron
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  • Dégustez ce café torréfié par le meilleur torréfacteur de France 2011, Sylvain Caron. Ce café moulu est un mélange de 4 Grands Crus d'Arabica. 250gr.
5€95
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Tonino Lamborghini - Café moulu Decaffeineto 250g
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  • Le café moulu Decaffeinato de Tonino Lamborghini vous transportera à travers l'italien et son savoir-faire. Découvrez un café unique riche en arôme avec moins de 0.1% de caféine. Parfait pour un espresso ou un ristretto.
8€70
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
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Café aromatisé Vanille 100% Arabica et 100% bio - 125g
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  • Ce café moulu Destination est un café arômatisé à la vanille 100% Arabica et 100% bio. Il vous offrira une dégustation à la fois exotique et onctueuse. Le café aromatisé Vanille de Destination est conditionné dans un sachet de 125g.
4€50
4€10
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