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Café en grains : Salvador - El Naranjo - 250g - Cafés Lugat
Café en grains : Salvador - El Naranjo - 250g - Cafés Lugat
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Café en grains : Salvador - El Naranjo - 250g - Cafés Lugat

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Marque : Cafés Lugat
  • 100% Arabica - Bourbon Rouge (Salvador)
  • Notes de chocolat et de praline
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes

Café el naranjo salvador
Ce café de spécialité provient de la plantation El Naranjo au Salvador. Ce Bourbon Rouge lavé vous offrira des notes de chocolat/praline. Ce café provient de la même plantation que le Bourbon Jaune utilisé par la Championne de France Barista 2015 Charlotte Malaval, lors des Championnats du Monde Barista 2015 à Seattle. Conditionnement 250 Gr.

Caractéristiques principales du café

Intensité

Café el naranjo salvador Café Equilibré

Notes de dégustation

Notes de chocolat/praline

Torréfaction

Café el naranjo salvador Medium

Type de café

Café el naranjo salvador Arabica - Bourbon Rouge

Plantation

Café el naranjo salvador Moyenne altitude 1500M
Café el naranjo salvador Récolte manuelle et sélective

Pays d'origine

Café el naranjo salvador Salvador 

Pays de torréfaction

Café el naranjo salvador France (Aquitaine) 

 

Notes de dégustation :

Café rond aux notes gourmandes de chocolat et praline. 


Autres caractéristiques de production :

 

Process : Lavé

Grade : Specialty Coffee 

Période de récolte : Décembre à Mars



Café el naranjo salvador Café el naranjo salvador
 



 

Présentation de la plantation :

Etablie en 1872 par Cornelio Lemus, la finca El Naranjo - perchée à plus de 1500 mètres d'altitude - est située à 16 km au Sud-Ouest de la ville de Santa Ana à Las Cruces. Elle appartient aujourd'hui à Amada et Maria Aida Milla, arrières petites filles du fondateur. 
 
Cette plantation, qui bénéficie d'un sol volcanique riche et fertile et d'une température tempérée, s'étend sur une surface de 70 Ha. On y trouve le Beneficio, lieu où s'ffectue le traitement du café. Depuis 2004, de nouvelles variétés ont été replantées. 90% de la surface est cultivée avec du bourbon et d'autres parcelles bien identifiées avec du Pacamara, du Bourbon Jaune, du Typica et du Kenya. 
 
La plantation El Naranjo s'est fait un nom dans les cafés de spécialité en partie en étant une des premières fermes d'Amérique Centrale à travailler ses méthodes de traitement. 
 
Plusieurs Barista ont utilisé le café de cette plantation pour participer à des compétitions internationales.
 
Ce café provient d'ailleurs de la même plantation que le café Bourbon Jaune utilisé par la Championne de France Barista 2015 Charlotte Malaval, lors des Championnats du Monde Barista 2015 à Seattle.



Café el naranjo salvador Lionel Lugat

 

Situation géographique du Salvador :
 

 

 

4.5(4 évaluations) > Soumettre un avis 
100%des évaluateurs recommanderaient ce produit à un ami.

 LE POUR  LE CONTRE  UTILISATIONS 
Pas d'amertume (3)
Saveur/parfum plaisant (3)
Arôme intéressant/exceptionnel (2)
Arôme agréable (2)
Bon goût (2)
 Parfum/saveur trop discret (2)
 Filtre/cafetière automatique (2)
Cafetière à pression (1)
Expresso (1)
 

PROFIL UTILISATEUR : Amateur de bonne cuisine (1) - Connaisseur en café (1) - Utilisateur lambda (1)
 
 
 
Par Stef_passion
De Nîmes
 

 

Client depuis le 05/01/2016
3  Bon... mais simple06
aout
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Saveur/parfum plaisant
Expresso

Commentaires à propos de Café en grains : Salvador - El Naranjo - 250g - Cafés Lugat :
 
Café intéressant aux notes de fruits à coque et de noisettes, mais sans complexité en bouche. Agréable en lungo le matin.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par amateur
De Marseille
 
Décrivez-vous Connaisseur en café
 

Client depuis le 16/11/2015
4  à recommander03
jan.
2016
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme agréable
Pas d'amertume
Bon goût
Parfum/saveur trop discret
Filtre/cafetière automatique

Commentaires à propos de Café en grains : Salvador - El Naranjo - 250g - Cafés Lugat :
 
RAS
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par festayre64
De Idron
 
Décrivez-vous Utilisateur lambda
 

Client depuis le 26/06/2011
5  je rachèterai ce café18
dec.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme intéressant/exceptionnel
Arôme agréable
Bon goût
Pas d'amertume
Saveur/parfum plaisant
Parfum/saveur trop discret
Filtre/cafetière automatique

Commentaires à propos de Café en grains : Salvador - El Naranjo - 250g - Cafés Lugat :
 
C'est un café que je consomme avec un robot saeco. Il ,a un goût très agréable, équilibré sans amertume ce que j'aime. En revanche il manque un petit peu de corps.
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Par jerome
De chalons en champagne
 
Décrivez-vous Amateur de bonne cuisine
 
 

5  très bon23
sep.
2015
   
LE POURLE CONTREUTILISATIONS
Arôme intéressant/exceptionnel
Pas d'amertume
Saveur/parfum plaisant
Cafetière à pression

Commentaires à propos de Café en grains : Salvador - El Naranjo - 250g - Cafés Lugat :
 
On retrouve les arômes de praline, café très onctueux avec une belle longueur en bouche
 
EN RÉSUMÉ : Cet évaluateur recommanderait ce produit à un ami
 
Café en grains : Ethiopie - Moka Jimma - 1Kg - Cafés Lugat
+-
  • 100% Arabica - Moka (Ethiopie)
  • Notes d'agrumes, de fruits jaunes
  • Torréfié artisanalement en France
  • 1Kg (4x250 grammes)
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Brésil Buena 250g - Cosmai
+-
  • 100 % Arabica (Brésil)
  • Notes gourmandes
  • Torréfaction italienne
  • 250 grammes
6€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains : Le Blend de Noël (Mélange Gourmand) - 250g - Cafés Lugat
+-
  • Mélange gourmand inspiré des saveurs de Noël
  • Mélange Arabica (Guatemala/Ethiopie)
  • Notes de chocolat, d'épices et de fruits rouges
  • Torréfié artisanalement en France
  • 250 grammes
6€50
4€60
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg (au choix)
  • Fraîchement torréfié
  • En stock, expédié sous 24h
Café en grains Novell Natural - 100% Arabica - 250gr
+-
  • 100% Arabica
  • Notes de fruits mûrs et de fleurs
  • Torréfaction espagnole
  • 250 grammes
4€90
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h
  • Livraison GRATUITE dès 2 kg
  • En stock, expédié sous 24h